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2010/06/28

[菲律賓食記][馬尼拉] T.G.I. FRIDAY'S TRINOMA Q.C.(菲律賓美食 國外旅遊)




上一篇才說要趕快把功課寫完,轉眼間,明天冰箱又要飛馬尼拉了,
哈哈!

星期五餐廳也是一家在台灣這幾年擴展得不錯的一家店,這種美式餐
廳給人的印象就是"高熱量!高熱量!高熱量!"。我看店裡面除了沙拉之
外,其他的餐點不外乎是烤跟炸,要熱量低我想也是天方夜譚!

說到這些包括麥當勞等等的世界性美式連鎖餐廳,聽說他們都有一套
放諸四海都一樣的SOP,確保每家店的Q.C.都一樣。這一點冰箱曾經
在台灣、印尼、菲律賓、美國試過麥當勞的BIG MAC。除了麵包的口
感有稍微不同,整體來說,吃起來的感覺都差不多也。不過那畢竟是
速食店,這回就來試試餐廳店是不是水準也差不多?



首先是沙拉,這一道算是當地比較有特色的一道,因為把芒果入菜。
不知道是不是因為環境的關係,感覺上食材的鮮度掌握不是很好。
印象中這種餐廳的生菜都要是很爽脆的呀?

這回在菲律賓的星期五,沙拉讓我覺得很失望。雖然在創意上融合了
當地的柚子跟芒果創意十足,但是這種菜講求的就是鮮度,而且用的
蝦子等級也不是很好,打槍!

這一道約菲幣340元,不是很超值....



接下來是迷你小漢堡....



一份四個迷你小漢堡,賣相還算不賴,要價菲幣約310元。



牛肉餅還算滿厚的,不過略嫌乾澀,沒有任何JUICY的感覺。會有這樣的
結果,也許是因為菲律賓本地使用的牛肉品質的關係。

這一點,冰箱在當地感受的很多,肉真的不好,即使是進口的美國牛也是
等級比較低的。其實冰箱一到了菲律賓,對於牛肉的標準就會"自動"向下
相容,還請大家見諒呀~~~



最後這道,就是大家應該都吃過的墨西哥捲餅。整體而言,吃起來的口感
還是不能跟台灣的任何一家美式餐廳相比。不過,這個在當地已經算很好
了,無魚蝦也好,吃就對了!



基本上,在配料方面跟在台灣吃到的是一樣。



綜合口味,一次可以吃到烤牛肉跟烤雞胸肉兩種。



加上配料,用捲餅皮夾著一起吃,其實滋味真的也不錯!



這道幾多錢?

菲幣約515元,說真的並不便宜唷...不過還是比台灣便宜一點!



加上最後這兩杯,這餐花了我菲幣1750元,跟台灣其實差不多說。

整體而言,因為食材先天上的限制,這一餐C/P值其實不好。不過店裡的
文化,倒是和台灣我們所熟悉的星期五餐廳一樣,比如大家的制服都很有
個人特色呀,店裡佈置也很個性化!

只是,冰箱還是以美食為優先考量,因此,這應該是我第一次也是最後一
次在菲律賓的星期五餐廳用餐了吧!!!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

TRINOMA BISTRO AMERICANO CORP.
SPACE 4009, M4 LEVEL,TRINOMA MALL
Q.C.,PHILIPPINES
+63-2-8905630





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