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2014/05/31

[台南小吃][中西700] 包成羊肉 爌肉才是在地人的首選啊!(台南美食 台南旅遊 在地人也愛吃 )


包成羊肉00

店家資訊:

包成羊肉
700台南市中西區府前路一段425號
+886-6-2138192
營業時間:05:00~11:00
公休日:週一
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中



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2014/05/30

[台中異國][西區403] 星食雞 地道的星國風味海南雞 (台中美食台中旅遊 BRT忠明國小站美食 已歇業店家)


星食雞00.jpg

隨著國人出國旅遊的風氣漸盛,相信很多人早已在旅途中嚐到一些屬於
當地特色的風味料理。回國之後問題來了,有時候一些懷念的料理想吃
的時候在台灣找不太到這類餐廳是一回事,就算找到了味道也大多不是
很給他道地,真是傷腦筋~

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廚藝教室DIY-涼瓜炒牛肉(苦瓜炒牛肉)


涼瓜炒牛肉00.jpg

涼瓜是什麼?其實我們對涼瓜熟悉得不得了,就是苦瓜啦!



其實苦瓜這種食材,再還是小冰箱時代的冰箱我可是敬謝不敏的,小朋
友都不愛吃到苦味吧?

時至今日,我個人可是逢苦瓜必吃,就像今晚買回家的便當配菜,那道
苦瓜全部都由我個人一口包辦囉。為何變化如此之大?

因為..吃得苦中苦、方為人上人....(喂)

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2014/05/29

[台南牛肉湯][安平708] 文章牛肉湯 食尚玩家嚴選認證果然超美味! (台南美食 台南小吃 台南旅遊 消夜 早餐 食尚玩家)


文章牛肉湯00

牛肉湯是台南特色小吃之一,當然以冰箱的龜速來說當然吃過的還沒
幾家。牛肉湯在台南街頭隨處可見,當然其中不乏許多人大推的名店。
在台南吃這種料理因為家人不吃牛只能我自己去,所以除了隨機挑店
之外,一些名店是我前往嚐試的選店參考。這天早上寫文寫到天亮,
剛好是禮拜二六千公休,所以心裡就想到在安平這家也很有名的文章。
結果好死不死,開車到文章店門口發現他們也公休,所以後來我就跑
去吃了包成羊肉~XD
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[台中小吃/牛肉麵] [北區404] 鈞苰川味清燉牛肉麵( 台中美食 台中旅遊)


鈞苰川味牛肉麵00

有天過中午騎著摩托車想四處晃晃哪邊有黃昏市場可以逛,晃著晃著就
來到北平路商圈這邊。說實在的,北平路這邊的飲食也有資格能列入台
中是超級戰區的行列之一。整條路從中清路開始到昌平路為止,除崇德
路到柳陽東街這段店家比較少之外,路尾就是之前冰箱介紹過的

台中市公有東光市場,晚上小吃也是熱鬧滾滾喔!

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2014/05/28

[台中小吃] [北區] 金源興排骨飯+爌肉+肉羹 (台中美食 BRT科博館站美食)


金源興排骨飯00.jpg

台中吃早餐坦白說花樣真的很多,一大早吃爌肉飯、排骨飯在這裡是司
空見慣,誰說早餐只能屈就清粥小菜或是燒餅油條呢?

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[台中小吃][西區403] 超三代蔥油餅 飢餓嘴饞一餅搞定(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 食尚玩家)


超三代蔥油餅00.jpg

勤美誠品草悟道那邊綠園道附近每天下午有一輛小攤車總是排滿一列長
長的隊伍,相信曾經在這時候路過此處的人應該多少都會有所印象。
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2014/05/27

[台南小吃] [南區702] 感性滷味金華店 (台南美食 台南旅遊 台南滷味 消夜)



感性魯味金華店00
台南海安路中正路跟永華路之間這段是台南人晚上吃消夜、喝啤酒、
覓食的地方之一,其中有家感性滷味相當有名,幾乎晚上的時間都高
朋滿座。那間之前冰箱也有去吃過,因為除了滷味之外也有提供麵點,
所以想填飽肚子算是相當方便。
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2014/05/26

[台北火鍋] 大安106] 一品蔬菜羊肉專賣店 羊肉爐也能有這麼多種吃法! (台北美食 台北旅遊 在地人也愛吃)


一品蔬菜羊肉專賣店00

店家資訊:

一品蔬菜羊肉專賣店
106台北市大安區延吉街131巷25號
+886-2-87721108
營業時間:17:00~24:00
付款方式:現金、刷卡
停車方式:東區滿慢慢找~


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2014/05/25

[台南小吃][南區702] 豪記臭豆腐 (台南美食 台南旅遊 已歇業店家)


豪記臭豆腐00

前陣子發現台中的江豪記悄悄收攤了,這時候就想到台南這家跟他打對
台到打官司的豪記臭豆腐。兩家店的恩怨情仇我想網路上資料很多,有
興趣研究這一塊八卦的人請自行搜索-豪記 江豪記XD
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2014/05/24

[台中拉麵][北區404]【台中一中商圈】中友百貨B3美食街 らあめん花月嵐 ラーメン、餃子 ( 台中美食 台中旅遊)


花月嵐中友店00

最近我們台中地區日本拉麵大戰的煙硝味越來越濃,許多日本連鎖拉麵
店紛紛悄悄進駐。除了先前不久開的山小屋筑豐拉麵,到最近排隊排到
天荒地老的豚王,到充滿濃濃日本風味的台灣品牌麵屋虎徹,聽說過陣
子一風堂也要在新光三越開了,台中的日本拉麵水準真的進步看得見!
然而在這些店之中,我想第一個登陸台中的日本連鎖拉麵店應該就屬中
友百貨B3這家花月嵐囉。
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2014/05/23

[台中小吃 ] [北區404]【台中中國醫大】紅辣椒魷魚羹 自家發泡魷魚的味道 (台中美食 台中旅遊)


紅辣椒魷魚羹00

自從小時候在自家對面的攤子吃了第一碗魷魚羹之後,不知道為什麼
冰箱就愛上這個含有發泡魷魚的獨特美味。其實自己本身並沒有對任
何食物產生偏執過,唯獨魷魚羹這東西只要一看到都會想要嚐試。
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2014/05/21

[台北小吃] [中山104] 行天宮 不老客家傳統麻糬 (台北美食 台北旅遊 超夯排隊小吃 在地人也愛吃)


不老客家傳統麻糬00

冰箱很少吃甜點,如果會吃大部分都是有人帶路,不然我自己去吃甜
點的機會真的比中樂透還低。本身就很少吃所以對甜點的感覺坦白說
遠小於我出去外面吃一碗陽春麵,所以在甜點這塊領域,自然而然就
不多著墨囉。只是撇開食物的酸、甜、苦、辣等等基本元素,其實食
物還有一種標準放諸四海皆通,那就是好吃跟不好吃兩種感覺,我想
這個說法應該沒有人會有意見吧?
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2014/05/19

[台中小吃] [西區] 從消夜賣到早餐的松香爌肉飯、炒麵(台中美食 消夜 黑白切)


松香爌肉飯00

說起這家松香,我想在市區有吃消夜需求的朋友應該都有印象,冰箱
自己也是常常到這邊吃消夜的人,因為離家近又方便。

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2014/05/18

[台北江浙] [大安106]【永康街美食】江浙 秀蘭小吃 (台北美食 台北旅遊 台北中式 台北臭豆腐)


江浙秀蘭小吃00

號稱冰品一級戰區的永康街冰箱曾經去過一次,不過那已經是十多年
前的往事了,我還記得那時還是窮學生的我帶著女友前往,瞪著那碗破
百元的芒果冰直呼"好鬼啊",然後忍痛買單,那就是當年"趕流行"所必
須要付出的代價!XD
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[台中義式] [西屯407] 帕里歐窯烤披薩義大利廚房福科店(義大利主廚為您呈現最道地的家鄉風味) Palio Pizza (台中美食 台中旅遊 已歇業)


帕里歐福科店00

PIZZA是很具代表性的義大利料理,雖然這個東西在台灣對一般人來說
並不會太陌生,不過正統義大利手工窯烤PIZZA也是近幾年才在市場上
出現。就在前幾個禮拜從朋友那邊打聽到台中即將開一家非常道地的窯
烤PIZZA餐廳,除了手工砌成的烤爐之外,聽說掌廚的是百分之百遠從
義大利聘請過來的主廚。外國人來台灣做主廚沒什麼,但據朋友說這一
位可是在Jamie Oliver的餐廳有一年的掌廚經驗,這就讓我非常好奇,大
家都知道除了阿基師之外,我另一個偶像就是Jamie。

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2014/05/16

[台北日式][中正100]【台北車站微風美食街】2F丸壽司三訪(台北美食 台北旅遊 )


丸壽司00

握壽司是冰箱很喜歡的一種料理,因為季節變化的關係食材常常都會不
一樣,也因此雖然是同一家店,也許去了再多次,每次還是都會有不同
的新發現。

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2014/05/15

[台中小吃] [西區403 ] 鵝媽媽鵝肉、鴨肉飯、當歸鴨 (台中美食 台中消夜 黑白切 BRT科博館站美食)


鵝媽媽鴨肉飯00

台中叫做鵝媽媽的鵝肉店有好多家,之前已經有跟大家介紹過西屯路
的鵝媽媽,另外在華美黃昏市場裡也有一家鵝肉攤叫鵝媽媽,再來就
是今天要帶大家去吃,位於西區美村路一段魚市米糕隔壁的鵝媽媽。

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2014/05/14

[台中小吃] [西區403] SOGO對面的麻辣大腸麵線終於搬家囉 (台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)


麻辣大腸麵線00

對在台中喜歡吃大腸麵線的朋友來說,這家位於SOGO對面的無名麻辣
大腸麵線大家應該都不會感到陌生。這家店的風評其實一直都不錯,不
過冰箱對他最大的印象是這裡整排房子都拆掉了,就剩這家店依然屹立
不搖在一堆廢墟中XD
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2014/05/13

[台中小吃] [北區404] 玉米之家好吃燒番麥&7-11日系指定啤酒三瓶85折又來了(台中美食 烤玉米)


玉米之家日系啤酒00

前幾天跑去小7買東西,意外發現限量進口日系啤酒又悄悄上架囉,果
然夏天真的到了呀~

(行政院衛生署警告:飲酒過量有礙健康。酒後不開車,安全有保障!)
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2014/05/12

[台中小吃] [北區404] 台中人的早午餐-正魯肉飯 店面全新裝潢(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


正魯肉飯00

台中人的早餐吃得其實跟台南人有拚,共通點都是吃得很彭湃。台南人
的早晨常常都是牛肉湯、虱目魚等料理拉開序幕,而我們台中人就是炒
麵、爌肉飯,魯肉飯這一類的較大宗。
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2014/05/10

[高雄海產][旗津805] 鴨角活海產 (高雄美食 高雄旅遊)


鴨角活海產00

距離上回來到旗津已經相隔一年半左右,這回是帶老婆小孩到高雄吃
中午的喜宴,因為前一天答應小人們要帶他們去坐船船,所以吃完喜
酒後我們一家人就搭捷運前往旗津。
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2014/05/09

[台中眷村菜] [西區403] 301水餃小吃店 中女中同學們的共同回憶!(台中美食 台中旅遊 )


301水餃小吃店00

301小吃店冰箱在2008年的時候曾經介紹過,沒想到這麼多年之後竟然
網路上還是只有冰箱2008年那篇文章,有給他神奇到,這又變成我的
"獨家"了~~~XD

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2014/05/08

[台中牛排][北區404]【台中一中商圈】日盛精緻牛排館 日盛牛肉專賣店直營的牛排餐廳 (台中美食 台中旅遊)


日盛牛肉專賣店00

知名部落客盆子是我的小老弟,因為兩個每年都同一天過生日(阿不過
同一天生日?XD) 上個月中他到台中出差,同為美食旅遊部落客的我們
當然一定要一起吃個飯囉。吃什麼其實一開始我也很頭大,後來想到這
家日盛精緻牛排館已經看了很久,他下班也可以直接過去,所以就決
定來這邊吃看看囉~

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2014/05/07

[新北牛排] [永和] 唐老鴨牛排館永和店


唐老鴨牛排00

唐老鴨牛排館,以前冰箱連聽都沒聽過,會來這裡用餐是因為有次偶
然來到永和找朋友吃晚餐,他說想吃肉,所以我們就找到這家牛排館。


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2014/05/06

[台中小吃] [西屯407] 豐原廟東清水排骨麵 西屯店 (台中美食 台中旅遊)


清水排骨麵西屯店00

這兩天梅雨報到,炎熱的天氣突然又因為下雨變得冷颼颼的。這個時
候,如果能喝碗熱騰騰的湯,我想那絕對是人生的一大享受。
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2014/05/05

[台中小吃 ] [南區702] 珍香小吃店-當歸豬腳麵線(台中美食 台中旅遊)


珍香小吃店00

有朋友跟我說台中市南區的食記很少,坦白說因為離生活圈比較遠,
所以冰箱到南區頂多辦辦事就離開,很少用餐。在這種情況下當然題材
就比較少,還請大家見諒。不過我依稀記得之前還有吃過的店沒有貼文,
這兩天翻翻硬碟就找到珍香小吃店的照片,這是一家賣豬腳麵線的店。
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[台中小吃][西屯407] 成都路生炒花枝羹+炒麵、炒米粉-週六限定!!!(台中美食 台中旅遊)


成都路生炒花枝羹00

說到這家在成都路楓康超市前每周六晚上才有擺的生炒花枝羹,我想
對於許多台中嗜吃這一味的老饕們應該都不會感到陌生。雖然聽說他們
其他日子也有在一點利那邊營業,不過地點、時間每次問我每次忘,只
好等到三不五時剛好禮拜六自己熊熊想起來的機會才有緣嚐到。
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2014/05/04

[台中西式][南屯]IKEA台中店-牛肉漢堡佐歐風野菇醬


IKEA牛肉漢堡排00

還記得之前IKEA台中店開幕時餐廳的混亂場景,記得當時餐不到位,
沒幾樣可點等等問題令人詬病。過了好長一段時間冰箱終於因為來買一
些居家要用的東西再度走進他們的餐廳用餐,這次產品線較完備了,但
是10顆牛肉球還是沒給旗子插.....看前面的人點餐發現的....

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2014/05/03

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】高雄鹹米苔目(台中美食 台中旅遊)


高雄鹹米苔目00

今天要介紹的這一攤我想老台中應該都會很熟悉,我個人叫他向上市場
第一攤,就是剛好位於向上路跟中美街口轉角這家高雄鹹米苔目。
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2014/05/02

[日本食記][東京目黑] 祐天寺名物-NIAGARA鐵道主題咖哩餐廳(日本旅遊 2013東京迷路大暴走 )


NIAGARA鐵道餐廳00

日本文其實有共鳴的人有限,如果又牽涉到鐵道,我想冷門可期。
只是喔,這篇文章是今年我給自己的生日禮物,就在5/2這天發。鐵道
是我這一生最大的興趣,雖然讀書也念了運管,只是不用功,專業離我
好遠好遠。即使如此,懂我的朋友應該都會了解這個"鐵道魂"是不會因
為任何理由消逝的.....

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2014/05/01

[台中小吃][西區403] 【台中第五市場】阿彬爌肉飯 (台中美食 台中旅遊)


阿彬爌肉飯00

今天我們還是來吃爌肉飯,這次冰箱把鏡頭拉到台中市有名的第五市
場,帶大家來看這家阿彬爌肉飯。
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Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

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201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
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2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

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No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
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20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
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我是人,我反的是拼裝出來的核四