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2010/01/12

[台中眷村菜][北區404]【台中中國醫大】北方館 刀削麵 蔥油餅(台中美食 台中旅遊)




隨著眷村搬遷及改建,像小米粥這種"純"外省食物,現在在大都市應
該不容易吃到囉。在我們中部,講道小米粥第一個想到的當然就是中
興興村的梅園。無奈,中興新村實在是太遠了。跑這麼遠吃一碗小米
粥好像很瞎,所以我一直都是想但沒去過,哈哈!

還好離家不遠的中國醫藥大學附近,就有著這麼一家北方館,賣著一
樣的北方麵食。雖然在質量上不能來跟梅園比,不過在台中市區來說,
北方館已經算是相當道地了唷。

重點是,他的價位相當合理,並不算太貴,吃粗飽絕對OK的!





這天跟老婆前往用餐的時候,已經過了晚餐時間,所以人還不算多。
點完餐之後,先自行取了幾樣小菜嗑嗑牙先。既然是小菜,也沒啥好
介紹的,大家自行參考一下照片吧!



老婆點的小米粥,他說他想喝。說到這小米粥,其實現在市面上賣的
幾乎沒有加到什麼小米的成份,絕大部分聽說是用玉米粉去煮出來的。
我覺得很厲害的是,不一樣的材料竟然也可以把味道煮得差不多,真強!



榨菜肉絲麵,還滿大碗的。麵是採用刀削麵,現在也不容易吃到。刀
削麵的口感會比一般的麵條來得有嚼勁,也就為彈牙喔。麵湯清澈不油,
加在上面的炒榨菜肉絲味道也很好,不會有一股臭油味。不過吃慣重口
味的可能會覺得沒啥味道說..



最後是每次來必點的餡餅跟蔥油餅....



這回吃到這兩樣冰箱的感覺卻和以前不太一樣,也不知道是不是太久
沒來吃或是其他更好的館子吃太多的關係。這回一邊吃,一邊感覺不
管是蔥油餅或是牛肉餡餅都沒以前那麼好吃了說。話雖如此,其實也
沒有難吃到哪邊去啦XD重點是這一餐吃下來才200塊左右,前面說過吃
粗飽OK,解解饞也還可以,就不挑剔太多囉!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

北方館美德店
台中市北區美德街154號
04-22358632
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(周二公休)
刷卡:不可
停車場:中正公園地下停車場





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8 則留言:

  1. 我也覺得他的餡餅退步了@@

    回覆刪除
    回覆
    1. 是阿~尤其是吃了來來豆漿店的餡餅之後.....

      刪除
  2. oh yeah~

    我愛炒酸豆~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 我覺得吃炒酸豆很忙,因為要一直夾XD
      不過看到不點我真的會很不舒服呀~~~

      刪除
  3. 雖然剛吃飽
    看到那個蔥油餅的圖片還是忍不住點近來了
    看起來很厲害耶!

    回覆刪除
    回覆
    1. 蔥油餅說真的也沒有以前好吃~有點偏軟~~~
      還是喜歡香香酥酥的蔥油餅~XD

      刪除
  4. 我以前每次回台灣必去北方館
    不過冰箱葛格你不覺得它的醃小黃瓜只有酸醋味?
    餡餅還不錯 咬了就有熱騰騰的湯汁出來
    那還有沒有別家可媲美的
    人家下次回去想要嘗鮮ㄋㄟ

    回覆刪除
    回覆
    1. 他現在的餡餅湯汁也不見去囉~~~
      這也是我覺得他退步的原因,吃起來像冷凍的~@@
      要吃餡餅,走一趟來來豆漿吧!
      他們家的餡餅會爆漿喔~~~~~
      涼拌小黃瓜我有破解版出來了~你可以在家試試看喔!!!

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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