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2013/10/31

[活動紀錄][3C開箱]恆隆行FoodSaver真空保鮮機台灣上市體驗會暨搶先開箱試用分享


Foodsaver00.jpg

保存食物大家應該都清楚當然是真空狀態最好,只是一般家庭怎可能處理
到"真空"?

許多的問號,今天看冰箱這一篇就會得到解答,因為美國超人氣的FoodSaver

將由恆隆行代理正式進軍台灣。身為料理部落客的我,很榮幸接受廠商邀請,
參加這個台灣地區第一次曝光的發表會喔。

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2013/10/29

[台中吃到飽][西屯407]【台中大遠百美食街】饗食天堂 台中大遠百店 文末有抽獎結果,趕快來看中獎了嗎?(台中美食 台中旅遊 合作紀錄 BRT新光三越站美食)


饗食天堂台中00

自從大遠百在台中復出後,位於11樓的全新主題餐廳也帶給大台中人前
所未有的全新美食感受。在進駐的餐廳裡頭,我想就屬饗食天堂是從大
遠百開幕至今,仍然每天生意好到不先預約還吃不到的超夯店。
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2013/10/25

大統黑心油品,大家一起來退貨(大潤發)






最近這一禮拜最夯的話題就是台灣食用油的安全亮起了紅燈。
很"幸運"的,冰箱這次也"中獎"了,就是這一瓶大統"純"香"精"油給了我入場券。
這些日子在網路上看到很多朋友也中獎,但是對於退貨流程感覺
很困擾,剛好家裡發現這瓶,雖然說這瓶也吃得差不多了,但還
是想說拿去賣場退貨,順便把經驗流程跟大家分享一下。




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2013/10/22

[台中小吃][中區400] 【台中中華夜市】三代(炒麵)老擔 (台中美食 台中旅遊 BRT仁愛醫院/第二市場站美食)


三代炒麵00.jpg

真正的老店賣的東西往往沒幾樣,這一點在中華夜市的三代炒麵又得到
印證。雖然只是番茄炒飯、炒麵米粉這些東西,每天到用餐時間還是人
滿為患。大家要知道,在台中開店開到讓人排隊絕對不是省油的燈。
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2013/10/14

[台北小吃] [中正100] 桃源街老王記牛肉麵 (台北美食 台北旅遊 台北牛肉麵 在地人也愛吃)




因為上周日不知道為什麼北上的火車票超難買,最後不得已只好搭站站樂
的莒光號,出門的時間也提早許多。要參加的活動是下午兩點,但是我到
台北的時候才11點多。想說閒閒也沒事,於是搭了一站捷運到西門町這個
我多年前的家先吃個午餐再說。
(因為火車班次太早,所以這回沒有買到鐵路便當帶在車上吃...)

坦白說好久沒回到西門町,一時之間也不知道要吃什麼?在捷運西門站裡
的出口資訊地圖看了一下,咦?桃源街三個大字大拉拉出現在地圖上,印
象中這邊的牛肉麵挺出名,尤其是紅燒牛肉,只是一直沒真的去過。既然
如此,擇期不如撞期,於是就從西門三號出口出站,沿著寶慶路來到了傳
說中的桃源街。
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[台中小吃][北區404] 高雄周燒肉飯 平價消費享受現場碳烤燒肉的好滋味!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)




說起高雄美食代表,我想這個發源於高雄得燒肉飯一定要提一下。
有別於一般烤肉飯都是用厚實的肉片來製作,高雄式的燒肉飯則是
利用薄薄的有點像火鍋片、帶點肥肉的部位
刷上特殊的醬汁,大火燒烤把肉多餘的油脂逼出,只留燒烤香卻不
膩口,是高雄這款燒肉最大的賣點。
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2013/10/12

[公益話題] 南迴原來是那麼的遙遠~南迴醫院與我




環島回來已經半個多月了,現在還是習慣在天明時醒著,也許是潛意識裡,
深怕睡去的時候自己遺落了些什麼?
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[菲律賓旅遊][呂宋島] 2008 Mount Pinatubo皮納圖博火山溯溪行 全紀錄( (菲律賓美食 菲律賓旅遊 國外旅遊 溯溪 登山 OFF ROAD 東南亞)




寫在2013,原來5年前的現在我就那麼熱血跑去"爬火山"
今年騎腳踏車環台好像也沒啥大不了吼????XD

多年後再看這些照片,真的很慶幸當年走了這麼一遭,因為

有些事現在不做,以後真的也沒機會做了!!!

辛苦過後嚐到的果實最甜美,讓冰箱帶著大家一起到火山口看看吧!
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2013/10/10

[台中小吃/雞肉飯][西屯407]【台中逢甲夜市】香噴噴雞肉飯 (台中美食 台中旅遊 )


香噴噴雞肉飯00

聽說今天是雙十節,大家好像都在放假是嗎?

大家放假冰箱不寫篇新的文章好像對不起大家,那今天來吃雞肉飯好了。
雖然雞肉飯不是很特別,不過這家是冰箱學生時代的回憶,前陣子去發現
還有繼續營業,算一算店史絕對超過20年以上,可以列入老店分類囉。

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2013/10/08

(活動紀錄)家樂氏SPECIAL K麥米片創意料理體驗教學


SPECIAL K 體驗會00



從小時候到美國玩第一次拿玉米片加牛奶當早餐,一晃眼也過了將近30個年頭。
相信把這種穀物片加牛奶來吃,應該是絕大部分的人心中認知的穀物片吃法。
其實稍做一點變化,這種低熱量餐點也可以吃得幸福感滿檔喔。

SPECIAL K 體驗會01

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[台南小吃][北區704] 阿龍豬心 跟阿明豬心系出同源~(台南美食 台南旅遊 在地人也愛吃)


阿龍豬心00

台南有家阿明豬心相當出名,每天一到營業時間都是人滿為患。其實冰
箱這個土台中硬要牽拖跟阿明豬心其實淵源不淺,因為老闆正是冰箱老
丈人的換帖兄弟。不過細節我就不多說了,之前寫阿明的時候有提過。

其實這幾年來,不管是耳聞還是網友推薦,知道在台南好像還有另外一
家同性質的店是阿明的大哥開的。只是因為苦無機會去明查暗訪,好死
不死這次環島回到台南之後,最後一個休息的7-11竟在這家店對面,二
話不說先去填飽肚子再回家囉!
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2013/10/07

[台中小吃][西區403] 大方的店(原夜間部爌肉飯) (台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食 本店已歇業)


大方的店00

這家大方的店原來是夜間部爌肉飯的加盟店,後來褪去加盟的光環,回歸本
來的店號,東西一樣是美味可口。雖然之前已經有介紹過,不過再次撰文是
因為再一次偶然的機會,冰箱意外發現他們家的排骨飯也很好吃,所以這天
中午特別跑一趟來為大家做個紀錄!
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【美食大攻略】台南大東夜市美食懶人包


台南大東夜市00


本篇文介紹大東夜市美食店家:

統大碳烤雞排/牙齒肉圓/劉家冰鎮鴨翅/海口人烤蚵仔/九龍城香港茶/阿美芭樂


台南花園夜是很有名,不過裡頭的觀光客應該比在地人還多。因為是台
南女婿,所以深知在地人逛夜市的習慣,其中這個大東夜市就是我們家
常常去覓食的所在。
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2013/10/04

[台中小吃][西區403]百里香牛肉麵 沒吃過這家別說你是台中老饕級的牛肉麵愛好者 (台中美食 台中牛肉麵 BRT科博館站美食 在地人也愛吃 )


百里香牛肉麵00

本文2013/10/28 YAHOO首頁刊登。

如果自認是台中地區牛肉麵的老饕級愛好者,如果不知道這家,我想
第一回 合就會漏餡了。我不敢說自己多會吃牛肉麵,不過光憑在網路
上大家介紹得有如"神話"一般的營業狀況,五點半開始七點多就打烊!!
(驚) 說不好奇實在是騙人的。這天趁著妻小不在台中,決定一個人循著
地址前往一探究竟。
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2013/10/03

【單車日記】2013單車七天環島愛台灣全紀錄-這是一場意志力拔河的任務 (台灣旅遊)


2013環台路線軌跡圖

寫在前面,給在天國的媽媽,我愛您!

雖然對人定勝天四個字不以為然,但是還是讓我完成了一個不可能的任務!

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[台東小吃][池上] 全美行 正宗池上鐵路便當2013一訪 (台東美食 大家來吃便當 台9線必吃)


全美行00

這回環島之前的規劃,就已經把品嘗池上飯包列入行程。只是,萬萬沒想到
這個飯包吃得可是得來不易。一路從台南踩過去,果然跟開車咻一下就到的
感覺完全不同。池上這邊有名的飯包有很多家,其中不乏連鎖名店的本舖。
只是人還是總會找尋那個記憶中的味道,最後我還是來到全美行。
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2013/10/02

[彰化小吃] [員林510] 已經傳到第四代掌門人之古早味九重粿 20131006 YAHOO 首頁文(彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)


九重粿00

很多在地的小吃,要不是識途老馬帶路也許一輩子想吃到都很難。這
回再環島旅途中因為"走錯路",歪打正著被我們發現這家還滿有意思
的老攤子。
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2013/10/01

【單車日記】2013單車環島愛台灣-DAY 7 台中到台南速度跟飛的一樣快之隆田斷鏈驚魂,環台任務完成!!(台中家-->台南家 169KM)


2013單車環島全紀錄107

雖然趕在天兔之前早一步回到台中家裡,也很認命地在家躲了兩天颱風警報,
結果大家也知道了,中部以北根本沒影響,又是一顆空包彈。CNN把他報得
很厲害,不過颱風沒造成太大災情總是好的,在家休息個兩天也服了正確的
藥,再出發時左腳症狀已經改善八成了。
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【單車日記】2013單車環島愛台灣-DAY 6 歸心似箭台13線完騎之苗栗路段好硬(楊梅-->台1線-->台13線-->台中 126KM)


2013單車環島全紀錄99

回到西部的第一個早上,按照慣例還是要先把肚子填飽。
有別於之前入住汽車旅館的經驗早餐總是來份美又美那類,這家汽車
旅館有專屬的餐廳供應早餐。菜色部分也許沒啥特別,不過填飽肚子
比較重要,因為我們還要面對接下來的126K。
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電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
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20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
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20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
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