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2014/07/03

[金門小吃][金城893] 金門特色伴手禮 天工貢糖金城店 (金門美食 金門旅遊 特色伴手禮)




難得飛越海峽來到金門,離開前當然要帶點伴手禮回家才不虛此行。
高粱酒、一條根等特產冰箱一直都不是對他很有興趣,那麼另一項特產
貢糖就當然是我的伴手禮首選囉~


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金門的六月天真的相當炎熱,不過也出現在台灣難得一件的湛藍天空。



天工貢糖位於金城老街附近,歷史已經超過半世紀,透過在地友人介紹
才得以知道這家老店。五十年的歷史代表著什麼意義?聽說有顧客從來金
門服役開始買到已經變阿公了,真的一點都不誇張喔!



雖然是以貢糖為主要產品,跟金門其他店家一樣,除了貢糖之外裡頭
也陳列了許多其他屬於金門的特產,其中以各色高粱酒為大宗。架上
陳列各年分及一些罕見的紀念酒,儼然是間小型的高粱酒博物館。



很多酒標在台灣都很難看到,像這種粉紅色的聽說是當地居民三節配
酒,只配發不對外販售。(飲酒過量,有礙健康!)



還有這個特選高粱酒的酒標已斑駁,瓶身式樣也證明了他的年份相當
久遠囉。



當然這些瓷瓶裝的限量版紀念酒冰箱也是連看都沒看過~



更別論這些依據主題推出的紀念酒款囉~




總統就職紀念酒也是各任都會推出,這一款是阿扁的....



還有各年份的二鍋頭,這就屬於比較便宜的高粱酒。



看完了酒,接下來就是主角貢糖登場囉~



天工貢糖的口味不少,如果想一次吃到比較多種可以買這款綜合貢糖。







貢糖的價格看了一下價目表,大約都在半斤140元左右。



這回帶回家的有原味貢糖、豬腳貢糖及綠豆糕。



大包裝拆開裡頭還有小包裝,攜帶方便也容易保鮮,想吃多少拆多少。



相傳貢糖的由來是過去金門地區拿來進貢給天子的貢品,貢糖之名不
逕而走。貢糖的主要原料是麥芽糖,佐以花生粉等原料下去製作,吃
起來的口感香酥,有點像吃千層酥的感覺。



天工貢糖的味道我覺得不會很甜,吃多了不易膩口,配茶或咖啡都很
合適,是很好的茶點。



接下來這是豬腳貢糖,也是店裡最熱銷的。雖然名字中間有豬腳,但是
這跟豬腳一點關係都沒有,其實是取其造型跟外頭那緣有這QQ類似豬腳
皮口感的軟糖而得名,吃起來的感覺一樣不會過於甜膩,會刷嘴喔~



金門的特產裡頭我想最能被大家接受的就是貢糖了吧?有機會到金門遊
玩,回程別忘了帶幾包貢糖回台灣跟家人朋友分享一下唷~

本文照片由iPhone 5S拍攝
本文照片由Lumix GX-1拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

天工貢糖廠 金城店
金門縣金城鎮中興路135號
+886-(0)982-588025/+886-82-321251
營業時間:08:00~20:00
刷卡:門市有網路無
停車場:民生路土銀後方中興路有免費停車場
官網: http://www.tico135.com.tw/



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