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1970/08/23

【美食大攻略】 燒烤、串燒、碳烤店懶人包(共34家,最後更新2015/9/26)





燒烤是最古老人類使用的烹調食物的技巧,一直到現在也廣為大多數人
所喜愛。這篇網羅冰箱多年來在國內外嚐過的燒烤美味,本文會持續更
新,歡迎大家多多參考!




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北部地區
台北市
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106大安-林北烤好延吉店
林北烤好 延吉店00.jpg

台北店開了之後想吃到林北烤好的串燒就不必再千里迢迢跑到宜蘭去,
雖然說到宜蘭用餐也是另外一種不同的感覺,但是想吃就到延吉街走一
趟,總比假日塞在雪隧裡面理想太多了..........

林北烤好日式串燒酒場 延吉店
106台北市大安區延吉街58-4號
+886-2-87721913
營業時間:17:00~26:00

106大安-約客頂級燒肉(9A和牛、活海鮮)
約客頂級燒肉46.jpg

每一塊肉都經過師傅巧手下去做整理,剃除多餘的油脂跟碎肉之後,剩
下的才拿來分切上桌,呈現在客人面前......

約客頂級燒肉
106台北市大安區金山南路2段2號3樓(捷運東門站3號出口)
+886-2-23937168
營業時間:11:30~24:00

106大安-Burnt Charcoal 精緻韓式料理燒肉 (韓國烤肉)
BC韓式燒肉00.jpg

BC精緻韓式燒肉料理吃完的感想是這真的是一家老闆有自己堅持與理想
的店,不論在餐點定位、用餐環境及現場服務都相當到位,雖然在價格上
有些偏高可能給人家比較無法親近的感覺,不過在食物的份量上面其實
量都還算不少,實際用餐之後反而覺得價位還算合理。

Burnt Charcoal 精緻韓式料理燒肉
106台北市大安區市民大道四段196號(華視訓練中心1樓)
+886-2-27755005
營業時間:12:00~14:30/18:00~22:00 (三、五、六至24:00)

106大安-十二燒串燒居酒屋(串燒)


十二燒串燒居酒屋 延吉店
106台北市大安區延吉街62巷2號
+886-2-27522099
營業時間 :18:00~25:00(26:00 週五、六)

111士林-鳥哲 手串燒物專門店(串燒、土雞料理)
鳥哲手串00.jpg

這家店是由正港日本師傅,從雞隻的處理到後面的燒烤料理全程指導,
幾乎是原汁原味把店從日本搬過來.......

鳥哲手串 燒物專門店
111台北市士林區福華路128巷12號
+886-2-28310166
營業時間"18:00~24:00

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北部地區
新北市
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234永和-狠生氣(自助燒烤、吃到飽)
狠生氣26-1.jpg

對了,跟之前去吃同性質燒烤餐廳比較不同的是,這家狠生氣有提供服務人員
桌邊代烤的服務,不過因為本人也是在燒烤領域有所著墨,所以當天並沒有要
求此類服務~~~

狠生氣日式燒肉吃到飽
234新北市永和區永和路二段318號(永和中正橋下)
+886-2-2928-6385
營業時間:12:00~24:00


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中部地區
台中市
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400中區-中華夜市知高烤肉王(串燒)
知高烤肉王00

這攤烤肉算是中華路上很好吃的一家,而且他們還賣得滿晚的,很適合
夜貓族半夜補充體力用,大家參考一下囉!

知高烤肉王
400台中市中區中華路二段、公園路口轉角
營業時間:晚上

403西區-一膳鰻魚、關東煮 健行店(串燒、日式烤鰻)


般日本正統的烤鰻是必須使用備長炭溫度較高,我看一膳的烤台燃料是
使用原子炭,也許是因為溫度不夠所以無法瞬間將表面焦化,以至於一
些鮮美無法鎖住,煞是可惜...

一膳鰻魚。關東煮 健行店
403台中市西區健行路1041號(博館三街口)
+886-4-23262013
營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00

403西區-大東屋活鰻專賣店 公益店(串燒、日式烤鰻)


除了一般日式料亭有的冷台之外,最特別的就是靠進店門口那邊擺了一個
炭烤台。看著烤台上一串串的烤鰻片,直覺就是來對地方囉...

大東屋日本料理活鰻(うなぎ)專賣店 公益店
403台中市西區公益路245號 ‎
+886-4-23011752 ‎
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00

403西區-赤坂屋(自助燒烤)
赤版屋燒肉00.jpg

赤坂屋日式炭火燒肉
台中市西區公益路79號
+886-4-23017848
營業時間:11:30~13:30/17:30~22:30

403西區-屋馬(自助燒烤)


屋馬是在網路上還頗受好評的一家日式燒肉料亭,屬於中高價位單點
式....

屋馬燒肉料亭園邸店
403台中市西區公益路一段111號1樓
+886-4-23013000
官網 http://www.umai.shopcool.com.tw/

404北區-京味兒碳烤羊腿(烤羊肉、手工擀麵)
京味兒26.jpg

京味ㄦ(京味兒)碳烤羊腿 手工擀麵
404台中市北區美德街241號
+886-963-612293

營業時間:17:00~22:00
公休日:週二

404北區-港町十三番地 梅川店 梅川店(串燒、海鮮燒烤)


港町十三番地梅川店
404台中市北區梅川西路三段110號
+886-4-22025510
營業時間:17:00~26:00(02:00)

404北區-港町十三番地 梅川店 雙十店(串燒、海鮮燒烤)
港町十三番地雙十店00

港町十三番地雙十店
404台中市北區雙十路223號之1
+886-4-2233-3823
營業時間:17:00~26:00(02:00)

404北區-紅燈籠串燒食酒屋 一訪 二訪(串燒、海鮮燒烤)


紅燈籠串燒食酒屋
404台中市北區篤行路249號
+886-985-770728
營業時間:17:00~25:00(假日到26:00)

407北區-蝦城鹽烤(活魚、活蝦燒烤)
蝦城鹽烤00.jpg

蝦城鹽烤
407台中市西屯區漢口路二段178號.
+886-939-058012/+886-980-120066
營業時間:17:00~26:00(02:00)
公休日:不定

407原燒 優質原味燒肉 市政北店(自助燒烤)
原燒市政北店00.jpg

原燒 優質原味燒肉 市政北店
407台中市西屯區市政北一路1號2樓
+886-4-22586886
營業時間:
11:30~14:30(午間最後點餐時間 14:00)
17:30~22:00(晚間最後點餐時間 21:00)

407西屯-備長乂天(日式燒烤、日式燒肉飯)
備長X天00.1.jpg

除了用餐,如果想邊喝酒邊吃道地的日式燒烤,以價位來說我相信來到備
長乂天一定會是不錯的全新選擇~

備長乂天日本燒肉定食專門店
407台中市西屯區福星北路48號
+886-4-24526380
營業時間:12:00~14:00/17:00~22:00

407西屯-火5串炭燒屋 總店(串燒)
火五串碳烤1.jpg

火5串炭燒屋 總店
407台中市西屯區青海路一段31號
+886-4-23121633
營業時間: 18:00~27:00(03:00)

408南屯-大東屋活鰻專賣店 朝富店(串燒、日式烤鰻)


烤鰻肝,在外面是很難吃到的一道,在大東屋聽說是限量供應唷。這天
來得早,怎能放過品嚐的機會呢?所以就一人點一串來吃看看!新鮮的鰻
肝,吃起來味道相當濃郁,沒有絲毫腥味,很讚!

大東屋日本料理活鰻(うなぎ)專賣店 朝富店
408台中市南屯區朝富路236號
+886-4-22513447
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00

408南屯-羊角日式炭火燒肉 (自助燒烤、吃到飽)


羊角日式炭火燒肉
408台中市南屯區公益路二段389號
+886-4-22523355
營業時間:11:00~14:00/17:00~25:00(01:00)

408南屯-匠屋朝馬店(自助燒烤、單點)


匠屋燒肉
408台中市南屯區朝富二街12號
+886-4-22524758
營業時間:17:00~25:00(01:00)

408南屯-第一猛烤蚵(海鮮燒烤)
第一猛烤蚵00

店裡賣的以燒烤類為主,每天從東石運來的帶殼鮮蚵是店裡招牌。我對
這家店其實沒有研究,聽朋友說最早老闆是在逢甲夜市擺攤烤蚵,後來
才搬到現址附近的向上橋下,前陣子才又搬到現址....

第一猛烤蚵
408台中市南屯區忠勇路向上路口橋下
營業時間:17:00~23:00
公休日:週一

408南屯-烤吧1號店(此店已結束營業)


他們家的烤肉是新鮮的食材,烤後在灑上特殊的香料,有淡淡的咖哩及
孜然味,台中地區紅外線燒烤爐創始店~
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南部地區
台南市
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700中西-七輪燒肉本舖台南中華店 (自助燒烤、吃到飽)


七輪燒肉本舖 台南中華店
700台南市中西區中華西路二段46號(市政府斜對面肯德基的旁邊原本的野宴)
+886-6-2936926
營業時間:11:30~14:30/17:00 ~23:00

700中西-逐鹿炭火燒肉(自助燒烤、吃到飽)
逐鹿炭火燒肉00

逐鹿炭火燒肉台南分會
700台南市中西區環河街92號
+886-6-2223322
營業時間:11:30~15:00/17:00~22:30,六日中午不休息
官網: http://www.mydeer.com.tw/bin/home.php

700中西-哇烤燒之物 (串燒)


烤秋刀魚相當不錯,為了避免沾黏,我看老板烤魚之前有先拍一點乾粉
上去,看到這裡冰箱馬上筆記起來,原來還有這招呀!!!也許因為有乾粉
的加持,所以整條魚上桌並不會像一般我們吃的烤秋刀魚魚肉也還稍微
帶有肉汁,滴上檸檬汁候吃真不錯。接著上來的烤黑輪也當然沒有失水
準,一點點燒焦都看不到唷,老板技術真的好。

哇烤燒之物
700台南市中西區西門路一段708號
+886-6-2142416
營業時間:天黑以後...

700中西-三十八番日式家庭料理、居酒屋(海鮮燒烤)


三十八番日式居酒屋
700台南市中西區郡緯街6號(赤崁樓後面)
+886-6-2293338
營業時間:17:00~24:00

701東區-本味堂日式酒食 (串燒)


因為是居酒屋,所以店裡的菜色多以下酒菜為主,有醋物、燒烤、生魚片
等等一切日式下酒好料。

本味堂日式酒食
701台南市東區崇學路68號
+886-6-2902595
營業時間:11:00~14:00/17:30~23:00

702南區-鹽埕白雲炭烤(串燒)
白雲碳烤00.jpg

白雲炭烤(金華路鹽埕路交叉口無名炭烤)
702台南市南區鹽埕路、金華路一段交叉口
+886-939-122206
營業時間:18:30~賣完(通常2~3小時左右完售)
公休日:週日

704北區-花園夜市里長蚵、夯蚵仔(海鮮燒烤)
台南花園夜市18.jpg

夜市夯蚵仔始祖,堅持每天現採活體現烤...

台南花園夜市
704台南市北區海安路三段、和緯路三段交叉口
營業時間:每周四、六、日

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東部地區
宜蘭縣
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林北烤好 宜蘭店 礁溪店 羅東店(串燒、海鮮燒烤)
林北烤好宜蘭店00.jpg

斑駁的牆面,懷舊的日式風格是這家小店給來訪者的第一印象。從一輛不
起眼的小攤車到目前宜蘭、礁溪擁有兩家美味的連鎖日式串燒居酒屋,成
功的背後,不知道用多少淚水和經驗去作為代價。這家店就是今年三月去
過一次礁溪店就讓冰箱此後每到宜蘭必訪的這家-林北烤好

林北烤好日式串燒酒場

宜蘭東門店 
宜蘭縣宜蘭市新興路15號
03-9351511

礁溪店
宜蘭縣礁溪鎮溫泉路48號
03-9886511

羅東店
宜蘭縣羅東鎮光榮路165號
03-9551131
營業時間:17:00~26:00(02:00)

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國外地區
菲律賓 馬尼拉
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 KIKUFUJI MAKATI (串燒)


Izakaya Kikufuji Japanese Restaurant
2277 Pasong Tamo (Little Tokyo), Makati, Luzon, Philippines
+63-2-8937319

 南蠻亭日式串燒 GREENBELT MALL MAKATI(串燒)


NANBANTEI OF TOKYO
3RD LEVEL, GREENBELT 3 AYALA CENTER,MAKATI CITY
+63-2-7574130
日本總店的官網: http://www.nanbantei.com/


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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