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2014/08/28

[台中小吃][南區402] 【台中忠孝夜市】金屋鹽水雞 (台中美食 台中旅遊)




忠孝路上美食不少,不過冰箱坦白說買來買去好像都是固定攤比較多XD
這天是陪友人到忠孝路吃完素食晚餐,回家前為了一償整天沒吃肉的宿
願,所以跑到記憶中合作街鹽水雞這邊包點東西準備回家打牙祭。



到了現場發現原來沒有店名的鹽水雞變成金屋鹽水雞,對照一下舊文發
現是同一家,只是終於有店名了。



所有的食材都放在冷藏展示除裡面陳列,衛生看的見。



隨便點了半雞還有其他東西,脆筍特別又多加點了一份,總共200元。



金屋鹽水雞有提供去骨服務,因為這種雞的肉比較少,建議大家請店家
去骨,吃起來會方便不少,尤其像我們這種家裡有小人的更是方便。



其實鹽水雞這種東西吃起來口感都不會差到哪,唯一的差別我想就是在
鮮度跟調味上面。根據之前買過的經驗,以上幾個條件在金屋鹽水雞上
都是很到位的。



因為都是用煮雞的雞湯在做調味,所以不管是雞肉跟蔬菜類等都充分的
沾到雞汁,鮮味十足唷~



最後這個是我今年過年時候愛上的雞冠,脆脆的口感有點像在吃比較有口
感的豬腳或是豬耳朵那類。

好吃又便宜的一家店,來到忠孝夜市別忘了買點來吃吃看喔~

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本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

台中忠孝夜市合作街口鹽水雞(金屋鹽水雞)
402台中市南區忠孝路140號(合作街口轉角,正老牌麵線糊斜對面)
營業時間:晚上
付款方式::現金
停車場:路邊停車 停車難度:高





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