Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2012/03/29

[台中日式][東區401] 大三元飯店 (台中美食 台中旅遊 台中快餐便當 BRT藍線/捷運紅線台中車站周邊美食 )




台中市的舊市區,其實還隱藏著許多老字號的古早味美食,我想那應該
是許多老台中至今在記憶深處還是難以忘懷的好滋味。說到這一家大三
元飯店,其實很久之前冰箱就一直想介紹,只是遲遲沒有去蒐集資料。

還記得冰箱小的時候,如果想要吃到大三元的便當,那考試可得加倍努
力,通常沒有考第一名是吃不到的唷。原本的店址位於現在民權路跟建
國路交叉口,多年前搬到現在的地點,也就是在復興路靠近台中路附近。
店裡的菜色以日式便當為主,當然也有供應最傳統的台式古早味滷排骨
便當。按照慣例,目前冰箱當老外還是以外帶為主,這天下班回家順路
就過去帶了便當當晚餐。
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2012/03/28

廣告面紙輕鬆DIY-雲端印刷網



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大家應該還記得之前冰箱個性化iPhone4保護殼體驗-雲端印刷網這篇手機殼體
驗文吧?這個月出國前冰箱又接到廠商的試體驗邀約,而這次體驗的商品是
廣告用&個性化面紙隨身包。說真的,以前壓根從來沒想過會有一包面紙上面
印著我的資料,然後來發放給不特定對象。因為覺得很有趣,所以就接下這
個CASE。製作方法跟我上次體驗的手機殼步驟完全一樣,體驗的規格是5抽面

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2012/03/20

[台中火鍋][西區403] 民權派出所旁 石桌羊排爐(台中美食 台中旅遊 羊肉爐 在地人也愛吃)




整理電腦裡的照片,發現最近實在積了好多題材沒有發表,手上的存檔
資料應該夠我寫好幾個月吧?哈哈哈哈....春天到了,雖然天氣不是很
穩定,但總會慢慢變熱。看了看手邊的資料,火鍋還是趁天氣還涼的時
候趕快寫一寫,不然<夏天寫火鍋文連自己都會覺得熱呀....XD

不意外,今天要介紹給大家這家石桌羊肉爐又是一間我看很久卻一直沒去
消費過的店。日前朋友跟我提起說有吃過還不賴,所以就在一個下著雨冷
冷的晚上,決定去他家包個羊肉爐回家當晚餐。之前之所以對這家店感到
好奇最主要的原因是因為他們家招牌上寫著"羊排爐"。一般我們在外面吃
到的羊肉爐大部分都是肥美的帶皮羊五花,羊排骨說真的還比較不常看
到說。

依我的經驗來看,羊肉爐大概分成三大類,比較有名是岡山羊肉,帶皮羊
五花配上紅燒湯頭超對味。再來就是彰化溪湖那邊的羊肉爐,他們用的是
涮羊肉片配上大量薑母熬成的湯底,一樣也是很好吃。最後,就是今天這
種羊排湯囉。店名石桌,其實並沒有廣告不實,因為如果內用用的桌子就
是特製的磨石子石桌,相當有特色。除了羊肉爐之外,店裡也供應一些熱
炒類,大部分價格都落在100元左右,其實並不貴。
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2012/03/13

[台中小吃][北區404] 康寶藥膳養生二訪 天冷最佳用餐選擇 (台中美食 台中旅遊 冬令進補 在地人也愛吃)





雖然已經到了三月,不過今年的天氣真的還是冷颼颼的,果然人家說"春
天後母心"不是沒有理由。記得上禮拜還在穿短褲,才隔沒兩天是寒流又
是下雨的。

不過說真的,其實冰箱心理覺得這樣的天氣才是正常。記得冰箱"還是小
冰箱"的時候,那時候的冬天都很冷,常常上學除了學校外套之外還得加
件羽毛衣才夠暖。而現在,我想除了去山上還是高緯度國家之外,羽毛
衣這東西應該無用武之地吧?!

今年冬天雖然沒有以前那種很誇張,市區低到4~5度的超低溫,不過寒流
來的頻率很平均,一個不太需要穿短袖的冬天真的久違囉。天氣冷,當
然就是進補喝湯的好時機,所以趕快來介紹這家康寶藥膳,因為再過一陣
子天氣熱寫這個就比較沒FU囉XD

P.S.不過這家的藥頭是隨季節調整,所以四季食用皆宜喔!

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2012/03/08

[菲律賓食記][馬尼拉Manila] MAMOU頂級牛排館 (菲律賓美食 菲律賓旅遊 國外旅遊)


MAMOU00

每個月去菲律賓,雖然只是短暫停留,不過我好兄弟在怎麼忙一定會抽
空跟我一起吃飯。十二月份去那次剛好是聖誕節期間,雖然已經有一起
到Resort World用過餐,不過在回台灣前一晚他還是邀請我跟他們夫婦一
起共進晚餐。因為平常都是我們男生自己吃飯,難得他老婆也要一起,
二話不說就答應赴約囉。因為聖誕節對他們菲律賓人來說就像過年一樣,
為了方便他太太"瞎拚",所以這個晚餐我們約在PowerPlant Mall,Rockwell
裡面這家MAMOU。

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2012/03/07

菲國美食記-TAO YUAN RESTO RESORT WORLD(太皇海鮮酒家)




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Resort World是近期在馬尼拉新開幕的商場,這地方結合飯店、賭場以及商場等
規模並不小。商場地點就位於日前才正式啟用的馬尼拉機場第三航廈正對面,如

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2012/03/04

自由時報週末生活版_電冰箱私房便當菜示範





去年12月份應自由時報副刊邀約示範了五道便當菜食譜,今天終於
登出了。感謝攝影臺大哥幫冰箱拍得帥帥的呀,哈哈哈哈,這回比上次
去水果日報示範自然多了,第一次總是比較尷尬一點~也謝謝詩婷幫我在
文字上做了一些很好的潤飾,五道菜色簡單易做,
希望大家喜歡,趕快去買報紙吧!

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2012/03/02

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】合作街口無名鹽水雞(金屋鹽水雞) (台中美食 台中旅遊)




忠孝路上好吃的東西真是不少,拜地利之便,冰箱每天下班如果想要"經過"
一下的話其實只要改變回家走的路就可以直通忠孝路的心臟地帶唷。平常走台
中路直接回家,如果要覓食的替代道路通常是走正義街或合作街,這兩條路
跟忠孝路交叉口的地方就可以找到很多老店或名店了。這回發現這家鹽水雞
也不是偶然,因為他們就位於正老牌麵線糊斜對面,之前經過會看到只是一
直沒買過。由於我們家有時候本來就會買些小菜類來當正餐吃,所以有天經
過剛好看他們加買整隻雞在特價,於是就外帶回家來吃看看。
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電冰箱寫的食譜書

 
 
 
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南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
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No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

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20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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我是人,我反的是拼裝出來的核四