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2013/02/21

2013新竹燈會【特別企劃】新竹美食精選【電冰箱 推薦篇】






時間過得很快,還記得金龍年的台灣燈會才剛在鹿港辦完,轉眼間蛇
年燈會又要到了。今年燈會選在新竹竹北舉辦,話說民以食為天,新
竹是個美食荒漠我想許多人都會認同。因為冰箱曾經在新竹求學5年,
也算個噗龍共新竹人,因此跟幾位新竹在地的美食達人一起把手邊新
竹有的美食資訊集結起來,希望給從台灣各地前往新竹參加燈會的朋
友一點美食指引,避免花大錢又踩雷壞了遊興。那麼,就讓冰箱帶大
家來幾家我覺得還不錯的餐廳給大家參考囉。除了冰箱介紹的以外文
末還有其他三位部落客的文章連結,有更多美食讓大家參考唷!

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新竹-吉安諾歐法家鄉料理 交大運管89級 2012同學會(本餐廳已易主經營)







吉安諾歐法家鄉料理
新竹市東區中央路230號
03-5331166
營業時間:11-30~21-30(星期一公休)


離開學校雖然多年,很幸運的是每個一段時間,我們交大的同學們都會小聚一下。
所以即使大家都已經事業有成、為人父母,不過聚在一起的感覺其實跟當初在
學校沒兩樣!這一次的同學會,就由我們永遠的班代ABC先生主辦,地點就挑
在我們大家相識的地方-新竹吉安諾歐法家鄉料理。



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2013/02/20

[新竹小吃][東區300] 原夜市鴨肉麵 記憶中十多年前的老味道 (新竹美食 新竹旅遊)




年前二月初出差回台灣時走了一趟新竹,這回是純訪友,沒有
其他行程,只有一個人拖著皮箱在新竹街頭漫步遊走,讓一些
塵封的回憶慢慢甦醒。在新竹吃的選擇性不多,且價格都不太
親民,所以即使在新竹住了五年多,記憶中好吃又經濟實惠的
店其實寥寥可數。事實上還有原因是之前去的一些店,因為土
地重劃或眷村改建都消失不見了,桑心。如果要問我來新竹一
定要吃的東西是什麼?那我一定會跟你說貢丸跟鴨肉麵。貢丸這
東西,真的到了新竹特別好吃,因為新竹貢丸都是使用當日現
宰溫體豬做的,而且灰粉比例低,吃起來不會整顆都是粉,直
接拿來白水煮湯稍微調味就很棒了。
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2013/02/19

[台灣廟宇之美/台中小吃][豐原420]【豐原廟東夜市】慈濟宮+一口悶三角圓 這是豐原廟東名字的由來(台中美食 台中旅遊)


一口悶三角圓00

說起台中豐原,以前台中縣還存在的時候就是縣政府機關所在地。而豐
原最令人印象深刻的,我想就是非廟東小吃莫屬。
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[新竹小吃][北區300] 牛肉麵大王 傳承一甲子的現宰溫體牛好味道 原美乃斯巷內 (新竹美食 新竹旅遊)




離開新竹之後,也沒有啥機會在新竹街頭漫步遊走。應該是說,當初
住在新竹的時候也沒有真的"遊走"過。就在年前一個機會,我足足在
新竹市區走了兩天,果然慢慢走,看到的東西都比以前來得多。

還記得那天下了火車,其實要找的是那家原夜市鴨肉麵。只是喔,離開
一個地方太久,迷路好像很正常。就在迷路的過程中,讓我看見這個
"牛肉麵大王"的招牌。沒錯,這家店名就叫做"牛肉麵大王"。只是因為
本人一心想找原夜市鴨肉麵,所以就先記起來,有機會再來體驗一下
"大王的魅力!!"
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2013/02/12

[台中小吃][中區400]【台中第二市場】李海魯肉飯 三更半夜吃滷肉飯才會飽啊!XD (台中美食 第二市場 BRT仁愛醫院/第二市場站美食)




大年初二是回娘家的日子,今天冰箱之前寫過的"蕭記南屯爌肉飯"上了Y!
首頁,也算是開春就得到一個好彩頭。希望接下來一年,冰箱的文章也能
常常出現在Y!,把更多美食情報透過曝光來分享給大家。

既然今天大部分的人看到好吃的南屯爌肉飯,那冰箱就乾脆二一添做五,
今天就繼續來介紹爌肉飯唄。
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2013/02/10

[台中日式][北區404] 只要200元的無敵海鮮蓋飯!!箱町壽司西屯店(台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食 已歇業)


箱町壽司00

今天是大年初一小龍年的第一天,冰箱在這邊祝大家新的一年心想事成、
要蛇麼就有什麼!

既然是蛇年的第一天,按照慣例要帶大家來吃好料。 雖然是好料,
不過這回冰箱要介紹 大家的可是有天我跟老婆偶然發現,食材高貴
卻又經濟實惠的日本料理店喔

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2013/02/07

[台中小吃] [北區404]【台中中國醫大】紅辣椒魷魚羹 真材實料的發泡魷魚香 (台中美食 台中旅遊)




說起來,其實我個人還滿愛吃魷魚羹的,如果看到魷魚羹,不來個一
碗會一直想。坊間賣魷魚羹的店家雖然不少,不過每家的口味其實吃
起來都不盡相同。這家紅辣椒位於中國醫大附近的美德街上,也就是在
上次介紹的北方館隔壁不遠處。之前因為還滿常經過的,所以對這
家店始終有印象,卻一直沒買過。
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2013/02/01

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】老蔡大麵羹 台中人消夜的獨門選擇 (台中美食 台中旅遊 BRT仁愛醫院站美食)




大麵羹是我們台中特有的一樣點心,不管是早餐或是正餐、消夜如果有
不想吃太飽又同時想喝個熱湯情況,真的相當適合。不過說實在話,這
種利用大鹼麵煮成的麵湯,對於台中以外的朋友可能接受程度比較沒有
那麼高,個人口味佔很大因素,有的人不太能接受麵湯裡面那個鹼味
不過我們台中人卻愛死了,哈哈!還記得以前小時候一碗才5塊錢,然後
把麵攤的東泉辣椒醬倒了半瓶進去,整碗湯變得紅通通的,老闆的心都
在淌血呀!!XD

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現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
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料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

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200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
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201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
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我是人,我反的是拼裝出來的核四