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2011/01/31

[新北中式][蘆洲247] 海霸王蘆洲店 (新北美食 新北旅遊)




這次的行程真的很緊湊,才剛吃完礁溪的早餐,晚上我們一行人就已經
到新北市囉。前往觀音山某禪寺參拜後,原本要兼程前往落腳的竹東,
沒想到最後還是被在地的一位叔叔給留下來用晚餐。晚餐地點,就在海
霸王蘆洲店。怪怪,海霸王這家餐廳冰箱大概20年沒去過了吧?想當年冰
箱還沒有變成冰箱那年代,海霸王在台灣可是一家響噹噹的餐廳呀,只
是後來隨著時代的變遷而漸漸式微。

話雖如此,不過當天我們到的時候還是客滿,可能是因為最近是尾牙季
節,然後年前也很多人趕著先結婚,當然最大原因是那天是假日。

進到餐廳裡,冰箱感覺好像回到20年前的年代,因為裝潢都沒有改變。
鬧哄哄的餐廳裡此起彼落的划拳聲,突然讓冰箱有點時空錯亂-好像回到
當時跟著老爸出去應酬的場景。重點是,這樣的場景連在鄉下的餐廳都
很難看到,結果竟然在離首都一水之隔的"新北市"又看到,真的讓冰箱感
到很意外又震撼呀!

震撼完了,還是要繼續來看看當天的菜色,這個才是重點!



第一道上來是麻油豬腰,調味還算不錯,火候自行掌控,不錯吃!



白灼蝦,這是一道在各大餐廳出現頻率很高的菜,其實水準都差不多,
新鮮就是美味!



海鱺生魚片,一翻兩瞪眼的料理,新鮮就是美味,沒話說!



這一道是帶骨羊排,因為沒看到菜單所以不知道菜名。口味方面屬於比
較清淡不油膩的做法,沒有什麼羊騷味,也是不錯吃的一道菜!因為當天
餐廳呈爆滿狀態,所以出菜次序相當混亂,所以羊肉之後來的卻是冷盤。



鮑魚沙拉,西生菜上面鋪滿切片鮑魚,然後擠上美乃滋,真的是20年前
的菜色。



說真的,看下面裝飾的葡萄柚片顏色不一樣,就知道這道菜有多粗糙。
還好用的鮑魚是真的等級還算不差,其他部份我實在不想有什麼印象,
光吃鮑魚。



心裡直在嘀咕時,接下來這一道卻讓我感到驚艷不已。看似普通的鰻魚
米糕,是這天我吃到最好吃的一道菜。平常在喜宴場合,米糕冰箱是不
太吃的,不過今天這道米糕,卻讓冰箱大口扒了兩碗。米糕香氣十足,
不油不膩,吃了會讓人覺得很刷嘴。當然這一籠,上桌沒多久就被大家
秒殺了,哈哈!



粉絲帝王蟹煲,冷凍蟹肉很柴,個人覺得不是很好吃。



鮮魚米粉湯,冷冷的天來一碗真的很不賴。只可惜湯喝完要加湯,服務
生說沒有湯了,這情形我還真的是第一次遇到。



最後這道雞湯冰箱拍糊掉了,大家沒什麼吃,整隻打包帶回家。



整體來說,雖然用料還算實在,不過真的是精緻度很不足。也不知道是
不是當天太忙的關係,服務人員都擺個臭臉,上菜動作慢且危險。比如
說上熱湯的時候,還差一點打翻,真的很傷腦筋。我想,這樣的一個用
餐場所,冰箱應該再也不會考慮上門光顧了吧?反正是別人請客,就不要
再抱怨太多囉,給大家參考!

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

海霸王【蘆洲店】
247新北市蘆洲區中山一路88號
+886-2-22817711

營業時間:週一至週五 11:30~14:00/17:30~21:30
週六日及國定例假日11:00~14:00,17:00~21:30

付款方式:現金、刷卡
停車方式:專用停車場 停車難度:高
交通方式: 捷運蘆洲線【徐匯中學站】步行約5分鐘/公車11、39、662、
泰山─北門、淡海─板橋【徐匯中學】下車




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