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2010/12/31

台南中西區-帝福煲絕品鍋( 已改為帝福堡海鮮碳烤店)






這個跨年,全台將會壟罩在低溫特報中。既然如此,那就來跟大家介紹
一下前陣子冰箱在台南吃到滿不錯的鍋物料理,也就是這間帝福絕品鍋。
這一家是我小舅子結婚那天晚上他帶我去吃的,說真的在台南我還真沒
啥機會出去吃鍋物,畢竟天氣要冷到吃鍋的機率也很低呀。原本以為是
一家很普通的小火鍋店,沒想到到現場一看才發現不是。翻翻菜單,唷,
有很多我沒見過的鍋物口味,那就點個幾鍋來嚐嚐看吧!

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2010/12/27

[台南眷村菜][南區702] 老鄧牛肉麵一訪 (台南美食 台南旅遊 台南小吃)




雖然台南牛肉料理相當有名,但是因為老婆不吃牛,所以冰箱回台
南吃牛肉的機會真的少之又少。最近這一陣子比較有機會自己開著
車出去覓食,因此最近可以嘗試一些以前沒有吃過的店或料理。




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2010/12/24

[台南小吃][中西] 阿堂鹹粥 (台南美食 早餐 虱目魚)




台南市以小吃聞名,當然這邊的人的早餐文化也跟其他地方有所不同。有別
於台北人的咖啡、三明治,台中的炒麵、爌肉飯,台南人的早餐是虱目魚、
羊肉、牛肉湯跟滷肉飯等等。只能說,各地的飲食習慣真的差異很大,不過
相同的是,通通美味又可口,哈哈哈!

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2010/12/21

[台中海產][西屯407] 華美街台中担仔麵 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)





最近酒席從南吃到北,當然在我的故鄉台中也有吃到,最近結婚的
人真的很多。說到台南担仔麵很有名,在我們台中市也有一家同類
型的老店叫做台中担仔麵。

這家店在台中也是以生猛海鮮出名,之前冰箱已經去了好多次,只
是都沒介紹。

這回有機會再去是我最小的乾妹妹(真的是乾妹妹,因為是我乾爹的
小女兒)文定,之前乾姐也是在這邊舉行婚禮,這種場合不到就說不
過去,所以參加也順便帶阿德去吃吃好料。因為乾爹決定簡單隆重,
所以這場喜宴邀請的只有親戚朋友。我是乾兒子,理所當然可以名
正言順到場去沾沾喜氣囉(其實我是想吃比較多,哈!)。

事不宜遲,就直接過來看看當天吃了些什麼?
(現在學乖都會先拍菜單...)

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2010/12/19

高雄苓雅-君鴻國際酒店(原高雄金典)中餐廳喜宴(鴨鴨歸寧宴)







既然已經寫了兩篇喜宴文,最近其實吃了不少喜酒,
所以冰箱決定繼續寫下去!

這場今年十月十日在高雄金典舉辦喜宴的女主角鴨鴨,
是冰箱的大學同班同學。算起來,應該是冰箱開始當別
人"阿季"的濫觴,因為我們是好姐妹呀!XD

我常常覺得,朋友之間結婚這件事好像會傳染,我的好
朋友及同學們差不多都在這一兩年完成終身大事。去年
是我,今年的年底,鴨鴨這杯喜酒終於讓我給等到囉。
還記得那天在MSN上他跟我說有件事要告訴我,我還開玩
笑說:你要結婚了喔?當他跟我說YES的時候,那種歪打正
著的感覺真不賴!

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2010/12/18

流水席外燴總舖師系列-台南灣裡-滿鮮外燴館(冰箱小舅子歸寧宴)






結婚宴完緊接著就是新娘子的歸寧宴囉,因為就在隔天,
所以冰箱也趕緊PO文讓文章能隔一天發表,這樣應該也
算應應景吧?(沉思)



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2010/12/17

流水席外燴總舖師系列-台南阿勇家餐飲事業外燴(冰箱小舅子喜宴)






去年冰箱結婚沒能把自己的喜宴菜色紀錄下來,心中難免有小小
的遺憾。既然小舅子結婚也是請到阿勇師來辦,那冰箱就拿起相
機好好紀錄,也順便了卻心願!

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2010/12/14

冰箱小舅子婚禮上播放的MV




大家都應該有感覺冰箱最近網誌更新速度變慢了,因為這陣子都忙著籌
備阿德他弟弟的婚禮。說起這對新人,還真有趣,因為新郎倌目前還是
在金門當兵的現役軍人。每每想到這裡,冰箱都很怨嘆認識阿德太晚囉~

不然我也可以放婚假收長官紅包,哈哈哈哈!(想太多!)

婚禮過程進行的很順利,迎娶當天的婚禮紀錄,是我的好朋友英奇。
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2010/11/30

[台中火鍋][西區403] 羅記潮州燒酒雞 台中市區燒酒雞雙雄之一(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 冬令進補)




冬天到了,可以大吃鍋物的季節又來了。不過冰箱一個人可是沒有辦法
把一鍋吃完,所以這天約了三五好友到潮州燒酒雞小酌一杯,藉機可以
吃吃鍋,哈哈!

我們台中市區這邊有兩家有名的燒酒雞,一間是之前介紹過的小漁兒,
另一間就是今天要介紹的潮州。很巧的是,這兩家都在我家附近,走路
五分鐘可以到。晚上十點,約定的時間到了,過沒多久兄弟們都陸續到
達,那就開動吧!
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2010/11/26

[台中小吃][大里] 涼傘樹肉圓 (台中美食 彰化肉圓)




當冰箱寫部落格的方向定位到美食分享之後,從一開始自己四處尋覓、
單打獨鬥,隨著時間過去,來冰箱家玩的朋友越來越多,也開始滿慢慢從
大家的建議跟分享,得到許多前所未有的美食資訊。
今天冰箱介紹的這一家人氣肉圓店,就是好幾個網友推薦冰箱一定要去
吃看看的店之一。店址很好找,就在現在的大里市公所對面,不過再過一
個月這邊就要改成"台中市大里區公所"囉,特別拍照下來給大家做個紀念!

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2010/11/15

(大家來吃便當)台中北區-周大福鐵路便當






有時候為了方便,難免會以便當果腹。其實最近市面上出現許多連鎖
型的便當店,而且在品質及口味上控管都還不賴。前陣子冰箱只要不
知道吃什麼就會跑去連鎖便當店買便當,一來好吃,二來幾乎到處都
有很方便。

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2010/11/14

[雲林小吃][西螺648] 火力雞 嘉義火雞肉飯 (雲林美食 雲林旅遊)




這家火力雞嘉義火雞肉飯,冰箱發現應該跟台中的莊家火雞肉飯一樣
是LOCAL的連鎖店。這回吃的這家是位於西螺第一銀行斜對面,也就
是媽嚕福炭烤鵝肉的正對面。冰箱是在回台南的路上特別繞去買煙燻
鴨翅,剛好還沒吃飯就在對面的火力雞用餐。(結果後來才發現這家我
認為沒有吃過的店,其實在台南家附近也有一家,而且聽說我還常常
吃他們家的"火雞肉飯便當"!!!驚!)
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2010/11/10

台南安平-上原日式料理台前用餐記






黑與白是這間日式料理餐廳的基本色調,傳統中帶點
時尚感,在台南地區,應該算是數一數二的日本料理
店。如果各位朋友看我的格子超過兩年的話,那應該
還記得這一家店其實冰箱早就介紹過了。

沒錯!就是冰箱家來台南提親那天中午,我們全家人就
是在這邊用餐。有興趣的人可以參考
台南-上原日本料理提親宴這一篇。只是喔,那一回吃
的是辦桌合菜,所以基本上吃到的是日式台菜,雖然口
味挺不賴,但是那些料理卻無法讓冰箱真正嚐到他們家
日本料理道地與否?

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2010/11/07

[台南小吃][中西700]【台南海安路】民生路海安路口 無名意麵魯味(台南美食 台南旅遊 在地人也愛吃)


台南民生路意麵 (15).JPG

店家資訊:

民生路海安路口 無名意麵魯味
700台南市中西區民生路二段112號
營業時間:16:00~02::00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車或海安路地下停車場 停車難度:易
大眾運輸:大台南公車郭綜合醫院站



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2010/10/27

[台南小吃][南區702] 客再來當歸鴨 (台南美食 台南旅遊 已歇業店家)




中秋過後,天氣也開始越來越涼了,冷冷的天,吃碗當歸鴨暖暖身子
還挺不賴的!
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2010/10/24

[台南拉麵][中西700] 柊 御食事處 原樂山娘拉麵 (台南美食 台南旅遊)




店家資訊:

柊 御食事處
700台南市中西區樹林街二段264號
+886-6-2142636
營業時間:
週一~五 11:30~14:30/17:00~21:00
週六、日11:00~14:30/ 17:00~21:30
公休日:週二
付款方式:現金 餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:大台南公車大南門城站(詳細班車資訊請參考地圖)



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2010/10/13

電冰箱跟阿德婚禮上播放的成長點滴





這個十月,好多朋友完成終身大事。

雖然冰箱跟阿德已經結婚一年多,但是婚禮上的成長點滴卻還沒在網路
上曝光過!整理一下給大家看看,這個屬於我們兩個人一生的回憶!

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2010/10/11

[桃園住宿][大園337] 意外入住華航桃機過境旅館 NOVOTEL (桃園旅遊 桃園飯店)




許多天沒更新網誌,因為冰箱前幾天按照慣例前往馬尼拉出差,只是這一次
多了"參展"這件事要忙。幾天在會場忙碌的結果,每天回到家已經都差不多
呈"彌留"狀態。加上出國前不知是落枕還是閃到?整個肩膀是痠痛難耐無法
久坐,所以沒辦法把資料整理好。遲遲沒有發新文,還請大家見諒喔。

雖然如此,不過這次出國,冰箱卻經歷到人生前所未有的經驗。

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2010/09/26

2010年小冰箱第一個中秋節!(內文有冰箱烤肉示範)




小冰箱:唷~~中秋節到了,要來烤肉呀~~~

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2010/09/23

[台中現炒][南屯408] 九號碼頭99現炒 五權西路店(台中美食 台中旅遊 )




說到我們台中的99元現炒,姑且不論口味是否驚為天人,光看份量我想
就會讓很多台北的鄉親想要捶心肝。沒錯,上面這張圖裡的泰式檸檬魚,
99元,哈哈!

九號碼頭在冰箱公司附近也有,之前曾經介紹過大里大明店。我相信那
一次很多人應該就已經見識到我們台中99元現炒的水準..............

除了大盤,還是大盤XD...

他們在我們台中地區展店多家,這天跟朋友來到位於五權西路這家分店。
這回帶我去的大哥因為五家分店的水電工程都他處理的,所以可是號稱
五家分店的"總店長",只是這個"店'是水"電"的"電",哈哈哈哈!

雖然算是有認識,不過也沒有因為熟識菜比較特別,上桌的一樣是店裡
平常供應的菜色,每一盤都是99元。那就來看看那天晚上冰箱一行人吃
了些什麼?(以下菜色每一樣都99元均一價喔)
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2010/09/19

[台中咖啡][南屯408] 真鍋台中文大店 已搬離原址更名為公益店 (台中美食 台中旅遊 台中下午茶)




Catherine 是我國中小一屆的學妹,記得他升國二那年暑假,全家就移民
加拿大囉。時間過得很快,轉眼間20年就這麼過去了(我不是才18嗎?)。
雖然沒有機會常常見面,但是我們還是會偶爾連絡,尤其現在又出現網
路這玩意兒,看來我們當初寫信往返真的是一種很"復古"的行為呀,哈
哈哈哈!

ANYWAY,今年她回台灣度假,在我上個月出差前找了個時間一起吃
個飯。本來是想順便看看我們家小冰箱,很不巧小朋友剛好在南部所以
殘念,只有我這個老爸出馬當代表囉。想找個地方可以敘敘舊順便吃吃
飯,所以這天我們來到位於文心路一段的真鍋台中文大店用餐。
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2010/09/18

[台中小吃][西屯407] 成都路不知名生炒花枝羹,僅每周六晚在此營業!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)






上禮拜六冰箱到逢甲剪頭髮,因為跟設計師約晚上七點(家裡裝修工人
忙到6點多才離開),所以還沒吃晚餐就先到店裡報到囉。剪完頭髮之後,
已經差不多晚上八點半,在回家的路上,才在盤算著該吃什麼當晚餐?

開到文華高中附近時,突然想到這天是禮拜六-那間好吃的生炒花枝羹
有開喔...於是轉了兩個彎,來到成都路跟寧夏路交叉口小七隔壁這家
小攤子。
(這次去才發現攤子對面現在開了台灣楓康超市,所以現在比以前更好找囉。)

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2010/09/17

[台中小吃][南屯408]【鮮魚吃】德益餐飲石斑魚專賣店(台中美食 台中旅遊)




這家店是冰箱偶然發現的,位於台中市市政路底靠近黎明路那邊。鮮魚
湯專賣店這玩意兒可能住在南部的朋友早就見怪不怪,但在我們台中說
真的還真不常見。所以這一天中午剛好在附近活動,就趁機會過去一探
究竟......
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2010/09/15

[台中小吃][南區402]【台中高工】鄭家排骨飯 (台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)




這家鄭家排骨飯位於台中高工商圈裡,因為離冰箱公司很近,所以這個
商圈通常也是冰箱中午常常會過去覓食的地方。這次是冰箱第二次到鄭
家排骨飯這家店用餐,因為印象裡這家有飯有麵的小吃店,他們家排骨
很大塊。

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2010/09/14

[台中中式][北區404] 聯歡小西門燉肉飯(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當 本分店已歇業)




說到這家聯歡小西門,是一家專門賣快餐便當的老店。還記得以前在
台中,他們家也算是"夯店"之一。每次到他們店裡包便當,幾乎都要
排隊等很久,而且他們價格不算便宜喔....

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2010/09/11

[菲律賓食記][馬尼拉] CHATEAU 1771 法式餐館 GREENBELT MAKATI (菲律賓美食 菲律賓旅遊)




前些日子在菲律賓留下的美食紀錄,連續寫了幾天也即將進入尾聲。
這一批次的最後一篇,冰箱帶大家來吃吃菲律賓的法式料理。

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2010/09/10

菲國美食記-北京樓PEKING GARDEN TRINOMA MALL Q.C.




最近到菲律賓吃的食物可以說是包羅萬象,嘗試了很多家以前沒去的店,
還好都沒有踩到雷,還意外發現好店!



這家北京樓位於號稱冰箱後花園的TRINOMA MALL。其實能再過不久,這邊的
餐廳就會被冰箱都吃過一遍了,哈哈!沒辦法,幾乎每個月都會去....
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2010/09/09

菲國美食記-2010夏末,SEASIDE MARKET PASAY




最近不管是台灣或者是菲律賓幾乎天天下雨,雖然陰雨綿綿的天氣總是
讓人覺得悶,也許大家度知道"大雨之後幾天"的海鮮是最肥美的唷。
理由很簡單,因為大雨之後,陸地的一些養份會被水沖到海裡。這些
養分就提供一些浮游生物、藻類以及小型魚蝦養份來源。這些食物鏈底
層的生物茁壯之後,想當然爾就會吸引上層獵食者過來覓食。
所以理論上,大雨過後五至十天的海鮮會最肥美,像牡蠣就是在這時候買最好!
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2010/09/08

[菲律賓食記][馬尼拉] 南蠻亭日式串燒 GREENBELT MALL MAKATI (菲律賓美食 日式 串燒)




我們到的時候是客滿,所以在外面稍微等了十五分鐘才就座。
選擇的位置是吧檯,因為可以看到師傅烤肉跟做東西,吃起來比較有
意思!其實,我們就是為了中間這兩個烤台來的.....

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2010/09/07

菲國美食記-SBARRO PIZZA TRINOMA MALL Q.C.




這一家SBARRO是冰箱在馬尼拉地區吃到算是很讚的一家美系連鎖義大利快餐店。
第一次吃到是在SM NORTH EDSA,當時看到圖中這種厚厚的,中間有夾心
PAN DISH式PIZZA一整個就讓冰箱覺得很新奇。菲國這家店通常都把分店
開在MALL裡面,冰箱在外面還沒看過獨立的餐廳店。
雖然當初剛來菲國工作就吃過,但因多外帶,所以也沒有拍照下來。
這回是用餐時間在TRINOMA亂晃的時候看到,當下就決定進去用餐,順便記錄。
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2010/09/06

[菲律賓食記][馬尼拉Manila] SILLA KOREAN RESTO韓國料理 (菲律賓美食 韓國料理 Tomas Morato)




最近亞洲到處被韓流侵襲,連菲律賓也不例外,在馬尼拉街頭,到處可
以看到賣韓國料理的餐廳。說這邊的韓國菜到不到地,其實冰箱對韓國
料理沒啥研究也不太清楚。這次會到這邊用餐也是託我這邊好兄弟的福,
每次來菲國出差,他們兩個總是帶我到處去吃好料!不然像一些餐廳,
先不說敢不敢走進去,就算進去打開MENU也不知道要從何點起?這時候
跟著在地的朋友屁股後面走就對了,哈哈!!!

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2010/09/05

季節限定-日本文明堂櫻花蜂蜜蛋糕





 
文明堂日本橋店(本店)
日本國東京都中央區日本橋室町 1-13-7
03-3241-0002
官網:http://www.bunmeido.co.jp/index.htm


空心菜師奶是我旅居菲律賓時在無名寫部落格認識的朋友,認識
三年多從來沒見過面,只在格子留言板聊聊天。認識久了知道他是旅
居日本的日本媳婦,也是我們台中的鄉親喔。終於,因為我們家小冰箱
誕生,剛好他回國說要過來看看小朋友,所以我們就見面囉。
因為四月份剛好是日本的櫻花季,所以他特別從日本帶了這季節限定的
日本文明堂櫻花蜂蜜蛋糕當伴手禮給冰箱,讓我這土包子見識見識,
真是大感謝!

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2010/09/04

(大家來吃便當)台鐵鐵路排骨便當






前一陣子一直想去台中車站買鐵路便當來吃,只是每次開車開到火車站
停車位可是一位難求,所以一直沒能如願。這次出國剛好是搭下午的班
機,所以冰箱就搭下午的高鐵接駁到機場。因未起床整理好就出門,
所以也來不及吃午餐,剛好在高鐵站裡發現台鐵便當的攤位,於是就
帶了一個準備在高鐵上面當午餐吃。

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我是人,我反的是拼裝出來的核四