Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/12/29

台中西屯-鴨香寶極品當歸鴨(西屯店)


鴨香寶00.jpg



這兩天寒流來襲,終於有冬天的感覺。冬天寒流來襲最適合吃鍋,不過
如果只有自己一個人吃鍋好像不是很方便,又不是比大胃王,這時候吃
當歸鴨就是最好的選擇。今天冰箱就來跟大家介紹最近去過的一家當歸
鴨,也就是本篇主角鴨香寶極品當歸鴨。

鴨香寶01.jpg

這家店是不久前在西屯路上,來來回回看了好幾次,網路上查查本店好
像在永福路那邊。終於在日前因為跟老婆都想不到要吃什麼,決定驅車
前往嚐鮮。

鴨香寶02.jpg

店裡菜單我有拍下來,大家自行參考,價位其實就很一般,不算太貴。

鴨香寶03.jpg

首先登板的是招牌鴨肉飯,50塊錢一碗,有菜有肉還有半顆滷蛋,其
實還算小豐盛。

鴨香寶04.jpg

鴨肉應該是取鴨胸菲力的部分切成片再加以滷製,味道口感還不錯。搭配
雪裡紅、玉米、滷蛋,基本上就是一個小便當囉。

鴨香寶04-1.jpg

再來這是鴨肉米糕(35元/個),跟一般米糕不一樣的地方是上頭是鋪著鴨
肉(好像有點在說廢話XD)

鴨香寶05.jpg

一般的米糕多跟豬肉搭配,這回換成鴨肉其實還滿特別的。鴨肉本身跟
豬肉比起來就比較不油膩,加上鴨肉本身的風味也很不錯,這款米糕算
是美味可口的,米粒也很彈牙喔!

鴨香寶05-1.jpg

小小一碗雖然沒有到量多,不過填填肚子的效果還是有的。



接下來就是一些小菜跟滷味,來一起看看吧!



豬耳朵(30/份),滷製的火候掌控得不錯,口感是我喜歡那種脆脆的,真
的很受不了吃到那種軟趴趴的滷豬耳朵。



豆干(20/份)就沒有什麼特別,裡頭白白的也沒有入味到。



這盤是招牌韭菜豆芽下水,大的一盤100元,小的60元,這一盤是小的。
大致上鴨下水汆燙的火候也掌握得不錯,下水的底下墊著一大把韭菜跟
豆芽蔡,所以吃這盤就不必再另外點燙青菜了。只是從剛剛的滷味到後
面這盤下水我吃一吃發現,這家店的醬油膏好像不是太好吃說。雖然整
體來說不算難吃,不過醬油膏這部分改善之後應該會加分不少。



薑絲米血湯(30元/碗),也可以多加10元換成當歸湯頭。



會點這樣主要也是要點米血給小人吃,湯頭部分還馬馬虎虎。



最後是店裡的招牌當歸鴨肉湯(50元/碗),另外還有當歸鴨腿湯則是多10
元,就肉的部位不一樣,鴨腿應該是有限量吧?畢竟一隻鴨才兩條腿XD



紅燒鴨肉本身還算美味可口,吃起來口感不會很柴。而當歸湯頭看起來
好像很濃郁,其實喝起來味道反而沒有想像中的重。冷冷的天,來一碗
熱夫夫的當歸鴨湯取取暖,一個人的冬天也可以過得很溫暖喔!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客

店家資訊:

鴨香寶極品當歸鴨(西屯店)
台中市西屯區西屯路二段95之21號
04-23113789/0986-117798
營業時間:11:00~21:00(週六公休)


顯示詳細地圖


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!






Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核