Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2011/03/30

[台中小吃] [西區] 松香爌肉飯一訪


松香

常來冰箱家玩的就知道,爌肉飯在我這邊佔的篇幅可真不少,因為這
是我們台中人的最愛呀!之前提過在台中幾乎24小時都吃得到爌肉,在
半夜的時候我喜歡去兩家吃。一家是已經介紹過的"東興市滷肉義",而
另一家就是今天要介紹的"松香"囉。這家位於台中市美村路跟公益路
交叉口的攤子,本來只是一家每晚十點半後在美村路的必勝客前擺攤
到天亮的小店。也許是因為口味不錯以及有飯、有麵選擇多樣,所以
才沒幾年,營業規模已經加大到現在這樣囉。
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2011/03/28

[台中小吃][北區404] 家鄉早點天津湯包+水煎包 (台中美食 台中旅遊)




冰箱家附近以前有個眷村又緊臨菜市場口,所以從小即使在不大的生活
圈裡面,也能嚐到來自大江南北的不同好滋味。後來隨著眷村的遷移與
改建,一些記憶中的人、事、物早已全非。而往日熟悉的一些味道,也
只能在特定的地方找到,又或者是在某些地方找到認為"相似"的風味替
代回憶。
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2011/03/25

【電冰箱的說明書】坐火車




場景:台南車站第二月台

時間:周末晚上九點

人物:沒一個認識的


基本上這是一個安靜旅人腦海中片刻的記憶而已~
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2011/03/22

越南河內-越南!越南!(原文發表於2007/03/22)






因為整理原來的照片,所以本文拿來補充資料之後重新發表,原文
發表於2007年3月22日。以下是原文的部分:
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2011/03/19

菲國美食記-再訪HOLLY COW TRINOMA QC





整理電腦裡面的照片時,發現之前在菲律賓有好多食記拍了照沒寫。
趕緊利用現在有"修片強迫症"的機會,把這些毛片整理一下。最近剛好也沒啥
機會出去外面吃飯,大多自己在家煮,也少了很多題材。還好找到這些舊的
新資料,拿來墊檔一下也不錯,哈哈哈哈!

HOLLY COW這家牛排餐廳我之前已經去過一次了,對他們家的食物印象
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2011/03/17

[菲律賓食記][馬尼拉] 龍 烏骨雞日本拉麵 (Ukokkei Ramen Ron) (菲律賓美食 菲律賓旅遊 國外旅遊 日本拉麵)






月初返台前一天下午,朋友打電話約我一起到MAKATI吃日本拉麵,
說是當地人氣店要我去參考看看!風塵僕僕,我們幾個好朋友稍微集合
後,就浩浩蕩蕩往馬尼拉最繁榮的地方MAKATI前進。果然到了現場,
整家店是爆滿狀態,不但裡頭座無虛席,外面排隊的人也還不少。
當然,在這種狀況下,我們這幾條"好漢"也在外頭"罰站"了不久。其實
到最後只有一個感覺-好餓啊!


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2011/03/15

[台南牛排][台南北區704]【台南花園夜市】銀河碼頭牛排 (台南美食 台南旅遊)




最近整理了一些平價牛排店的資料,寫到這篇會暫時告一段落,因為
手邊的資料到此,心想乾脆一鼓作氣把他們都介紹完好了。這一餐是
在過年的時候吃的,大家也知道過年期間到花園夜市人只有多而已,
多到其實想好好的吃一頓飯都不太有可能。尤其是還抱著一隻像蟲一
樣的小冰箱,那"技術層次"會更高,呵呵。這家銀河碼頭是隨機選的
店,當天其實每家店都是人滿為患,剛好有客人用完餐騰出空位,趕
緊先補位上去再說。看看菜單,有150元的套餐,裡面有肉、麵、酥
皮濃湯還有飲料,那就點這個吧!
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2011/03/13

[台中牛排][南區402]【台中忠孝夜市】德洲牛排 (台中美食 台中旅遊 夜市牛排)




繼上一篇火牛炭烤牛排之後,相信夜市牛排是許多人第一次吃牛排的
回憶。冰箱其實很喜歡吃牛排,有時候預算不足時就來吃吃夜市牛排
過過癮也不賴。台中市的忠孝夜市每到晚上總是各種美食林立,牛排
這種東西當然不會少。除了路邊的攤販之外,甚至連牛排館都有好幾
家。今天介紹這家德洲牛排,嗯,其實他們有店面喔,不過冰箱還是
習慣坐在路邊吃,哈哈!
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2011/03/11

(大家來吃便當)全國連鎖-正忠排骨飯






有時候真的也不知道要吃些什麼,通常這時候大多就會買個便當回來
填肚子。可能因為經濟不景氣的關係吧?最近一些連鎖便當店如雨後春
筍般一家接著一家開。

當然,其中不乏一些平價的便當店,因為用料實在,生意其實也還不
錯。在這些店裡面,冰箱最常光顧的就屬來自高雄的正忠排骨飯囉。
除了不難吃是主要因素之外,他們家提供的菜色還不少也是理由之一。
今天介紹的這兩樣,就是最常出現在我們家的兩款便當,給大家參考
一下。

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2011/03/09

台南-BURGER KING安格斯牛肉堡





好久沒有介紹速食店的餐點囉,今天這道漢堡王的安格斯牛肉堡套餐,
是冰箱在醫院陪老婆時去買的,因為診所對面就是漢堡王。



這天中午用餐,因為老婆吃媽媽從家裡帶來的東西,所以冰箱就近到

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2011/03/06

[台南日式][東區701] 本味堂日式酒食 (台南美食 台南旅遊 台南燒烤 台南串燒 生魚片)




因為冰箱老婆生小孩的關係,那段在醫院的日子,冰箱是負責在醫院
陪老婆靜養,也因此有機會可以在診所附近找些沒吃過的口味試試。
雖然沒有吃幾家,不過有活動總是對環境有所認識,現在冰箱在台
南市區列入口袋名單的店家又多了好多家,哇哈哈哈!

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2011/03/04

[台南小吃][鹽水737] 阿三意麵 (台南美食 台南旅遊 鹽水蜂炮)




說真的,我現在很想睡覺,可是等等五點就要出門準備搭機回台灣。
只剩不到一個小時的時間,睡下去很容易,但是要爬起來很痛苦,所以
說什麼也得繼續撐下去。既然如此,乾脆利用時間把自己積的一些文
給PO一PO吧!如此打發時間也比較不會睡著....

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2011/03/02

[台中牛排][西區] 半夜也吃得到的火牛台式碳烤牛排 (台中美食 BRT科博館站美食)




這又是冰箱意外發現的一間好店,一開始對他好奇有兩個原因,一個
是他們家的牛排是用炭烤的,另一個就是....他們賣半夜內!!!

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2011/03/01

小冰箱一歲了~~





時間過得好快,我寶貝兒子已經滿周歲囉。
雖然因為出差沒辦法陪在身邊,不過阿爸把這一年來你的照片做成
MV,紀念你的第一年,也當作給妳的生日禮物!

當哥哥了,妹妹是馬麻給你最珍貴的生日禮物,記得要相親相愛喔!
但是不用"饕棒賽",哈哈!

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電冰箱寫的食譜書

 
 
 
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G+美食精選名人
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料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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我是人,我反的是拼裝出來的核四