Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2014/08/22

[嘉義小吃][中埔606] 頂六江家火雞肉飯 (嘉義美食 嘉義旅遊 火雞肉飯 黑白切)




說起在嘉義的火雞肉飯真的隨便一家都好吃,自從上次隨機試了大嘉義
得火雞肉販確認規則無誤之後,就在大年初一這一天早上我們全家又來
到嘉義中埔,這次選擇了大嘉義得對面的頂六江家,我們家馬年的第一
餐就在嘉義中埔這家解決囉。



雖然是一大早,不過看店裡玻璃冰櫥裡面早已堆滿了各式新鮮的食材,
準備讓過往的遊客用餐點用。比較特別的是一進店裡就看到大大的FB搜
尋貼紙上面印著頂六江家火雞肉飯,可見老闆有走在時代尖端,有在做
FB行銷唷XD



牆上的價目表裡面寫著的菜色真的不少,雖然貼起來沒有賣的也不少,
不過仔細看多是以一些季節蔬菜類為主,無傷大雅。



歐德單畫好拿給店家之後就可以準備等吃囉,價位上其實都還好,最貴
的無刺虱目魚肚也不過100元。





火雞肉飯30元



大家看這火雞肉的質地光看就感覺相當柔軟,實際吃了之後發現事實也
是所見。白飯上面鋪上大量的火雞肉條及一小塊脆瓜,然後再淋上煮雞
的高湯就成了這碗招牌火雞肉飯。


火雞翅膀90元

火雞的一隻翅膀真的超級大的,只要取二節翅就可以切出這樣滿滿的一
盤。說真的,想吃這種鹽水火雞翅不來到嘉義吃還真的不太容易吃到呀!


火雞肉片60元

這是燙火雞胸肉的部分,切成豪邁的大片,吃起來跟剛剛火雞肉飯上面
的口感又不一樣。大口吃肉真的超過癮的,重點是肉一點都不柴不硬喔!


蒜泥白肉60元

汆燙好的豬五花肉切薄片,搭配蒜蓉油膏及哇沙米,吃這道我還第一次
看到有店家會附上哇沙米。


五味章魚60元

章魚採用的是大章魚,汆燙之後切薄片,搭配跟算提白肉一樣的蒜蓉
醬油膏及哇沙米一起當沾料,新鮮度不錯。


皮蛋豆腐30元

這塊手工板豆腐質地還滿綿密,調味也只有蒜蓉跟醬油膏,很清爽。


苦瓜沙拉60元

苦瓜是熟的,這一道覺得比較沒有什麼特色。


魯筍絲30元

筍絲在高湯裡面滾煮之後,要上菜時盛盤再淋上特製肉燥,筍絲脆口,
保有適度筍絲本身酸味是我覺得最可口的地方。


燙菠菜(大)60元

冬季菠菜剛好是產季,品質好價格又便宜,吃當季的蔬菜營養滿百沒話
說!汆燙好的菠菜上頭會淋上店家特製的肉燥及蒜蓉調味,肉燥沒有很油
膩的感覺,挺好。


苦瓜排骨湯30元

這一味聽說是店裡的招牌湯品之一,苦瓜的份量給得不少,30元一碗真
的還滿超值的。


香菇丸湯30元


筍絲雞爪湯30元

桂竹筍搭配雞爪熬製的高湯做成,風味清甜爽口。這裡所謂的雞爪別懷
疑一定就是火雞的,大家看這一小段雞爪就快要等於一般肉雞的半隻棒
棒腿了,哇哈哈哈哈!




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由Lumix GX-1拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

頂六江家火雞肉飯
606嘉義縣中埔鄉金蘭村頂山門26號
+886-5-2302284/0911724850
營業時間8:00~21:00
收費方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:市公車頂六國小站





掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成