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2013/05/23

[嘉義眷村菜][西區600] 古早眷村風-車頭豆漿(阿焜早點) (嘉義美食 嘉義旅遊 嘉義小吃 在地人也愛吃)




車頭豆漿又名阿焜早點,是在嘉義車站附近一家帶有濃濃古早眷村味的
早餐店。隨著社會的變遷以及眷村文化的式微,像這種傳統的早餐店再
在一些大型都會區已經很難找到。

車頭豆漿01.jpg
車頭豆漿10.jpg

擔頭上的幾口大鍋,裡頭裝者店家真材實料現磨的豆漿以及米漿等,現
點現裝杯,新鮮看得到。

車頭豆漿02.jpg

裡以手工現做的蛋餅及北方麵點為主,不管是燒餅油條、蛋餅、等應有盡
有。價位當相當的親民,最貴的也不過25塊錢,這在中北部的城市裡面幾
乎是不可能的。

車頭豆漿03.jpg

裝滿大鐵盆的蔥花是店家拿來做胡椒蔥餅、點綴蛋餅的主要原料。光看這
一盆,用料實在的程度就不避多說了。

車頭豆漿04.jpg

烤爐邊的師傅不斷忙著烤餅,餅及燒餅等餐點源源不斷的出爐供應,隨
時都可以吃到最新鮮的。

車頭豆漿06.jpg

蛋餅也是現點現做,也因為這樣想吃好料可得有點耐心等候喔。

車頭豆漿05.jpg

店家特製的蛋餅皮比一般的稍為厚一點,雖然如此口感卻相當Q彈。因
為餅皮比較厚,所以吃一個就會有那麼一點飽足感,蛋香也很濃,建議
可以加一點店家準備的辣椒醬油,微辣的鹹香很美味。

車頭豆漿08.jpg

豆漿是直接從大鍋裡舀起裝杯,溫度適中並沒有滾燙,僅在擔頭上保溫。

車頭豆漿07.jpg

豆漿的味道因為原豆現磨而濃郁,雖然喝到的已經有加糖,不過甜度
適中,沒有過甜的煩惱。

車頭豆漿09.jpg

一份蔥餅加但還有一杯溫豆漿只要25元,就讓非常超值的美味早餐為
全新一天開啟了序幕,記得早餐一定要吃喔!


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本文照片由iPhone 5S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:


車頭豆漿(阿焜早點)
600嘉義市西區仁愛路536號
營業時間:05:00~11:00
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易





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