Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2011/04/04

[台北港式][萬華108] 鳳城燒臘家西寧店(台北美食 台北旅遊 大家來吃便當 西門町)




出國前有機會跟老婆到台北西門町附近,剛好到了用餐時間,決定帶
老婆去嚐嚐八年前我在西門町生活的味道。很久沒在西門町走了,出
了捷運站,說真的一時間還搞不清楚東西南北。不過喔,終究是在這
裡生活了一段不算短的時間,從找到老天祿開始,過去的記憶就通通
回來了,哈哈!走在西寧南路上過了成都路以及西門紅樓不久,鳳城燒
臘家的扛棒就在我們眼前出現囉。



冰箱之前工作的地方就在艋舺清水祖師廟對面,當時剛剛退伍的我食
量可是很大的。而鳳城燒臘家的餐點分量都不小,重點是一份就外送,
所以當時我跟同事常常都會打電話去點餐,然後在公司吹著冷氣等飯
來,真懷念!



看這店就知道是一家"有歷史"的老店,其實在萬華這邊的巷弄裡面隱
藏了很多好吃的歷史小店,畢竟這裡算是最老的台北呀!不過這回到這
邊,冰箱也發現有很多老店已經歇業或拆掉了,真是時光飛逝唷。



我也曾經在公館那家鳳城吃過,也許是生意太好,當時只是學生的我
覺得裡面的"小二"都很兇,總是板著一個臉。相對於公館,位於西寧
南路這家小鳳城的人就親切多了。記得那天吃完飯在店門口跟他們的
店貓玩,也順便跟忙到一個段落的員工們閒聊。期間提到我已經八年
沒回來這邊,是想念他們家的料理特地跑來回味一下。他們聽我說完
後一直跟我說謝謝呢~這跟我之前去公館吃的感覺截然不同,不過時
間過那麼久,也許公館也沒有兇兇的操著廣都國語的"小二"了吧?

看著牆上用手寫的菜單,說真的每一樣都想點來吃。只是念頭一轉,
想到我們只有兩個小鳥胃的人而已,隨即打消狂點的念頭。事實證明,
這種"懸崖勒馬"的精神是值得被嘉許的,因為我們如果再多點一道湯
鐵定吃不完,哈哈!這點要感謝當天老婆看到店裡那一大鍋例湯覺得
很好喝,所以我們後來就決定喝免錢的湯,好理家在!



就是這碗用烤鴨脖子跟黃瓜煮出來的例湯救了我們,哈哈!雖然是免
錢的湯,但是這碗湯多了那些烤鴨脖子的加持,也是一碗很好喝的湯
喔,味精湯比不上!



老婆說他想吃油雞跟叉燒,我就建議她來分三寶飯,反正裡面甚麼都
有!不愧是香港師傅做出的燒臘,看到這道我整個人突然想到為什麼
我吃燒臘會那麼挑了?因為打從我開始吃燒臘不久之後,我就吃到鳳
城的燒臘飯。以這種燒臘當標準,當然市面上很多燒臘都不及格囉。
記得這幾年,我吃燒臘吃得最開心是前幾年去香港跟廣東,畢竟那邊
是燒臘的故鄉呀!至於在台灣,說真的離開台北後並沒有吃到幾家覺得
很好吃的。大部分就堪吃,填飽肚子用!而這次再來到鳳城,我又感覺
到去香港吃到燒臘的快樂囉....



三寶飯裡有油雞、燒鴨跟叉燒三品。配菜部分跟在香港很像只有高麗
菜一種蔬菜,另外再搭配酸菜絲,這個在香港看不到!燒臘上頭的澆
醬屬於偏甜一點,不過搭配肉一起吃味道很搭。雖然店裡燒臘我以前
都吃過,但是年代久遠,真實的口感已經不記得。不過,看賣相都很
不賴,老婆也說好吃,尤其是她最愛的叉燒肉更是讚不絕口,直說有
機會也要帶她弟來吃。三寶飯一份85元,其實在台北我覺得應該算便
宜了吧?感覺這幾年過去價錢好像也還差不多?有漲嗎?如果有也頂多
五元十元吧!



接著是我最愛的燒鴨腿飯,這倒也是店裡最貴的一道,一份95元,其
實也還好。大家看那烤鴨皮的成色,應該不難想像這隻鴨腿烤得有多
好吃了吧?在我的認知裡面,燒臘的烤鴨就應該是這樣的。偏偏市面上
充斥著許多半調子燒臘,常常吃到皮烤得像塑膠皮一樣的鴨子,唉.....



真的不愧是香港師傅的手藝,肉Q皮脆。我吃烤鴨習慣先吃皮再吃肉,他
們家的鴨子皮肉可以輕易分離,取皮一口咬下,肉汁瞬間在嘴裡橫流。吃
完皮,剩下的肉可以沾店家準備自取的辣椒醬油來吃,味道也相當不錯喔!



配菜部分,蔬菜部分跟三寶飯一樣,只是多了一顆滷蛋。說真的他們高
麗菜炒得脆脆的,光這點就讓我覺得很快樂,哈哈!



店裡有一隻貓,養得肥嘟嘟的超可愛,吃完飯就在門口幫他拍照。
只是喔,這老兄似乎不太鳥我呀?哈哈哈哈!!!



好吃的燒臘真是令人懷念的味道,改天還要再來吃!至少比去香港近多
了吧,哈哈!

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

鳳城燒臘家 西寧店
108台北市萬華區西寧南路193號
+886-2-23318311
營業時間:11:00~22:00,星期天公休
只收現金
停車場:路邊停車格
交通方式:捷運西門站步行約10分鐘








掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核