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2014/10/01

[台中小吃][北區404] 太平路平等市場北港香菇肉羹 (台中美食 台中肉羹 當日發文)


太平路北港香菇肉羹00

台中有個平等市場,大家知道在哪裡嗎?

這個社區型的小市場其實不是在平等街,而是在中華路跟太平路交叉口
這段上面。

太平路北港香菇肉羹01

這一區屬於老台中的一部分,所以喜歡老房子的可以在附近看到很多。

太平路北港香菇肉羹02

不過今天不是要帶大家來看老房子,而是之前有讀者告訴我這邊有一家
老肉羹店是他還沒嫁到外地前的最愛,聽他說口味相當棒。基本上冰箱
本人是個肉羹悾,有這種店存在還離我家不遠當然引起了我的興趣,終
於在這幾天逮到機會過去嚐嚐。

太平路北港香菇肉羹03

店名很簡單就叫做北港香菇肉羹,既然是讀者小時候的味道,我想應該
沒意外也是家老店吧?(隔壁的豆花聽說也是名店,不過這次吃不下了~)

太平路北港香菇肉羹04

營業時間從早上7:00一直到晚上19:00,橫跨早、午、晚三餐。無固定公
休日,如果店家要休息會事先公告在店門口攤車上,像明天(10/2)就是公
休日,大家看了這篇之後請忍耐一天不要明天跑去撲空啊~

(今天在那邊用餐廳隔壁豆花店老闆跟肉羹小老闆說:你終於要休假了啊?
聽說他已經連續做8天沒休息,真是拚啊~)

太平路北港香菇肉羹05

感覺上這家應該是換第二代經營,不過老老闆跟老老闆娘還是有在店裡
幫忙。(上圖左就是小老闆)

太平路北港香菇肉羹06

店裡賣的東西跟一般肉羹店大同小異,無非是以肉羹為主,麵、飯、滷
味小菜都有。今天是來吃早餐,所以只點了一碗肉燥飯還有招牌肉羹湯。

太平路北港香菇肉羹07
肉燥飯25元

太平路北港香菇肉羹08

這碗飯並不小碗,除了上頭淋著店家特製肉燥之外,很特別的還給了一
塊油豆腐,如果以25元的價位來說C/P值真的高到爆表。

太平路北港香菇肉羹09

肉燥口味是很正統的台式古早味肉燥,微甜的口感可以吃到醬油的香味。

太平路北港香菇肉羹10

在台中當然吃這個飯一定要淋上東泉辣椒醬才是"正港台中味"呀~~~

太平路北港香菇肉羹11

油豆腐剖面是這樣,其實豆腐組織還滿細緻的。滿好吃的一碗肉燥飯,
再加上接下來本文主角肉羹湯一碗就差不多有7分飽囉。那我們趕快來看
這碗讓我讀者在外縣市魂縈夢繫的肉羹湯吧!

太平路北港香菇肉羹12
肉羹湯30元

太平路北港香菇肉羹13

沒錯,肉羹30元差不多是行情價,到哪裡吃差不多都是這個價位。只是
這家的肉羹一上桌,光看賣相我幾乎就已經可以確定他絕對是好喝的,
裡面的料實在是有夠多的啦~

太平路北港香菇肉羹14

肉羹湯頭是大骨湯加上柴魚調配而成,裡頭放入大量筍絲、香菇絲一起
熬煮,並打上大量的蛋白花,組成這碗湯的因子相當正統。羹湯嚐起來
相當爽口,我個人喜歡多加點烏醋,真的是刷嘴到一個不行。東興市場
口的肉羹我雖然常吃,但總是覺得有一個很突兀的蒜味,這點在北港香
菇肉羹沒有出現,整碗湯的味道都很和諧唷~

太平路北港香菇肉羹15

最後來看看這塊羹真的很厲害,完全使用精肉製成肉更是嘉義、北港這
邊製作肉羹的特色。小小一碗肉羹,店家給料真的也毫不手軟,我很少
羹湯喝完料還剩下的,剩下不是因為不吃喔~他們家的肉羹口感軟嫩,吃在
嘴裡也沒有外面常常會出現的肉腥味,我個人覺得很爽口也很美味。

又找到一家好店了,真是太開心了,迫不急待想把這家店分享給大家,
不分享很難過你知道的!所以少見的當日發文又加一篇~喜歡請多多轉發,
讓資訊能夠傳達給其他愛吃肉羹的朋友們,謝謝大家!!XD

這邊還有一些肉羹可以吃喔~歡迎參考!

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

平等市場北港香菇肉羹
台中市北區太平路84號
營業時間:07:00~19:00,公休日會事先公告,無固定日期
付款方式:只收現金
停車方式:路邊停車 停車難易度: 易


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