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2012/11/02

[台中日式] [西區] 和民日式居食屋金典綠園道店 (台中美食 台中日式 BRT科博館站美食)




先前因為到飯饌用餐,知道全新開幕的金典綠園道裡面有很多之前都沒
有看過的新餐廳,很自然地就把這個地方放進口袋裡收藏。就在八月份,
小冰箱他阿母結婚之前的手帕交來台中玩,晚餐時間就帶到離家不遠的
金典綠園道用餐。其實一開始也不知道要吃什麼?最後大家決定來試一下
這間叫"和民"的日式居食屋。

為何冰箱 會下"日式居食屋再度登陸台中"咧?


不知道大家是否還記得,多年以前曾經有一家叫做"養老乃瀧"的連鎖日
式居酒屋?我還記得那時候台灣各地很容易都可以看到這家店,只是後來
不知道是不是因為擴張太快,一間一間收掉,現在應該已經找不到了吧?
這回看到和民在台中開幕,本著好奇心驅使,二話不說就在這吃囉。



現在新開的店其實用餐環境都不會太差,店裡菜單一翻開果然很居酒屋,
除了品項幾乎每道料理都有附上照片,點菜超方便。除了單點之外,店裡
也提供套餐組合,因為兩個小人不算的話實際用餐的只有四個"女生"??
(聽說我是冰箱"姊"..)最後就決定點了一份雙人套餐再加一些單點,整桌
就很澎派了!



既然小人有出門,不免俗的要給他們來幾張特寫給他們之後長大看!!XD



首先來看單點的部分,因為在日本是居酒屋性質,所以其實餐點都很下酒菜。
首先是帶頭甜蝦刺身,除了可以吃到蝦肉本身的鮮甜味之外,吸允蝦頭的感
覺也很棒。重點是這一盤才200塊錢不到,算起來還滿划算的。



再來這道燒烤由於就給他很厲害,因為在做每個人都想吃他。生鮮魷魚加上
特製的燒烤醬下去燒烤,甜中帶鹹的滋味真的沒來杯啤酒好遺憾啊。



鹽烤雞翅,這是很典型的日式下酒料理。培根烤杏鮑菇,豬油剛好可以讓菇
烤起來不至於太乾澀。



因為家裡兩個小人是玉米悾,所以石鍋奶油玉米粒也要給他來一下。其實說
真的,這一道菜剛上桌大人們都很無感,只是嚐了第一口之後發現,還真的
滿好吃的說。聽說到後來,這一碗玉米是被我吃光的,哈哈哈哈!



明太子玉子燒,燒好的玉子燒淋上用明太子做成的醬料,濃郁的醬汁配上
明太子獨有的風味及口感,瞬間讓平價的玉子燒整個升級。



再來就是套餐的部分,我們點的套餐是1299的雙人套餐,裡面有附兩杯飲料,
所以後來點了一杯珍奶及桔子飲品。這兩杯我都沒喝到,只是看起來好像不錯!



前菜我們選了凱薩沙拉以及綜合生魚片,沙拉口味不錯,只是沒甚麼好介紹。
生魚片鮮度很好,只可惜因為魚種不多,所以店家不接受我們把鮭魚換成其他
魚種。這裡頭還附上四尾甜蝦刺身,就是衝著他們我又另外加點一份甜蝦,好
好吃呀!



再來這道蜜糖雞翅可是吃過的都比大拇指,好吃極了。看起來做法應該是雞
翅先炸過之後,再佐以店家特製的蜜糖醬汁,不過甜不過嫌,沒啤酒又遺憾了!!



接這這道豬排丼雖然賣相不錯,卻是這一餐裡面唯一的雷品。怎麼雷法?讓我
們繼續看下去!



大家看這豬排的斷面應該就很清楚雷在哪邊?這麵衣也太厚了吧?!咬一口豬排,
發現整口都在吃麵粉,加上里肌肉本身就比較不帶汁,一整個很乾,不好吃。



還好最後這個牛肉還不賴,兩人份套餐給的是兩份牛肉,只是雖然還滿好吃,
不過吃牛的人沒幾個,幾乎都冰箱在吃的情況下也不免出現"邊際效用遞減"
的窘境...唉..




這一餐吃下來差不多在2000出頭,以日本料理四個大人去吃來說還算OK。
重點是菜色雖然是居酒屋料理,不過口味跟品質也還算不錯。如果有機會看到
和民,大家不妨進去吃吃看參觀比較一下喔,這應該是我會再去光顧的一家店,
推薦給大家!

本文照片由Lumix GX-1拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

和民日式居食屋金典綠園道
台中市西區健行路1049號4樓
+886-4-23102720
營業時間:11:00~22:00

付款方式:現金、刷卡
停車方式:停車場 停車難易度:中等
交通方式:捷運藍線BRT科博館站
官網:http://www.watami.com.tw



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