Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2010/06/28

[菲律賓食記][馬尼拉] T.G.I. FRIDAY'S TRINOMA Q.C.(菲律賓美食 國外旅遊)




上一篇才說要趕快把功課寫完,轉眼間,明天冰箱又要飛馬尼拉了,
哈哈!

星期五餐廳也是一家在台灣這幾年擴展得不錯的一家店,這種美式餐
廳給人的印象就是"高熱量!高熱量!高熱量!"。我看店裡面除了沙拉之
外,其他的餐點不外乎是烤跟炸,要熱量低我想也是天方夜譚!

說到這些包括麥當勞等等的世界性美式連鎖餐廳,聽說他們都有一套
放諸四海都一樣的SOP,確保每家店的Q.C.都一樣。這一點冰箱曾經
在台灣、印尼、菲律賓、美國試過麥當勞的BIG MAC。除了麵包的口
感有稍微不同,整體來說,吃起來的感覺都差不多也。不過那畢竟是
速食店,這回就來試試餐廳店是不是水準也差不多?
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2010/06/27

[台中小吃][大里412] 益民路二段正港肉羹大王 近國立興大附中 (台中美食 台中旅遊)




這家位於大里市益民路二段上的正港肉羹大王,也是冰箱的口袋店之一。
其實冰箱吃午餐的機會並沒有很多,因為早餐吃得晚,午餐就自動跳過。
有時候臨時餓了,就會開著車到公司附近的國立大里高中周邊覓食。
就是在這個機緣之下,偶然發現這家小小的肉羹店。

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2010/06/25

菲國美食記-PIZZA HUT (今天不吃PIZZA XD)




這一篇其實很早之前就要寫,只是最近不知道為什麼寫食譜寫上癮,
所以上回到馬尼拉的食記一直擱著沒動。一轉眼,冰箱下個禮拜又
要前往馬尼拉做例行性的出差。再不把功課寫一寫,只怕東西越積越多,
到時候就除了裝死,還是裝死.....哈哈哈!!

PIZZA HUT我想在台灣應該是家喻戶曉的一家店,其實冰箱自已對
PIZZA HUT也有一份很深的感情。記得PIZZA HUT外送店在台灣剛開始
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2010/06/19

[台南小吃][南區702] 金華路一段 劉 羊肉店 (台南美食 台南羊肉 台南現炒)




台南好吃的東西其實真的很多,而且在冰箱的認知裡面,所謂好吃,就
要連在地人都說好吃才算數。講到這邊,很慶幸自己是一個貨真價實的
"台南女婿",也因此跟著家人嚐了一些正港的台南味唷。大家應該都有
注意到冰箱這邊介紹的台南美食好像都有點名不見經傳,電視大部份都
沒報導過!因為這些都是在地內行人在吃的,像眼鏡仔乾炒鱔魚這家,隱
身在國宅裡面,沒人報路找得到我隨便你,哈哈哈哈!!!

總之,我想要說的是,固然一些台南的小吃名店一定有他的美味之處,但
是冰箱還是喜歡找這些在地人才會光顧的小店,因為有意思多了!
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2010/06/16

[台南中式][中西700] 明德雞鹽焗雞餐廳 (台南美食 火鍋 土雞 現炒 本文為安平舊址)




這是讓我憂喜參半的一家店,但是喜的成份比較多一點點。

初訪明德雞,是今年母親節的晚宴。結婚之後,因為南部家人多,加上
老婆家本來就很重視一些節慶,自然而然冰箱也就多了很多,不管是
生日或各種節日與會的機會。不然喔,冰箱家是連生日都沒在過的唷。
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2010/06/13

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市白天美食】忠孝路魯肉莊 2010 (台中美食 台中旅遊)




這家在冰箱剛剛開始寫部落格的時候有PO過文,想想也好久沒有再去吃了,
於是找一天午休的時候,就給他過去吃。關於冰箱跟這家店的淵源,有興趣
的朋友可以參考第一次寫的的那篇,以下是連結:

http://www.dtmsimon.com/2007/07/lulochung-1.html
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2010/06/10

台南-綠屋異國美食府連路新館




大家還記得去年底的時候,冰箱介紹了一家隱身在台南巷子裡面,
有著獨特的"練體力"旋轉樓梯的店,叫做"綠屋"的嗎?
如果不知道的話,可以先參考下面連結這篇,然後我們再繼續說下去!

綠屋異國美食:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9622688

記得那次去用完餐,聽老闆娘說因為租約到期的關係必須搬家,

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2010/06/09

『達人的美食攝影密技』小DC也可以拍出好作品






這張是今年小冰箱出生"前一天",冰箱帶著老婆到台中外蒙古餐廳
參加"大口瘋食客"網聚時拍下來的烤羊腿。烤得焦香又帶點JUICY
的羊腿肉,雖然冰箱只吃過那一千零一次,不過看到了照片,讓冰
箱又想起那天桌上的每一道佳餚。一直以來,拍美食照這檔事對冰
箱來說,只是一樣輔助"自己大腦記憶的工作。隨然很多時候離用餐
當時已經有段距離,但總能透過拍下來的照片,而聯想到當初用餐
的感覺跟心情。

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2010/06/08

[台中小吃][中區400] 范記金之園草袋飯一訪 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




台中舊市區其實有很多老店都很不錯,其中乾炸排骨最好吃就是這家
金之園囉。一家小小的店,用餐時間一定是呈"爆滿"狀態。店裡的陳設,
看起來頗有民國60年代的感覺,證明好吃的店,是不需要華麗的
裝潢,美食就是他們最好的招牌。
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2010/06/06

[日本遊記][沖繩] 2010春季沖繩之旅-麗星郵輪高雄首航日本琉球全遊記 (日本旅遊 沖繩 麗星郵輪 日本旅遊懶人包)




結婚隔年去搭了一趟麗星郵輪,雖然旅途中很多地方不是很理想,但這也是
我們夫妻這輩子第一次出國,然後就坐船,哈哈!

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2010/06/02

[桃園中式][龜山] 東方高爾夫球場【PEGGY喜宴】(桃園美食 辦桌菜)




冰箱參加過大大小小的喜宴,在高爾夫球場吃喜酒還是人生頭一回。

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電冰箱寫的食譜書

 
 
 
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Taipei Walker特約作家
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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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