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2009/03/10

[台南小吃] [南區702] 眼鏡仔乾炒鱔魚一訪 (台南美食 鱔魚麵)




也許大家會認為常跑台南的冰箱我應該知道很多道地的小吃,說真的,
其實並沒有。因為去台南最常吃飯的地方是阿德家裡,加上阿德本身對
吃東西沒啥興趣,所以也沒啥機會。
上回去台南跟德媽聊天,說到想吃吃一些在地人吃的小吃,繼灣裡火城
麵之後,趁阿德跟同事出去買衣服的空檔,德媽就帶我到附近的眼鏡仔
生炒鱔魚打打牙祭。



有把價目表拍下來,營業時間也有,大家參考參考囉....



既然是乾炒鱔魚,那就要來碗乾炒鱔魚意麵參考一下囉...



炒好的意麵濕度剛剛好,因為乾炒所以鱔魚的香味很濃。魚肉大塊、咬
勁十足,吃起來還有喀滋喀滋的彈牙感。湯頭就是道地台南偏甜的口味,
加上點烏醋相當好吃,這樣一盤70元。



生炒花枝羹也是德媽大力推薦的菜色...



新鮮的透抽豪邁的切塊,老闆下料也不手軟,花枝都快掉到碗外面了XD
這樣一碗只要60元,真的是俗又大碗喔~~



最後再來碗豬肝湯,店家用的是俗稱柴肝的豬肝。有別於拿來做小菜
的粉肝,柴肝煮出來的湯會比較清澈,豬肝也比較彈牙。



一碗40元,喝的時候再加點胡椒粉,冷冷的寒風中吃上一碗寒意全退囉..



果然,在地人會吃得跟普羅大眾透過報導慕名而去的就是不一樣...哈哈!
我看有機會應該多巴結一下我未來的丈母娘,多帶我去吃吃不一樣的小

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

眼鏡仔炒鱔魚
702台南市南區新建路21巷5號(近中華西路、新興路口)
+886-6-2636129
營業時間:17:00~24:00(每周日公休)
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易



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