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2009/03/23

台中西屯-僑園大飯店婚禮體驗營






我跟阿德結婚的宴客場地選在台中的僑園,跟冰箱姊一樣的那間
國際廳。跟冰箱姊結婚那時比起來,現在餐廳的花招比以前更多
了,現在還來個免費的婚禮體驗營。說是體驗營,其實促銷的意
義大於體驗,哈哈哈哈!

整個活動的感覺很像以前學生時代的冬令營或夏令營,反正就是
一堆蠢蛋跟著指揮者這樣作、那樣作....多年以後,沒想到我又
再次體會到這種感覺,真的很難得辣~~~

當然,這個促銷營也包括試吃的活動,這當然是我比較關心的部分。
其他一些甚麼新娘秘書、樂隊、造型師、花店等等,因為我老婆
都已經安排好了,所以我一點興趣都沒有.....

當天餐廳準備了幾樣餐點招待,以下就讓我來一一介紹。
因為現場燈光的關係,所以沒辦法把菜的原色呈現出來,還請
大家多多見諒喔~~~~~~

因為活動開始之前,我跟阿德去選磁磚跟選主臥浴室的洗臉檯花色,
所以到的時候已經遲了20多分鐘囉。原本在宴會場外有擺茶會讓
來賓休息,也讓廠商有機會推銷一下。



剛坐下來,就有助理推著車,師傅親自在桌邊為你準備小點心。
點心有幾種口味,各種師傅都上一盤讓客人做比較。



這是宴客當天提供喝到飽的果汁,有酸梅湯跟100%柳橙汁兩種。



這是出場秀的一部分,我沒有拍很多...



因為燈光變換的關係,像這盤子已經開始走色囉.....



第一道是燻鮭魚和風沙拉,聽說在菜單裡不會出現。因為我是燻鮭魚和
和風沙拉的愛好者,這兩樣結合在一起,魚與熊掌兼得的情形下,不說
好吃也沒別的形容詞囉...




接下來就是當天桌菜會出現的菜色,我只能說真的不惜重資啊...



因為燈光的關係,只好利用閃光燈來補足光源,用弱閃光模式效果還不
錯。這道紅燒鮑魚個頭不小,湯汁在砂鍋裡面收尾濃稠恰到好處,可以
均勻的裹在鮑魚上。大口咬這紅燒鮑魚的感覺,真的只有一個爽字可以
形容當時心情!



接下來的也是屬於重量級的菜色-雞湯燉魚翅...






雞肉的精華早已融入在高湯裡,沒有多餘的調味,鮮美的湯汁讓原本沒
有味道的魚翅,讓魚翅的美味全部給引了出來。我很希望結婚當天也可
以讓賓客們嚐到這一道好喝的湯品。



這道羊排也不賴,礙於燈光關係,效果不是很好,大家請見諒!!



最後這道泰式檸檬蒸魚,因為我們家的人都不喜歡魚露加熱過的"特殊
風味",所以這一道被我們林家打槍!!



這個甜點就屌了,應該算是乳酪蛋糕吧?(冰箱對甜點不熟,阿德說中間
有夾一層慕絲,冰冰涼涼的口感不錯!)最上面那一層焦糖很好吃說~~



大致上這就是那天餐廳讓我們體驗的項目,給各位參考!!

婚宴場所資訊:

台中僑園大飯店
台中市西屯區惠中路一段111號
04-2255-9999



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