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2011/01/19

[台中日式][北屯406] 三次魚屋初訪 (台中美食 台中旅遊)




這又是一家冰箱相很久的店,店址就在台中有名的"老向的店"對面。
會發現這家店也是因為之前帶老婆去吃老向的店偶然看到,然後就一直
放在口袋裡。因為台中市的北屯地區離冰箱的生活圈比較遠一點,所以
一直也沒機會去吃(其實比較主要的原因是因為我也忘記了,哈)。
直到前幾天請朋友吃飯,原本是要到崇德路水舞饌喝喝茶,後來臨時想到
這家好像沒去過,剛好朋友又想吃生魚散壽司,所以就"轉進"前往。



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大家都知道老向的店附近實在不好停車,不過這天運氣也真好,車才剛
到,就有別台車開走,那就"順勢"接收這車位囉,還不用錢的呀!
走進店門口,玻璃櫥窗內擺設一些料理的模型,感覺跟一般日本料理店沒
啥兩樣。比較特別的是,他們家的模型裡面有一整隻的帝王蟹。
進到店裡才發現這家店其實不簡單,類似居酒屋的陳設,除了供應一般
生鮮的日本料理外,定食、各種鍋物也都有,重點是,店內那一大缸裡面
可是有一大堆活體的生猛海鮮供客人點用。雖然看著活帝王蟹、活魚、活
鮑魚、龍蝦等等在跟我們招手,不過這天是吃便飯,只有忍痛盡量不看他們!
不過看了MENU上寫,好像湊滿10人就能以800元/人的價位吃到一隻2公斤
的活帝王蟹喔!(這樣算貴還是便宜,我沒吃過也不清楚!)
反正下次有機會,我也要約一群人一起去吃一頓~~(握拳~)



還是面對現實,來看看壽司先吧!(因為今天只吃得起壽司呀~~低頭玩手指ing)



套餐部分都會附上一份沙拉、小菜跟一碗味增湯。



其中他們家的味增湯還滿特別,不像一般店家只提供加了海帶豆腐,他們
家的湯裡面有滿滿的蔬菜。感覺上不像所謂的味增湯,反而有點日式火鍋
湯的感覺。



附餐上來不久,我單點的鮭魚卵軍艦跟海膽軍艦就跟著上菜囉。

這個鮭魚卵軍艦一份兩貫,要價120元,平均一貫60元。上頭的鮭魚卵給的
份量相當不錯,除了是真正的鮭魚卵之外,在口味上也醃得恰恰好,
吃得到魚卵香卻不會有死鹹的感覺。



新鮮的狀況,在接下來這貫海膽軍艦上面也看得到。採用的是馬糞海膽,成
色看起來就相當誘人。雖然一貫要價110元,不過入口即化的口感,伴隨而
來是滿嘴的清甜,常見惱人的藥水味在這裡完全沒有。印象中在一些比較高
檔的日本料理店,吃這樣一貫好像會要到350元吧?

他們家的海膽冰箱覺得值得推薦,喜歡吃海膽的朋友可以參考一下!



最後,就是兩份生魚散壽司(蓋飯)登板囉。其實MENU上面沒有散壽司
可以供點餐,我們點的是生魚丼,原本下面鋪的是熱騰騰的白飯。
不過詢問過店員之後,他說如果要的話,可以幫我們將白飯改成醋飯,
嘿嘿,那不就是散壽司了嗎?二話不說,兩碗都改成醋飯囉。
常來看冰箱網誌的朋友應該都知道冰箱是個鮪魚悾,所以上圖這碗鮪魚
散壽司就是冰箱當晚的主食。雖然看起來份量不大,但是上頭鋪的
鮪魚每一片都很大一塊。淋上桔子汁和一點點店家特選釀造醬油,搭配
哇沙米一起食用相當不錯。加上剛剛那四貫軍艦和沙拉,其實冰箱已經
飽到連湯都沒辦法喝完囉。鮪魚鐵火丼(散壽司)一碗180元。



再來是朋友點的精緻海鮮丼,同樣也是換成醋飯變成散壽司。



跟冰箱那碗不一樣的地方在這一碗裡面的海鮮料種類就相當豐富,
顏色搭配上也較活潑鮮艷。魚肉的品質我們就不必多說了,再看到
旁邊那一大坨鮭魚卵,口水都已經瞬間橫流成災囉。雖然沒有嚐到這
一碗,但是我想滋味應該也是一級棒吧!精緻海鮮丼一碗200元,真
的光那坨鮭魚卵就已經值回票價囉!



其實這家店就是一般的居酒屋式的日本料理,看牆上還有介紹店裡有
現做握壽司套餐,我想下回有機會一定要再去嚐嚐。當然,希望有機
會,冰箱相機裡面的照片是活帝王蟹大餐呀,哈哈哈哈哈!

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

三次魚屋
台中市北屯區北平路三段168號
+886-4-22365878

營業時間:11:00~14:30/17:00~21:30
付款方式:現金、刷卡
停車方式:路邊停車 停車難度:高




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