Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2014/03/12

[日本食記][東京] 築地市場No.1玉子燒 丸武 (日本美食 日本旅遊 2013東京迷路大暴走)


丸武玉子燒00.jpg

築地市場是冰箱到日本東京必定要朝聖一下的地方,因為第一次到這
邊其實也搞不清楚到這邊到底有什麼是一定要吃、一定要看的。晃著
晃著突然發現玉子燒這個壽司裡面常出現的素材在築地市場好像也是
名產之一。也許是因為這邊壽司店不少,這種現成的蛋磚對店家來說
在使用上比較方便的關係。既然好幾家店在專業經營玉子燒,在這個
以觀光聞名的築地外市場,店家當然也提供零售的服務。


丸武玉子燒01.jpg

雖然事先完全沒有做過功課就跑來,不過最後讓我嚐到正港日式玉子燒
是這家丸武,後來我柴了資料才知道他們好像是築地市場玉子燒得第一
名。其實要在這要找名店其實不難,就....跟著人群走就對了XD

丸武玉子燒02.jpg

玉子燒一人份一小塊是100円,店家會把煎好的蛋磚切好放在小盤子中
方便販售。

丸武玉子燒03.jpg

大家看這塊玉子燒其實還滿有厚度的喔。

丸武玉子燒04.jpg

玉子燒結構很紮實,我自己雖然也會煎,不過要煎成這樣可能個人還
得有很大的琢磨空間呀....

丸武玉子燒05.jpg

玉子燒的原料其實很簡單,除了蛋液之外,一口咬下我個人才恍然
大悟令依樣關鍵性的原料就是白砂糖,因為吃起來是甜的。仔細回
想,出去外頭吃到玉子燒壽司單吃蛋也確實就是甜味。當然,這是
最基本款的玉子燒,如果個人喜歡加入鰹魚等風味料或其他食材也
是看大家喜歡。像冰箱之前有示範過的幾道玉子燒料理,有興趣在
家DIY的朋友都可以做個參考喔!

延伸閱讀:

自製日式煎蛋兩款(鰹魚及吻仔魚口味附圖解)

金鉤蝦香蔥煎蛋(YAHOO首頁文)

日本旅遊懶人包

作者:

Walkerland窩客島星級窩客

店家資訊:

丸武 本店 (まるたけ)
ジャンル
和食(その他)
03-3542-1919
東京都中央区築地4-10-10 築地センタービル 1F
交通手段
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩3分
東京メトロ筑地駅下車 徒歩5分
築地市場駅から284m
営業時間
平日 04:00~14:30
日曜 08:30~14:00(1月・8月休)
朝食営業、ランチ営業




掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!


Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核