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2012/04/26

[台中小吃][西區403] 楊清華潤餅 (台中美食 台中旅遊 )


楊清華潤餅01

說真的,這篇食記也許是冰箱有史以來"最認真"的一篇記錄。這一切,都
從今年的清明節當天說起。怎麼說呢?自從冰箱大學修過經濟學,知道排
隊這回事是世界上最不符合經濟效益的事情開始,本人就相當厭惡排隊這
回事。這也可以說明為何許多超人氣店冰箱從沒介紹過?很簡單,因為,
我懶得排隊!!

那為何介紹個潤餅,要扯到排隊這回事呢?其實大家用腳想也知道,因為
我去買潤餅這一天是"清明節"。雖然當天沒有"雨紛紛",但是真的讓我排
隊排到"欲斷魂"呀!沒排多久,就只有三個小時.....

楊清華潤餅02

這一切肇因於清明節祭祖備料,因為今年算是我結婚後第一次在家過清
明,基於慎終追遠的心情,當然得完成祭祖這個任務。記得小時候家裡
人口還多,總是在掃墓回家後,中午大家就吃潤餅過節,其實我壓根不
知道桌上那些配菜都是上午家人祭祖的供品,只知道清明節都在吃潤餅。
後來長大知道了,也沒有真的親自籌備過。直到今年,家裡只有我們兩
大兩小,雖然曾經想過要自己來準備這些材料,不過還是因為吃不完而
作罷。雖然如此,因為老婆堅持要"應景"(因為我老婆是潤餅悾),所以想
辦法也要把潤餅弄回來,最省事的方法就是出去買囉。其實冰箱我是不
太喜歡吃潤餅的,但是面對家裡這個吃台南"金得潤餅"長大的太座,說
什麼也不能太漏氣,突然想到小時候(我沒說錯,我上次吃是20年前,
當我還是小冰箱的時候)這家"楊清華潤餅",當下決定就去那邊帶囉。結
果,這是這個惡夢的開始。

楊清華潤餅02-1

一大早(其實已經10點,但是對我來說很早啊),我出門準備去買潤餅。
雖然出門前看FB上朋友留的資訊,說他已經排隊排了兩小時還沒買到,
不過他人在台南,我想台中應該不會中槍。直到我的機車轉了最後一
個彎,遠遠的看到排隊的人龍,說真的那時心裡第一個反應是罵了一
聲...."看"....好多人.....(心虛)

後來就很"從容就義",成為人龍的一分子。上上張照片是我剛排隊時
照的,那時候是上午10點35分。(連幾分都記得,你看我當時多閒?)到
了上面這一張,已經是11點半左右了。(這分鐘沒記得很詳細是因為我
已經跟隔壁的阿婆聊開了XD)

楊清華潤餅02-2

終於,看板上的字我越看越清楚了,這時候已經...咳咳,應該是12點50
分左右。雖然說已經錯過祭祖的午前時間,不過我跟阿婆他們說:沒關係,
如果想吃就應該要耐得住等待....(這句話說完,在場大家都笑了,算是苦
中作樂吧!)

楊清華潤餅02-3

約莫再過了十分鐘,終於讓這招牌"斗大"的呈現在我眼前....不過先別高興
太早,因為離我看到"價目表",還有15分鐘.....

楊清華潤餅03

雖然說,楊清華最有名的是芥末潤餅,不過很抱歉,今天只供應原味。

楊清華潤餅04

終於走進店裡,首先映入眼簾就是就是店裡員工不停地包著潤餅。基於
念過經濟學,人家付出的勞務跟我排隊的價值比起來也是等值,這時已
經是下午一點十五分左右。也許這天店家包潤餅的方式跟平常不太一樣,
不過也是為了需求才產生的供給呀....(明明經濟學又沒很強,滿口術語...XD)

楊清華潤餅05

大家看,下圖這個便當盒,就是讓我望眼欲穿三個小時,付出我的青春
等待的結果。一個紙盒可以裝五個春捲,基於排隊排很久的不甘心跟輪
到我的優越感,二話不說請店家把紙盒裝滿帶回家。一個潤餅是35元,
一次買五個一個還是35元,還號我家有個潤餅悾,不然我只吃了一個,
哈哈哈哈!

楊清華潤餅06

雖然說這個潤餅裡面的配料跟台南的相差很多,在尺寸上也小了一號,
但我吃的結果基本上還算是爽口不膩。跟台南比較不一樣的是我們台中的
潤餅會多加一種海苔粉,我一直以為潤餅裡面都要加,直到結婚後去台南
吃了潤餅才知道原來只有我們台中人才會加。真的是因為冰箱對潤餅沒啥
興趣,所以能擠出的形容詞有限。問我會不會再來吃?會!但是不要在清明
節約我,我不要再排隊了蠟!

提醒大家,清明節的時候通常他們會把開店時間提早到6點,所以要吃請
早,早上排隊也比較不會熱哈~~XD

楊清華潤餅07

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

楊清華潤餅
403台中市西區五廊街68號
+886-4-23720587
營業時間:09:00~18:00,週日公休
付款方式:現金



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