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2009/01/02

[台南客家菜][北區704] 美濃客家菜 (台南美食 台南旅遊 台南中式)




元旦假期在台南呆了三天,2009年的第一個晚餐跟阿德全家去吃客家菜。
(我家可憐的阿德缺席,因為元旦要上班...囧rz)

美濃客家菜在西門路、成功路交叉口。店門口是古色古香的大灶,
鍋裡滾著一些傳統的客家菜餚。

客家菜的口味本身就屬於比較重口味,對於不吃飯的我光吃菜絕得有點
過重。不過這本來就是客家菜特色,也就沒啥好挑剔的囉~~~

我們點了一套七菜一湯的合菜,價錢白吃白喝拿香對拜的我就不清楚了。

那廢話不多說,就來看看我們那晚吃的菜色吧!

  

薑絲炒大腸、客家魯高麗菜乾菜跟冬瓜,都是傳統的客家菜。也許是迎合
南部口味,薑絲炒大腸的口味偏甜,跟我以前在新竹吃的酸溜溜大腸不太
一樣。

 

紅燒豬腳以及客家封肉配筍乾,口味一樣是重偏甜。



這一尾我不知道是不是客家菜?破布子燒鯽魚,滿滿的蛋讓我很懷疑這尾魚
活著的時候有辦法游泳嗎?(沉思.....)不過這尾魚真的很好吃,我整尾吃
光光唷~~~那個蛋真的是太精采了!!!!

 

客家小炒,這是一定要出現的一道菜囉~~~~一樣是很下飯(不過我沒飯...泣)



蟹黃絲瓜,聽說很好吃不過我還來不及吃就被吃光了~~

 

炒水蓮菜與梅干菜豬肚肉片湯,兩樣口味都不賴,湯品口味出乎意外的清淡,
是我喜歡的口味,我一連喝了三碗喔。整體而言,就是客家菜咩~哈哈~


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

美濃客家菜
704台南市北區西門路三段21號
+886-6-2262011
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
付款方式:現金、刷卡
停車方式:路邊停車 停車難度:中




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