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2010/01/18

[台中日式][北區404] 豐之味日式蛋包飯 (台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)




講起蛋包飯,台中最有名的就是忠孝路的夜夜見來囉。不過今天要介
紹的不是夜夜見來,而是某天冰箱偶然開車經過發現的。這家叫做
"豐之味"是一家在西屯路一段,靠近健行路的小店。發現那天其實已
經打烊了,但店家把蛋包飯寫在招牌上又激起了冰箱的好奇心,所以
決定擇日帶老婆去吃看看。

一般所謂的日式蛋包飯,其實就是蛋皮包炒飯。有名的夜夜見來是在
薄薄的蛋皮裡面,包著用番茄醬炒的番茄炒飯,這也是一般日式蛋包
飯常見的做法。雖然蛋包飯看起來沒有很難,實際上也是需要真功夫
才會做得可口美味。廢話不多說,那就趕緊來看看這家豐之味的蛋包
飯有沒有合格囉。



店裡的蛋包飯是以套餐方式上菜,這次我們點了炸蝦及起司豬排各一。



煎得薄薄的蛋皮,裡面包著黃澄澄、粒粒分明的炒飯。看那蛋皮的
效果就知道店家可是有真功夫滴唷。炒飯的調味也是恰到好處,同
時將蛋皮及炒飯搭配番茄醬一口吃下,滋味還真不賴唷....



日式炸蝦蛋包飯(配番茄醬180元,咖哩或黑胡椒多10元)的主菜炸蝦雖
然是冷凍半成品下去做的,不過酥酥脆脆的口感還不錯,視覺效果上
也很不賴!



起司豬排蛋包(番茄醬180元,其他醬料加10元)的炸豬排賣相也好。老
婆說裡面是由兩片肉排夾著起司下去炸的,也就是說是少了火腿的藍
帶豬排。



這是套餐的例湯,我只能說他很妙,因為第一次在日式湯頭裡面看到
油蔥酥?!不過這湯還不難喝也,哈哈哈哈....



套餐內容除了主食跟湯之外還有一杯飲料、茶凍甜點。在份量上,其實
店家給得相當大,冰箱大概吃了2/3個蛋包飯就投降囉。180的價位能吃
到這種質跟量,算還不錯,喜歡蛋包飯的朋友可以去試試看!

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

豐之味日式蛋包飯
404台中市北區西屯路一段356號
+886-4-22084916
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00(週一公休)
停車場:路邊停車 停車難度:高
交通方式:70、77路廣三SOGO(健行路)下車、BRT科博館站步行約15分





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