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2009/06/16

[台南中式][永康710]【流水席外燴總舖師系列】阿勇家餐飲事業外燴-冰箱結婚歸寧宴(台南美誰 台南旅遊 辦桌菜)




總舖師資訊:

阿勇家餐飲事業:
710台南市永康區永大路二段335巷12號 
+886-6-2714112-3/+886-6-2713366(FAX)
官網http://www.ayong.com.tw/service.php

漂亮議會廳
710台南市永康區文化路88號 
+886-6-2326966


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這也是一篇積欠很久的文章~哈哈哈哈~~

大家還記得之前冰箱正忙著結婚,不過怎麼遲遲未見冰箱張貼菜色
呢?雖然每次朋友喜宴,冰箱一定會將菜色拍下來做紀念。但是這回
自己結婚,就真的出現問題-新郎總不能把相機帶在身上唄...

所以這次喜宴,雖然菜色都不錯,結婚宴菜色我可是一張照片都沒
看到。而歸寧宴請朋友代拍,說真的也拍不出冰箱心目中的感覺。雖
然結婚前還是很天真的以為能夠有機會把自己喜宴的菜色好好寫兩篇
文章介紹給大家,哈哈~面對現實的結果,手邊有的珍貴照片就用一用
吧!

紀錄,還是得完成,雖然美中不足呀~~~~

我們歸寧宴是在社區活動中心舉辦的,找來的當然是大名鼎鼎的阿勇師
囉~~~如果要參考阿勇師他家的水準,可以看看今年佛誕節我介紹這篇...
http://www.dtmsimon.com/2009/05/AYongjia.html

好吧!接下來大家就走馬看花一下我們的歸寧宴...



以上是特別製作的桌卡菜單,其實囍之宴內面有我跟阿德的婚紗照,
這邊沒拍出來。菜色就如菜單裡所述,五子進登科(冷盤)、烏骨雞燉
大刺、溜油龍膽石斑、蒜蓉合粉龍蝦、香鬆明蝦蒜烤鮑粒、金玉滿
堂喜、蠔皇猴菇鮑貝、彩繪米糕煎烤帶子、潮式佛跳牆、白綠豆雪
蓮子。





以上是宴會時請朋友代拍,其實我們有準備一桌回家吃。不過因
為是打包,所以擺盤變得不好看,但是內容會比較清楚一點,大
家參考看看!!!帶回家這桌菜色有所刪減,所以感覺會比較少一點....




冷盤裡的香酥烏魚腱以及碳烤烏魚子、五味章魚、蝦餅、冰島魚肝。



這是香鬆明蝦,整尾蝦包裹在蘿蔔皮裡面,很清爽!



烏骨雞燉大刺



溜油龍膽石斑



蒜蓉合粉龍蝦



煎烤帶子



蠔皇猴菇鮑貝

菜色看起來不錯吧???只是.....

我都沒有甚麼吃到辣!!!!!!!!!!!(淚奔)

P.S.僑園喜宴如果有人拍了菜,記得跟我聯絡一下!!(我知道機會很渺茫......囧)





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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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