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2009/08/30

[台中小吃] [豐原] 豐原排骨麵店(肉排麵)




之前到豐原我都是廟東吃清水排骨麵,前陣子PO文之後,很多
朋友跟我推薦另一家在向陽路上也是相當有名的"豐原排骨麵"。聽說這
家是在地人在吃的,豐原人都不吃清水排骨麵。聽到這個說法,冰箱我
自然就好奇囉...

這次因為要去豐原買蛋糕捲回南部,所以擇期不如撞期,乾脆那天晚上
的晚餐就跟阿德到豐原排骨麵去吃囉。



之前就聽朋友說,豐原排骨麵比較特別的是肉排麵。所謂肉排麵的意
思,就是麵裡的排骨,是像滷排骨便當那樣一整塊帶骨的豬排。雖然他
們也有像清水排骨麵那種用排骨酥的排骨麵,但是既然來了,就要吃吃
特色囉。



排骨炸好之後再下鍋滷,滷得相當軟嫩夠味。麵裡面材料相當豐富,
大量的豆芽菜墊底,湯頭還算不錯。另外加點的滷蛋滷得相當透,已
經是鐵蛋級的滷蛋,因為太好吃所以我又忘記拍剖面囉XD

當天要不是接著要趕下南部,我想我可能會買個10顆回家慢慢啃吧?



不含滷蛋一碗的價位是80元,如果把湯都喝完一般人應該都可以吃飽。
其實店家給的油麵的份量也不少,所以這價位還算合理。只是個人口味
畢竟是不一樣,我個人覺得跟清水排骨麵比,雖然不分軒輊,但是湯頭
我還是喜歡清水排骨麵的,感覺比較濃郁。

也許下次再到豐原排骨麵試試看他們家的排骨酥麵才會準喔。我只能說,
好吃的地方不一樣但是都是好吃的,哈哈哈哈哈~~

大家參考參考囉~~~~~



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

豐原排骨麵店
台中市豐原區向陽路153號(三皇三家對面)
04-25280300
營業時間:12:00~14:00/17:00~22:00
刷卡:不可
停車場:無



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