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2010/04/01

[台中火鍋][北屯406] 外蒙古餐廳 (台中美食 已歇業店家)




出來跑,總是要還的...(誤),我是說,既然拖搞,總是要完稿的XD

這一篇應該很久以前就該寫了,雖然不是我的拖搞記錄第一名(因為第一
名那一篇到現在我還在拖,半年前的食記囉,啦啦啦啦...)但是心裡總是
"鞭策"著自己要趕快寫完。不過因為最近剛剛生完小孩,當做爸媽的都
知道,新手奶爸思緒總是比較亂,比較容易忘東忘西,所以還請大家多
多見諒囉....

這家外蒙古餐廳其實冰箱早有耳聞,最早期如果記得沒錯應該是位於台
中市的朝馬。那時對外蒙古的印象就是一個一個做成蒙古包樣式的餐廳
包廂,看起來實在是很顯眼。

只是感覺這種餐廳應該是很多人才能去的餐廳,所以遲遲沒機會進去一
探究竟。在小冰箱出生的前一天,應大口瘋食客之邀,終於能以網聚之
名,大搖大擺的給他走進去一探究竟囉。

還是一句老話:人多真的好點菜!!那就直接來看看當天的菜色吧!!

當天菜單是以三千元的菜單為基礎,因為食客網聚,所以老闆也很阿莎
力的幫我們升級到4000元的享受,一人350元花得很超值。

那就廢話不多說,看菜囉...



這間主題餐廳,不用說,整個就是帶有濃濃的塞外風情,連桌上的茶水
都是奶茶。店家也有準備奶酒給我們嚐鮮,不過因為要開車,所以冰箱
無緣嘗試,畢竟安全第一呀!



餐前小菜不是很特別,不過這兩樣泡菜的口味都還可以。



首先上場的是火鍋,因為我們一共滿滿三大桌的人,所以三桌的火鍋口
味不一樣。我們這一桌是分配到帶皮羊肉鍋,其他兩桌分別是牛肉以及
羊肉涮涮鍋。





除了帶皮鍋湯頭比較濃郁之外,其他兩鍋涮涮鍋的湯頭都是一樣,屬於
比較清淡的口味。涮肉片雖然我沒吃到,不過看起來品質還不賴。



這個海鮮羹,一看就知道是傳統桌菜會出現的菜色,雖然感覺跟餐廳主
題有點不搭,不過大致上來說還不錯吃。



香蕉羊肉捲跟米糕,這個冰箱沒吃,大家看看就好!



這道烤羊腿,火侯相當到位,沾附上的醬汁一起吃,感覺很讚!

吃這一道的時候,讓我想到武俠小說裡面的人,常常打酒十斤、肉八斤,
我想大口喝酒、大口吃肉的感覺大概就是如此吧?

只可惜當天冰箱沒有機會體會喝酒吃肉的感覺,直覺可惜呀!

下次要到這種餐廳,我一定會把車留在家裡,哈哈哈哈!



接下來這個鐵鍋裡面藏著什麼秘密????



打開一看,怎麼只有石頭跟兩三片高麗菜?????(驚)



原來這是店家一道很特別的菜色,就是把蒙古黑石頭燒熱後,連同羊肉、
蔬菜等食材放到鐵鍋裡悶煮。因為沒有多餘的調味,所以這道菜嚐起來
完全就是食材的原味。從蔬菜跟羊肉成現出來的清甜,羊肉因為特別挑選,
所以也吃不到惱人的羊羶味,喜歡吃羊肉又怕羊羶味的朋友,冰箱推薦可
以點來吃,相當不錯!



這道紅通通的叫做戈壁串串羊。



看到這一道的排場,我想不敢吃辣的人應該已經腳底發麻了吧???
不過,請各位放心,這裡面的羊肉"一點都不會辣"!!當然,如果你皮癢去
咬那個旁邊的燈籠椒,我想可能要準備掛急診吧?哈哈!

風味是比較特別的邊疆口味,滿適合下酒的一道,但還是因為當天不喝酒,
所以只嚐了一口..(我下次去一定要搭小黃!!)



這道好像式水果鴨片吧?吃起來就是糖醋肉的口味!



雖然不難吃,不過吃到這邊其實冰箱已經有點飽了,所以沒吃很多。



這道好像是薑絲炒豬肉芥菜吧?這道上來我已經滿到喉嚨了,加上出去
碰到豬肉通常我都不吃,所以沒有嚐,單純紀錄一下!
(說真的,看到菜裡放枸杞我就直覺不想吃他囉,結果他還是豬@@)



油蔥海上鮮,這是他的菜名,但當天我怎麼看這尾魚都像淡水魚...不過看
一看也有像鱸魚,反正我沒吃也不知道,哈哈哈哈!

不過看蒸魚的醬汁顏色比較深一點,跟印象中辦桌蒸魚醬汁不太一樣。
同行的格友有人說還不錯吃,不過冰箱吃魚比較挑一點,所以感覺應該
是還好而已,呵呵。



清炒蔬菜,今天高麗菜有點出太多次囉.....



後面的甜點、水果在這就不介紹了。

大致上來說,以每人350元吃到這些菜色,其實也不好用太高的
標準來評斷。整體而言,菜餚的表現算是中等。還是一句老話,只要
人多,真的好點菜,吃起來也有趣!希望有機會再跟大家一起出去
吃吃喝喝囉....

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

外蒙古餐廳
406台中市崇德12路369號
+886-4-24229920
營業時間:已歇業
付款方式:現金、刷卡
停車方式:路邊停車 停車難度:高


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