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2012/01/28

[台中牛排][東區401]【旱溪夜市】大也牛排(台中美食 台中旅遊)


大也牛排00.jpg

在我們台中地區的傳統夜市裡面,旱溪夜市應該算是數一數二大,
雖然台中的夜市規模怎麼樣都不上台南,哈哈!不過兩個地方消費型
態跟習慣本就不同,我想夜市的發展在台灣這個經濟體裡面應該最
符合經濟學裡面的自由市場完全競爭理論吧!旱溪夜市之前冰箱有經
過N次,只是喔,在我結婚之前因為自己一個人住,自己要去逛夜市
的機率實在是微乎其微,所以一直沒有去過。有個禮拜五看小人在
家無聊,於是決定帶他們去夜市晃晃。

大也牛排01.jpg

旱溪夜市地點相當好找,就在振興路要往太平的振興橋邊。大家看這振
興橋的造型相當特別,中間有三個"人"字的造型。這個設計,是為了紀
念有次風災原本的水泥橋斷沖走了一個媽媽跟兩個小孩共母子三人,所
以新橋重建的時候特別將這個悲劇融入橋梁設計概念中以資紀念。這故
事不是冰箱編的,在橋頭有石碑清扯處的紀錄著,有機會到這邊大家可
以去看看。

旱溪夜市沒記錯是每周二、五、六都有,附近還算好停車。小人忙著坐
馬,大人肚子餓也得覓食去,剛好旁邊就是這家大也牛排,"地利"之便
就決定在這裡用餐囉!

大也牛排02.jpg

首先是老婆點的豬排加蘑菇醬,其實剛端上來一看發現賣相還不錯咧。

大也牛排02-1.jpg

豬排是用豬里肌肉,一份有兩片厚度還不錯,老婆說還滿好吃的唷。

大也牛排03.jpg

接著是我點的加厚牛排佐黑胡椒醬,其實他們家的黑胡椒醬拌麵
還滿好吃的,只是這塊肉雖然有厚,不過當然是不折不扣的"木瓜肉",
相當有"嚼勁",牙齒不好的不建議食用,哈哈!當然,大家也別想在這
塊肉吃到叫做"肉汁"的東西。因為泡過嫩精的肉,除了肉質改變之外,
肉汁這東西早就跑到醃料裡面了,也就是脫水的意思辣。

大也牛排03-1.jpg

話說回來,一份才160元,再嫌就不上道了不是嗎?

不過說真的,這家的醬料我個人覺得還不錯吃,不會像市售現成的醬
料會有很重的藥水味。離開之前有問老闆,他說他們二、六會在這邊
營業,給大家參考看看囉~

大也牛排03-2.jpg


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

旱溪夜市大也牛排
每周二、六在旱溪夜市營業
付款方式:現金
停車方式:收費停車場 停車難度:中





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