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2011/08/26

[台中小吃][西區403]新港鴨肉羹 東興店 (台中美食 已歇業店家)




北港的鴨肉料理很有名,像鴨肉飯、鴨肉羹等等,以前常常都是要專
程跑到北港朝天宮附近才有機會解解饞。隨著時代進步,這些以前要
大老遠專程才吃得到的料理,在連鎖經營之下,在台中也可以很容易
吃到囉。今天要介紹的這家新港鴨肉羹就是其中代表之一,第一次看
到好像是在向上市場附近,看得我很好奇,只是一直沒有機會去嚐鮮。
這回介紹的這家不是我先前看到那家,而是位於東興路上的另一家店,
不是專程去,是因為不知道要吃什麼剛好看到就去了!




這一家很好找,就在之前介紹過的阿三哥担仔麵隔壁幾間而已。整家
店給人感覺簡單也清潔,牆上有一張大大的海報,上面將生炒鴨肉羹
的步驟都呈現在客人眼前。



牆上的價目表很清楚的寫著店裡供應的菜色及價位,大部分落在3~40
元之間,價格不貴,算是平易近人。



點完餐後不久,我們家小冰箱就準備開動囉。因為這是六月份的食記,
現在看到這小娃兒當時的照片,發現小朋友才短短幾個月真的變化好大
唷!記得那時候小冰箱才剛會走不久,現在跑起來我這老爸已經追得有
點吃力囉。既然吃力,就該好好補充體力,那就來看看餐點比較重要囉



首先是這天我們吃的小菜,點了滷豆腐跟豬頭皮。豆腐看色澤就知道滷
得很透,吃起來口感相當滑嫩,一份20元。豬頭皮的口感是我喜歡的那
種脆脆的,一份30元配醬油膏一起吃還不賴。



青菜也很重要,那就來盤燙地瓜葉吧,一份也是30元。



看完小菜,就換主食登場囉,首先是鴨肉飯,一碗30元。



這一碗鴨肉飯看起來的感覺跟我去北港吃的不太一樣,乍看之下會覺得鴨肉
好像會柴柴的,其實實際吃過口感卻是不錯的。白飯淋上鴨肉的滷汁,吃起來
很爽口也不會太油膩唷。



接下來這碗鴨肉乾麵也是一碗30元而已,份量上來說,吃飽應該是沒問題。
上面的鴨肉跟鴨肉飯是一樣的,而下面的油麵,店家已經事先幫客人拌勻了,
幾乎每一口都可以吃到香噴噴的油蔥,很不錯喔!



最後的壓軸,就是此行的主角-鴨肉羹。這一碗是一般湯碗的份量,雖然只要
30元,但看看湯裡麵筍絲、鴨肉等等料可是一點都不馬虎。湯頭喝起來很清甜,
感覺應該沒有下很多味精的感覺。因為是生炒,所以鴨肉吃起來一點都不柴,
30元能夠吃到這樣一碗羹湯不用大老遠跑去北港,我們家吃得很滿意喔。
新港鴨肉羹在台中好像不只一家,冰箱去的是東興店,給大家參考參考囉...

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

新港鴨肉羹-東興店
營業時間:已歇業



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