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2008/12/02

[台中火鍋][中區400]【台中中華夜市】小園迷你火鍋 中華店 (台中美食 BRT仁愛醫院站美食)




這兩天寒流來襲,又到了吃火鍋的時候。會寫這一篇其實是為了
慶祝我今天加入了"無名美食王"共同作者的行列。這個月美食王的主題
是火鍋,小編希望我們能做做個比較。因為臨時找不到上次去
吃火鍋的照片,所以先寫食記來響應一下。說真的,這可是我第一次
為了寫網誌特別跑去吃某樣料理,自己都覺得自己還真勤奮,哈哈哈哈!
不過天氣冷,喝喝熱湯其實也滿不賴的!





原本心裡有幾家火鍋店候選,不過因為下班不順路,所以最後挑了在中華
路上的小園迷你火鍋用餐。

這家店其實我常常經過,但是都沒有進去吃過,其實也不知道好不好吃。
不過店內的感覺看起來還滿寬敞乾淨,燈光也美,所以抱著試試看的
心態就上門光顧囉。不知道是不是因為天氣冷的關係,今晚中華路上
很多攤子沒有出來擺,所以原本很難停車的地方,今天隨處可停。

停好車後,一個人就慢慢的走進火鍋店,我選擇在吧檯的位置。
說真的,我比較少吃火鍋的原因是我覺得吃火鍋還是要有人一起吃。
一大鍋大家分享的感覺其實很棒,感覺很溫暖。一個人吃火鍋總覺
得少了那麼一點感覺,雖然小火鍋吃起來還是暖暖的辣!

吃火鍋其實我比較偏好海鮮鍋,今天點了"汶萊藍蝦鍋"(320元)。名字看起來
很不錯,其實也不是什麼藍蝦辣,就是大一點的白蝦。





蝦子應該是冷凍退冰過的,不過還算新鮮。



接下來看看他家的菜盤...



菜盤內容還算豐富,裡面有魚板、甜不辣、鮮香菇、番茄片、芋頭、金針菇、
黑木耳、豆皮、黑輪丸、蛋一顆以及青菜。

套餐裡面還有附上一碗白飯,亦可選擇麵或冬粉。



面前的小鍋,服務生會先幫你炒香洋蔥跟大白菜火高麗菜,然後注入
高湯。在他們幫你準備鍋底時,可以利用時間自己調一下沾醬。




冰箱我吃火鍋幾乎不用沙茶醬的,通常都是調用蒜泥、蔥花、辣椒片、香菜
以及醬油配製而成的沾醬。我不是很喜歡吃火鍋用沙茶,一來是熱量真的
很嚇人、二來是我覺得沙茶會搶味,因為我喜歡吃的火鍋口味較清淡。




以上就是套餐的部分,內容真的還算不錯,飯也是我喜歡的那種粒粒分明
的飯。不知道為什麼?最近都是把飯吃光光也????



當然,光吃這些是無法滿足我的,所以我又另外點了一盤我最心愛的花枝(60元)。





這花枝是小隻的去切成的,新鮮度也不錯。比較起來,花枝會比小捲來得
適合當火鍋料,因為肉厚較耐煮一點。他們家的花枝盤下面襯了一些應該
是高麗菜心還有硬莖之類的碎菜。我下完花枝後,順便把那些菜倒下鍋
去熬,結果整鍋湯意外得變得很鮮甜喔。清清淡淡的味道,就是我喜歡
火鍋的味道。大家看看我的花枝湯像不像湯圓啊???哈哈哈哈~~~



小火鍋的出現,真的讓我們這種獨居老人感到很方便。不過我還是喜歡一群人
圍爐SHARE一鍋的感覺,那才叫真的吃火鍋,因為暖了胃,也可以暖了心...



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

小園迷你火鍋 中華店
400台中市中區中華路一段143號
+886-4-22278518
營業時間:18:00~05:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:市公車台灣大道中華路口站




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