Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/08/15

[台中牛排][西屯407] 牛賀原味炭燒德州大牛排 (台中美食 台中旅遊 本店址已經束營業,用餐請至原二店)


牛賀德州大牛排00

最近炭烤牛排店在市面上如雨後春筍般崛起,從一開始的赤鬼到火牛,
接下來的武之牛捨鐵板用磁盤,推出大份量的鮮切牛肉,其實都還不錯
吃。今天這家牛賀是看朋友臉書介紹的,冰箱我可是冒著被砍的生命危
險去用餐,因為消息來源的朋友吃不到怨念很深啊!XD

牛賀德州大牛排01

牛賀其實有兩家,今天來的是比較有歷史的一店,就位於中港路世斌一
巷裡面,怪怪,連我這老台中都不禁要問:Where is 世斌一巷?XD

牛賀德州大牛排02


牛賀德州大牛排03

店裡佈置還滿有一點特色,只是整間是開放式的空間,雖然有冷氣,
不過這麼熱的天"涼"一下要看"風水",我們家這天風水還不錯(在冷氣
下面正吹XD)

牛賀德州大牛排04

帶兩個小人出門吃飯,唯一的好處就是絕無冷場....連個濕紙巾都可以玩
成醬是在演哪一齣?

牛賀德州大牛排05

牛賀德州大牛排06

最近瘋狂迷戀上帶殼烤蚵,既然牛赫也是當作招牌,那就點來當作開胃
菜吧!

牛賀德州大牛排07

牛賀的牡蠣採用產自澎湖的新鮮大牡蠣,雖然沒有花園夜市夯蚵仔那麼
貼心當客人事先挖好,不過在炭烤的火候上面ˋ卻也是恰到好處,鮮味完
全沒有給他流失掉。

牛賀德州大牛排07-1

大家看,生蚵就是要烤成這樣水嫩水嫩的,雖然有人對於這種熟度還是
敬謝不敏,不過新鮮的蚵就是要這樣吃才不會浪費阿。

牛賀德州大牛排07-2

大致上來說牛賀的蚵也算新鮮,只是冰箱前陣子到台南花園夜市吃到夯
蚵仔根本等於馬上從水底撈上來烤的等級,所以我承認標準失準了。不
過還是要替牛賀說句公道話-七顆炭烤大生蚵只要價120元,真的有超值
有美味喔。

牛賀德州大牛排08

牛賀德州大牛排09

薯條是拿來進貢兩位小人的,所以不贅述。濃湯這天推出的應該是南瓜
濃湯,淺嘗了一口覺得還好,比較沒有很有特色的感覺,但也不難喝。

牛賀德州大牛排10

接下來就是牛排的部分,因為沒有來過,所以冰箱點了最便宜的200元沙
朗牛排來試試。在這要提醒大家的是,牛賀的牛排出餐前都會先幫大家
切塊,灑鹽調味過再出菜,因此如果有特殊喜好,比如說上述兩項都不
要店家先處理的點餐的時候記得先跟服務生說一下喔。

牛賀德州大牛排10-1

配菜部分其實很台,除了蒜頭跟洋蔥絲之外,店家還搭配了醋漬紅白蘿
蔔,也就是去吃港式燒臘會有的那種泡菜辣。坦白說,這種搭配我真的
第一次看到,一般應該都是放個綠花椰、玉米或是簡單的冷凍三色蔬菜
跟一顆荷包蛋吧?XD

牛賀德州大牛排10-2

牛排我點的是五分熟,大致上來說因為是採用美國牛肉,所以吃起來口
感挺不賴。不過有一點我不是挺滿意,就是店家上菜是採用美耐皿的黑
色塑膠盤,我個人不是很贊同這樣的方式,至少也來個瓷盤,又不是海
產攤吃現炒...XD

只是這是不是跟之前營業型態(我看名片上的舊址那個點現在是夜市,如
果本來是在夜市裡的小攤,那我就不計較了。不過既然開店,該有的質
感還是要做點提升不是嗎?)

牛賀德州大牛排11

再來這是明太子雞翅,把雞翅的骨頭取出後,灌進明太子風味的填料再
下去做燒烤,算是功夫菜一道,叫我個人在家做有點困難...XD

牛賀德州大牛排11-1

雖然三隻要價160元並不是很便宜,不過吃起來還滿可口的,燒烤做得
很到位,吃起來也不會太油膩,可以點來吃看看的一道。

牛賀德州大牛排11-3

接下來這一道就很厲害了,也就是店裡的碳烤雞排,好好吃!好好吃!

牛賀德州大牛排12

採用的部位應該是雞腿肉,所以肉質吃起來很滑口,雖然不到有汁流出
來那麼誇張,但是不柴的口感是事實。重點在於它外層那層雞皮,烤到
吃起來還帶點脆度,真是猴腮雷阿....來牛賀如果不吃牛,強烈建議大家
一定要點一份雞排來認識一下喔。

牛賀德州大牛排12-1

最後再來份炭火帶葉子直烤的玉米筍,其實不用沾其他調味料就非常鮮
甜好吃了,HAPPY ENDING!!!

牛賀德州大牛排13

這一餐吃下來差不多只花了冰箱我870元,全家吃飽飽,真的挺划算喔。
在台中如果想試試看經濟又真材實料的炭烤牛排,推薦大家到牛賀走一
趟,應該大家都能吃得笑哈哈吧!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

牛賀德州大牛排

一店
台中市西屯區台灣大道四段(中港路三段)世斌一巷21弄16號
+886-929-054562(已歇業)

原二店
台中市西屯區西屯路三段168-2號
+886-4-24612229
營業時間:11:00~21:30
停車方式:對面收費停車場、路邊停車 停車難度:中





掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核