Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2009/10/11

菲國美食記-養生涮涮鍋SM ASIA




其實在馬尼拉吃東西還滿方便的,幾乎什麼料裡都可以吃到。
這一家連鎖的養生涮涮鍋我幾年前曾經吃過一次,價位在馬
尼拉算中高價位,並不便宜,這回去問服務生後得知老闆是
日本、韓國跟在地華僑共同投資的,難怪會開蝦不蝦不,呵~
這次去吃是因為今年參展的展場就在SM集團新開幕的展場,
緊鄰SM ASIA MALL-號稱亞洲最大的MALL,所以就近招待到
展場的老主顧吃午餐。一行五個人清一色都是點包含安格斯
牛肉的套餐,除了冰箱媽點海鮮而我點了鮮蝦加牛肉的海陸
套餐。因為重複性很高,所以在這邊就混在一起介紹囉...



既然是涮涮鍋,標準配備就是一人一只湯鍋囉。他們家的高
湯跟台灣的有很大不同,我吃不出來是什麼高湯,而且味道
有點偏鹹,我吃了在地的另一家味道也是如此,可能是在地
的人喜歡吃這樣重口味的吧?想想人畢竟不是在台灣,能吃到
就已經不錯了,而且也沒有差很多,其實也無所謂。



登登登登,大家看,這就是菲律賓的火鍋菜盤,其實看起來
跟台灣差不多,反正就是豆腐青菜和一些丸子火鍋料咪。



基本菜盤還有醬汁、沙茶醬以及辛香料的組合,蔥花蒜末給的
很大方,這一點值得嘉許。不過那碗醬汁味道一整個很怪,
我實在是吃不太習慣,要鹹不鹹的,還帶有類似扁魚的腥味。
後來跟服務生要了正常的醬油,勉強可以配著用,不過醬油
還是偏死鹹,有點懷念台灣的龜甲萬有醍醐味呀....



這是我海陸大餐的蝦,一共有六尾大草蝦,相當新鮮。
我的煮法是先將蝦下鍋燙熟之後,再丟菜盤裡面的白菜下去
熬煮。蝦子如果夠新鮮,除了看蝦頭跟蝦身有沒有脫離之外,
燙好的蝦子基本上輕輕一撥,蝦殼就會瞬間褪去,連蝦尾
巴那幾條小小的肉都吃得到喔。



這是冰箱媽海鮮拼盤的蚵仔,果然下過雨後的蚵仔特別
肥嫩,這一隻都比50元還大吧!!海鮮拼盤其實也沒啥特別
的材料,就是蚵仔、鯛魚片、鮮蝦、以及一些花枝,海参而已。
這樣一個海鮮套餐要台幣500塊,大家說貴不貴呀?@@a



最後就是當天我們吃的牛肉,根據MENU上面寫的,我們
點的是安格斯牛肉,不過看我網誌久的人應該都很清楚,
在菲律賓真的不要對牛肉有太多的期待.....



這牛肉的等級,我個人覺得只比80塊的火鍋肉片好一點,
不過在菲律賓算是不錯了,再嫌就沒得吃囉。反正我們
招待的菲律賓客人吃得津津有味,大家用餐也都很愉快,
我想這是多少錢都買不到的FU吧??????
五個套餐,加四杯果汁,折合台幣約兩千多元,給大家參考。

延伸閱讀:

菲國美食記-養生涮涮鍋SM NORTH EDSA
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核