Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2011/08/08

[台北江浙][大安106] 九如商號上海江浙風尚料理 總店 (台北美食 台北旅遊 )




之前在北部活動的時候,其實有很多店是自己一直以來百吃不厭的。只是
隨著時間的流逝,很多已經在記憶中漸漸消失了。原因很簡單,最主要除了
現在定居台中,比較常跑台南就沒有什麼機會去台北之外,我個人覺得還有
另一個很重要的就是經驗多了,口味也變了,說穿了就是嘴挑了。
在這個情形之下,當年一些被自己視為人間美味的店,不知不覺中也剔除
了不少,不難吃但也不會再想特地去吃,畢竟現在好吃的店實在滿街都是。
講了這麼多,其實只是想要表達的是-現在還會去吃的店真的很好吃,哈哈哈!



我也忘記第一次去九如是何時,應該是遙遠的學生時代吧?那時候只是個窮
學生,能在這邊能吃上一碗麵,真有種"人生至此,夫復何求?"的感覺。
之後離開台北之後就比較沒機會吃到了,不過後來幾次去吃的感覺還是跟以
前一樣,吃完都讓我回味好長一段時間。這次恰好跟老婆到台北,忙完之後
剛好也午餐時間,於是就順便帶他到這間我以前很喜歡的小館子用用餐。



店裡小菜種類不少,以自助的方式由客人自行取用。小菜的種類應該是沒
有固定菜單,看當天店家備料狀況決定。這天我們撿了雪菜肉絲、炒酸豆
以及茄子,茄子我不吃所以不知道味道,其他兩樣都很好吃。



首先看看這一塊炸排骨,雖然薄薄的一片看起來沒啥特別,不過妙就妙在
他們的醃料醃好的肉排吃起來就是跟人家不一樣。肉排炸得很香,卻不
會乾柴,甚至還帶一點肉汁才厲害。雖然一片75元著實不便宜,不過好幾
年才吃這麼一次其實想起來也還好,吃得滿足比較重要呀!



除了炸排骨之外,接下來這道元盅牛肉湯也是冰箱每回到這必點的菜色。
牛腱子肉燉到牛筋已經入口即化,整塊肉外型完整且呈現漂亮的粉紅色。
湯沒有多餘的調味,只有牛肉入口即化的口感,能嚐到牛肉真正的"牛"味。
說真的,這一道是我在九如最愛的一道料理唷,會去都是因為他說XD
元盅牛肉湯一碗120元,真的不便宜,但是卻值得。



有那麼好喝的燉牛肉湯,想必九如的湯頭都是很不賴的。看這碗雞湯麵,
雖然只是簡單的白麵加雞湯,再搭配幾塊雞腿肉,不過滋味卻是外面
很難吃到的。我想,最簡單的原味一直都是好吃的源頭,只是簡單卻很多
店家做不出來吧!元盅雞湯麵一碗145元,真是簡單的美味。



天氣熱,不想吃太油膩,這時來份雞絲涼麵剛剛好。



冰涼的油麵,上面鋪上黃瓜絲及處理得又細又鬆的雞絲,在臨上店家特製
的涼麵醬。濃濃的芝麻香,帶點鹹又帶點酸,在夏天讓人特別開胃,
沒兩三下一大盤涼麵就被我解決,清潔溜溜呀!雞絲涼麵一份65元,好好吃!



距離上次吃九如已經是好幾年了,跟以前不一樣的是這次我是帶著老婆
一起去懷念這個我記憶中熟悉的味道。希望下次再有機會去,我們家兩
個小人也一起出現在餐桌上,一起吃吃這個讓阿爸我念念不忘的好滋味。



喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

九如商號 上海江浙風尚料理(總店)
106台北市大安區仁愛路四段69號
+886+-2-27517666
營業時間:09:00~21:30
付款方式:現金、刷卡
官網: www.juru.com.tw



顯示詳細地圖


掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核