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2008/12/20

[台北中式][內湖] 典華婚禮大樓大直旗艦店【阿華米粉婚宴】(台北美食 大家來吃辦桌)




這兩位就是今年12/6最新誕生的佳偶-KEVIN華與米粉夫婦。
也就是人稱"邱先生、邱太太"那兩位。這天我會拿著相機當個婚宴側拍
攝影師,都源起於我之前活動的MFC馬自達家族。我跟新郎阿華因為馬
三而認識,一路走來不知不覺也過了三年多快四年的歲月。從當初一起
參加活動,南北征討,到現在大家各忙各的,偶爾聯絡。好朋友,雖然
沒有常常一起,但心卻永遠繫得緊緊的。新娘米粉,算是少數我朋友的
另一半還跟我也是麻吉的。我當然跟他麻吉阿,因為阿德是他介紹給我
認識的~而他可以說是我家阿德唯一的好朋友吧!因此,我跟阿德的緣分,
嚴格說起來是來自於MFC,因為我在這裡認識了邱先生,隨後不久認識
了邱太太。(奇怪,不是寫別人結婚,怎麼寫到自己來??)



回歸正題,12/5晚上我跟蛋捲還有阿德就先行北上準備參加他們兩個
隔天的婚禮。儀式在他們拜拜的真如苑舉行,也就在我們下塌的金殿
唯客樂販店對面。一大早七點起床梳洗後,先到飯店用了早餐。



這包含中、西式的早餐(這裡只拍了西式),簡單但整體感覺還算不錯。

婚禮過程,在這裏我就不再贅述了。有興趣的人,可以連到KEVIN華的部落格
裡面有很豐富的記錄。

所以,就讓我們來看看當天吃了些甚麼菜色吧!開動!!



是的,一看就知道我的角色是"男方"的"朋友"~~



桌上擺了喜糖跟紅酒,不過我拍完照後本桌再也沒動過他們XD



這是當天的菜單,不過出菜順序到後面有點沒有按表操課。其實大部分
的喜宴桌菜,菜名跟菜好像都連不起來,為了討吉利嘛,所以我就不按
照菜單介紹了,哈哈哈哈哈哈~~~

首先上場的是冷盤,裡面有油雞、臘腸、海蜇皮跟虱目魚片。



這裡面那樣冷虱目魚切片,我個人覺得還滿新鮮的,以前沒有這樣吃過。
至於口味,也還不錯,清清淡淡可以吃到魚的甜味又不腥。



接下來就是喜宴都會出現的一堆湯圓,我想也是為了取其諧音"圓圓滿滿"
吧???如果外國人來吃我們的喜宴,看到菜單鐵定"霧颯颯'"~

 

接下來這一道魚翅湯本人就在此大推,雖然是一人一份,不過裡面魚翅可
是真材實料,而且分量很足。說真的,我酒席吃這麼多年下來,還沒有看
過魚翅放這麼多的。這下子補充的膠原蛋白就很足夠了,不過從頭到尾沒
有看到紅醋跟銀芽,感覺有點怪怪的。



接下來這道應該是彩椒帶貝片,各大喜宴常常會出現的菜色。



蠔油鮑魚西生菜,這也是常見的桌菜。這個應該是智利鲍,個頭比較小,
所以整顆搭配西生菜、花菇入菜。不過事後我家阿德有跟我說他不喜歡
吃這樣子整顆的鮑魚,他還是覺得切片過的會比較好吃。

(按:親愛的,我跟你說,切片的比較大顆比較貴,當然比較好吃辣.....)



大致上這一道我吃起來還OK,算水準之作。



清蒸深海魚,這個魚很大隻,我以前有吃過。口味就是一般喜宴蒸法,尚可。



接下來是一道地雷菜-起司焗烤小龍蝦。這一道連不挑嘴的阿德都印象深刻。



龍蝦應該是冷凍熟蝦,肉質粗澀無甜味。上面的焗烤料很油膩,吃完嘴內
的油膩感久久不能褪去。因為我把蝦肉挖出來後一口吃下,要不是在喜宴
場合上,我可能會當場吐出來。只好一邊很委屈的咬著,一邊跟蛋捲說:

這不好吃!!!

所以有時候,好看真的不一定好吃阿~~~~



因為上一道是地雷,所以這道烤羊排剛端上桌的時候有點沒勇氣夾。最後
還是鼓起勇氣夾了下去,咬了第一口後心中的大石頭終於卸下。整體而言
還不錯,除了羊騷味除的不太夠,不過還是在容許範圍。吃羊肉,本來就
該帶一點點羊騷味才夠勁,這是我曾祖父的名言XD



天氣冷,一定要來碗滋補的雞湯。一大盅放一隻雞加中藥下去熬製,雞
味十足。原汁原味的湯,喝完整個人暖洋洋的。也可能因為喝了酒,所
以這道雞湯感覺真的很讚很好喝。



櫻花蝦油飯,我不愛吃,所以拍拍大家看看就好。



接下來就是甜點,應該是叉燒酥、乳酪蛋糕跟水果。




這些菜色在我們中南部算是中等,不過聽說這樣一桌一萬五的樣子。
只能說,台北居,大不易阿,真的甚麼都好貴哦~~

無論如何,婚禮總是在大家的祝福下結束。我相信吃的部分只是配角,
大家到場祝福這對新人才是最重要的目的。邱先生、邱太太,新婚誌喜,
沒味你們婚禮留下太多記錄,但我相信菜色應該是我最齊全吧XD

永遠記得你們許下的海誓山盟,幸福一定就會跟隨著你們到永遠。而我們,
你們這對媒人公、媒人婆也不用擔心,因為屬於我們的幸福也已經悄悄開
始了~~

祝福你們!!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

典華飯店大直旗艦店
台北市中山區植福路8號
+886-2-85025555
官網: http://www.denwell.com/


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