[台南小吃][中西700]【台南西門市場】 大菜市福榮小吃店 創立於民國12年的歷史老店(台南美食 台南旅遊 在地人也愛吃)

最近冰箱這邊開始出現一些台南重量級小吃囉，這一切真的要感謝我的
丈母娘德媽帶我到處去吃，才有機會在這裡跟大家分享這些道地小吃。

前天中午我們晃到台南的大菜市去用午餐，一走進去雖然過去人山人海
的情況已不再，但是裡面的店家隨便都是數十年老店，不闇台南歷史的
我隨便用膝蓋想也能想像當年的盛況。

大菜市就是，位於國華街跟中正路交叉口的西門市場。這回德媽帶我去
的是這家叫做福榮小吃店，創立於民國十二年(驚)，他們家的招牌是手
工餛飩。




一顆顆餛飩包得既美觀又紮實，排排站在攤頭上煞是好看!!



等待餐點的空檔，我拿起相機四處拍拍。本來是不太好意思明目張膽的
拍，結果被老闆發現後他說...

盡量拍，需要我幫忙的時候不要客氣!!(大爽)

有這麼好的老闆，當然冰箱我就不客氣來大拍特拍囉~~



最後這張是老闆特別介紹我拍的攤販營登，可是有牌的呢!!



接著繼續四處拍拍...看這堆積如山的滷蛋跟肉燥，口水一整個就停不下
來流滿地...



特寫一下，大家就知道我沒騙人...



意麵淋上店家特製的肉燥(就是那一鍋)，上頭再鋪上兩片薄薄的赤肉片，
一整個就很好吃。



最後，就是招牌餛飩湯上場...



充滿五香味的台式肉餡，配上QQ的餛飩皮。豬骨湯頭加上一點冬菜調
味，再灑上切碎的韭菜花。這是一碗台味十足的餛飩湯唷....



店裡特製的辣椒油也很特別，煮好的餛飩拌上略帶沙茶味的辣椒油，好
吃的紅油抄手就完成了唷...


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作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

福榮小吃店
700台南市中西區國華街三段16巷25號(西門市場裡面)
+886-6-22122805
營業時間:08:00~21:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:市公車中正商圈




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