Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2015/02/28

[台南小吃][中西700] 石精臼 A-day 亞德當歸鴨 永樂市場國華街 (台南小吃 台南旅遊 水仙宮)


亞德當歸鴨00.jpg

當歸鴨雖然是種藥膳料理,但是因為屬於涼補的性質所以一年四季都還
挺適合食用,也是冰箱個人本身相當喜愛的一種料理。今天就帶著大家
繼續在府城舊市區覓食,繼小卷米粉之後,換當歸鴨登板。
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2015/02/27

[台南小吃][鹽水737] 水龜伯豆花+銀鋒冰果室+老牌子麻豆碗粿 (台南美食 鹽水蜂炮)


水龜伯豆花5S00.jpg

一年一度的鹽水蜂炮又即將在元宵節登場,在這之前冰箱趕緊把手上去
年蒐集的鹽水一些小吃的資料補上,希望趕得及在元宵節之前給大家做
一點小小的參考。
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2015/02/26

[台北熱炒][大安106] 川巴子精緻熱炒(台北美食 台北旅遊 台北中式)


川巴子熱炒00.jpg

過年過完了,相信許多人陸陸續續又開始要喝春酒了吧?今天冰箱就來
跟大家介紹過年前不小心在台北發現的一家熱炒店,價格公道。料理美
味,交通也很方便喔。
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2015/02/25

[台中小吃][中區400] 黑肉飯担 (台中美食 台中旅遊 台中排骨飯 台中爌肉飯 台中快餐店 大家來吃便當 BRT仁愛醫院站美食)


黑肉飯擔00.jpg

2015吉羊年年假已經告一段落,相信大部分的朋友應該都已經回到工作
崗位上繼續奮鬥了。既然已經開始上班,那麼中午吃便當這件事情就特
別的重要,所以開春冰箱就先來一篇便當文跟大家分享囉。
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2015/02/24

[南投川菜][草屯542] 三元川菜館 平價道地的鄉村川菜館 (南投美食 南投旅遊 南投中式 )


三元川菜館00.jpg

草屯有家叫做三元的川菜餐廳,聽說每逢假日總是人滿為、患一位難求。
這回利用非假日的機會,在地人帶路,終於讓冰箱可以有個機會到南投
親身體驗~
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2015/02/23

[台南小吃][中西700] 台南味葉家小卷料理 台南店 永樂市場國華街 (台南美食 台南旅遊 水仙宮)


台南味葉家小卷料理00.jpg

小卷米粉是台南的經典小吃之一,冰箱前後來去台南將近八年,還是這
次過年才第一次吃到傳說中的小卷米粉。
(P.S.本文只針對料理,請不要用老店不老店來抬槓,謝謝!)
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2015/02/22

[台中小吃][西屯407] 潮州 品味牛雜湯 口味來自屏東採用在地東勢台灣牛 (台中美食 台中旅遊 台中牛肉麵)


品味牛雜湯00.jpg

大家猜猜看首圖是什麼?因為這一道菜冰箱已經把這家店放進必吃的口袋
名單之列了,先賣個關子,文章裡會介紹到喔~
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2015/02/21

[台南牛肉湯][南區702] 阿美鮮牛肉湯 24小時的美味接力(台南小吃 台南美食 台南旅遊)


阿美牛肉湯00.jpg

好久沒有回台南吃牛肉湯了,今天帶大家來離我們家很近,位於新興路
上城隍堂的阿美鮮牛肉湯,還是24H營業的喔。
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2015/02/20

[台南小吃][中西700] 南都石頭悶烤珍珠玉米 (台南美食 排隊店 烤玉米 人氣小吃 在地人也愛吃)


南都石頭烤玉米00.jpg

大過年按照慣例冰箱都是在台南這邊活動,  初一這天本來想出去走走,
後來考量不想到處去人擠人作罷,最後全家下午一起到南台影城看豬哥
亮的賀歲片【大囍臨門】。電影好不好看不在本篇討論範圍,反正只要
是豬哥亮演的,在南部基本上都是爆滿的,尤其是過年XD
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2015/02/19

[台北中式][大同103] 君品飯店 頤宮中餐廳三五好友尾牙宴-兩岸三地十大名店 (台北美食 台北旅遊 京站)


君品飯店頤宮00.jpg

雲朗集團下的君品酒店就位於京站(台北轉運站)樓上,其中位於17樓的
頤宮中餐廳更是榮獲兩岸三地十大名店殊榮。這次因為朋友辦尾牙的關
係,所以冰箱終於有機會在京站上到五樓以上的樓層,喝醉吃飽還直接
下樓買車回台中,真的是太方便了XD
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2015/02/18

[台中小吃][西區403] 雲記古早味手工蘿蔔糕 (台中美食 台中旅遊 BRT中正國小站美食)


雲記古早味蘿蔔糕00.jpg

這是一家位於西屯路一段與英才路交叉口附近的小店,是冰箱之前去他
們隔壁買水果時發現的。營業時間是上午的時候,這天剛好買完菜,順
便繞過來吃看看。
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2015/02/17

[台中小吃][東區401] 大智路姊娣麵店,聽說很多人喜歡這家勝隔壁 (台中美食 炒麵 黑白切)


姊娣麵店00.jpg

我們台中人的早餐就是炒麵跟豬血湯,還記得之前冰箱跟大家介紹過的
大麵王嗎?其實本來大麵王並不是在現址,而是在隔壁幾間,多年以前我
去用餐當時叫做姊弟麵攤。後來不知道為什麼大麵王就搬到現址,原址
的姊弟麵攤好像也因為跟第三市場那家註冊商標的關係,改成了現在這
樣寫的姊娣麵店。理由我想應該也是分家吧?沒意外的話!
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2015/02/16

[台中眷村菜][西屯407] 魯記 白滷之家(原老闞廚房) 山東滷味 老眷村美食 (台中美食 台中滷味 台中小吃 食尚玩家)


魯記白滷之家00.jpg

眷村這種東西對很多七、八年級生來說應該已經是只有在電視上才看得
到,或是聽長輩聊天才會跑出來的名詞。其實對冰箱這個六年級中段班
的人來說,眷村這兩個字的意義其實代表童年跟青少年,以及整個國家
社會結構大改變的一個世代交替。
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2015/02/15

[台中美式][沙鹿433] Gary Bee '69 Western Resturant 美式餐廳沙鹿店 (台中美食 台中下午茶 台中漢堡 台中義大利麵)


GARY BEE69 00.jpg

最近冰箱比較有機會往海線跑,這次因為跟朋友約好要談事情,所以來
到位於沙鹿家樂福對面不遠處的這家叫做GARY BEE'69的美式餐廳。很
久沒有在沙鹿這邊活動了,剛剛聽到有美式餐廳其實自己也很吃驚。不
過這幾年海線這邊的地方發展也很蓬勃,越來越進步也是必然的。
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2015/02/14

[台中小吃][西區403] 【台中第五市場】樂群手工麵線 想吃請先排隊蛤~ (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 )


樂群手工麵線00.jpg

一說起台中小吃,位於西區的第五市場也是一個相當重要的集散地,而
這邊的經典店也不少。第五市場這邊賣麵線糊的大概我看過有四家左右,
其中比較有名的就是位於市場口這家樂群手工麵線。那為何冰箱拖到今
天才跑去吃呢?因為這家店排隊的人實在太多,今天是心血來潮才決定去
排看看,否則平常可沒那個閒工夫呀~XD
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2015/02/13

[台中火鍋][南區402]【台中忠孝夜市】帝一自助火鍋,古早味的炭燒火鍋,售價成謎的火鍋料XD~(台中美食 台中旅遊)


帝一火鍋00.jpg

這一陣子寒流不停地來報到,雖然以冷的程度還沒有以前冰箱小時候那
麼寒冷,不過對於近幾年來已經習慣暖冬的大家來說,應該也是夠折磨
了。天氣冷吃火鍋最過癮了,這天好友盆子來台中出差,身為同月同日
生還同姓的大哥我,當然要帶他這個沒有住過台中的台中人吃一下我們
台中最道地忠孝夜市的美食囉。
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2015/02/12

[台中咖哩][西區403] 亨利咖哩屋 日式咖哩專賣店 (台中美食 台中日式 炸豬排 BRT科博館站 忠明國小站美食)


亨利咖哩屋00.jpg

台中的健行路尾段其實可以算是我們台中市區印度咖哩餐廳的集散地,
有幾家印度餐廳賣的餐點都相當到位。當然咖哩的另外一派是日式咖哩,
其實這附近也有兩家,今天要介紹給大家的亨利咖哩屋是其中一家。

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2015/02/11

[台中小吃][北區404] 正彰化肉圓 (台中美食 麵線糊)


正彰化肉圓00.jpg

接兒子放學也會不小心發現這家古早味肉圓,一切就從看到這一台老攤
車開始。
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2015/02/10

【活動紀錄】胡天蘭台中粉絲見面會暨羊年冷凍宅配年菜美味推薦,CITY SUPER、7-11熱賣中


胡姊台中粉絲見面會00.jpg

過年快到了,是不是已經開始為年夜飯該吃什麼煩惱了呢?拜食品加工技
術及冷凍技術進步,加上數位大廚的手藝以及胡天蘭老師的美味推薦,
今年的團圓飯只要走到各位家附近的7-11完成預訂,輕輕鬆鬆就能原封
不動的把餐廳裡的大菜疑為家中的餐桌擺喔。
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2015/02/09

【活動紀錄】[潭子427] 雞排博士(宋耿郎)路邊雞排店前的新書發表會,買雞排送書好炫!博士雞排好好吃~(台中美食 台中小吃)


雞排博士00.jpg

大家還記得之前被郭董點名浪費教育資源,反而聲名大噪的博士雞排創
辦人雞排博士宋耿郎嗎?日前接到出版社邀請說2/8這天雞排博士將在他
的雞排店門口舉辦新書發表會,這麼特別的發表會形式冰箱當然又義不
容辭前往參加囉。
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2015/02/08

【台灣美食學院美食推薦】[台北江浙][中正100] 上海鄉村 ★★★★(台北美食 台北旅遊 台北中式 )


上海鄉村濟南店00.jpg

台灣因為歷史背景的關係在飲食文化上儼然是中華料理精華所在地,在
中國眾多菜系之中,上海菜可算是相當精緻的一個系列。而在台灣,想
吃到有水準的上海菜還是在台北比較容易,其中這家已經開了30多年的
老字號上海鄉村相信應該是許多人想吃上海菜的首選。
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2015/02/07

【台灣美食學院美食推薦】[新北小吃][三峽237] 食匠溫州大餛飩★★★(新北美食 新北旅遊 新北牛肉麵)


食匠00.jpg

說到新北市的三峽,我想大家馬上出現在腦海裡的印象除了台北大學所
在地之外,接下來應該就是祖師廟跟老街了。但是大家知道其實離老街
不遠的三峽鬧區街上也藏著一家相當不錯的餛飩麵店嗎?那就趕緊跟著冰
箱的腳步一起來三峽看看吧!
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2015/02/06

【台灣美食學院美食推薦】[大安106] Bianco 白色義式餐廳 ★★★★(台北美食 台北義式 台北西式)


綠橄欖 00.jpg

近年來台灣市場上義大利餐廳如雨後春筍般的到處林立,不過很可惜的
大部分標榜義大利餐廳的店其實味道都很台式,今天冰箱要帶大家來看
的這家就是讓我品嚐後覺得還滿到位,也給不錯評價的一家。店址就位
於仁愛路圓環附近巷子裡,交通方便也不難找。
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2015/02/05

【合作紀錄】體驗大自然的贈與,原來肉的原味竟如此美味-中晏生機【松香豬】【五德雞】無毒【晏白蝦】


中晏生機00.jpg

若想安心好好吃一頓,那麼對食品的把關就相當的重要。只是在任何階
段把關,都不如從一開始的飼養或種植階段就開始會讓人最安心。中晏
生機這家出品松香豬、五德雞以及無毒白蝦等的公司就是為了實現這個
理念而推出的品牌。
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[台北串燒][萬華108] 1981年烤到現在的阿忠碳烤 (台北美食 台北小吃 消夜 在地人也愛吃)


阿忠碳烤00.jpg

元月份的時候因為工作需要有個機會在西門町住一晚,一個人沒事也閒
得很,於是就到處找尋以前在這邊工作時熟悉的味道。阿忠碳烤我想住
在西門町這邊的人應該都很熟悉,1981年開始營業至今也30多年了。
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【活動紀錄】龍鳳食品全新手創【鱻酷麵】,顛覆您對麵的傳統印象~


龍鳳三魚酷麵00.jpg

台灣因為中國各省飲食文化都濃縮在這個小島上,加上過去農業時代美
援送麵粉來台的因素,即使只產稻米,相信麵食還是許多台灣人日常生
活不可或缺的一樣主食。不過麵條吃多了就代表會攝取過多的醣份,因
為麵條大多是用麵粉或是其他澱粉做成的。

廣東汕頭還有一種麵叫做魚麵,他是利用魚漿做成的麵,雖然滋味不錯,
但現在想吃上一碗可能得千里迢迢跑一趟台南才吃得到。現在大家有福
了,因為龍鳳食品全新推出一款手創鱻酷麵,不但能讓大家隨時嚐到魚
麵的美味,而且還有三種不同風味,那就跟著冰箱的腳步一起到產品發
表會當天看看吧!
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2015/02/04

【活動紀錄】[西區403] 百富360度手工威士忌經典特展 台中場


百富台中00.jpg

一滴好酒需要醞釀多久,可以肯定的是絕對比不上我們乾杯的速度XD
想要真正體會過程的辛苦及珍貴,不是每個人都可以千里迢迢跑到歐洲
的蘇格蘭做現場體驗。台中的朋友有福了,蘇格蘭威士忌百年大廠百富
從去年開始在台灣舉辦一系列的百富360度手工威士忌經典巡迴特展,
就在1/30這天列車已經開到台中囉,那就讓冰箱趕快先來幫大家探探路!
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[台北義式][大安106] 阿諾碟子 師大商圈讓你享受一秒出國的用餐時光 (台北美食 台北義式 台北西式 師大夜市)


阿諾碟子00.jpg

師大夜市是冰箱念書時還滿常去覓食的地方,後來在台北上班時周末也
常到附近的BLUE NOTE喝酒聽爵士樂。只是離開台北之後因為活動範圍
比較少到附近,其實也好長一段時間沒有過來晃晃了。這回跟朋友約在
師大這邊見面,地點就在師大路39巷夜市路口非常好找,去年10月才剛
開幕的的阿諾碟子。
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2015/02/03

[台北小吃][萬華108] C/P值超高24H營業的富宏牛肉麵(台北美食 台北牛肉麵 原建宏牛肉麵舊址)


富宏牛肉麵00.jpg

原本以為台北的消費都很貴,結果前幾天不小心讓我找到這家C/P值超高
的牛肉麵。當然,冰箱很清楚這家店對很多老台北來說早就見怪不怪,
但是對我這個住過台北的中南部鄉下來說,就有如發現新大陸一般。
好笑的是,這家店竟然在我之前曾經住過的萬華~
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2015/02/02

【社會話題】讓幸福無毒蝦許宜蘭家扶中心的孩子們一個基本的學習做菜的環境,請大家多多支持喔!


宜蘭家扶無毒蝦00.jpg

這是一個幫助孩子的活動,主要的訴求就是希望大家幫幫忙,尤其是愛吃
蝦的朋友,動動滑鼠一起來。讓我們幫助宜蘭家扶中心的孩子們來蓋一
個最基本的教學用廚房,讓他們在中心能夠學習到更多菜色的變化。既
爸爸、媽媽忙不過來那就讓我來煮,讓家裡面的長輩還有兄弟姊妹們
能夠吃得更營養更健康。

每賣出一包蝦幸福商店會提撥49元給宜蘭家扶中心蓋教學廚房,讓孩子
們能夠更快樂的學習做菜的一技之長。

那幸福無毒蝦哪邊買?

幸福無毒蝦訂購單 <-----請點連結

買完了請繼續聽冰箱說故事,還沒買也別急著走,一起來聽故事...
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2015/02/01

【活動紀錄】 老品牌、大革新,全台第一家全系列非基改醬油廠金蘭醬油 非基改醬油系列發表會!


金蘭醬油00.jpg

說道台灣老字號家喻戶曉的本土醬油大廠,我想在各方面條件權衡之後
一定非金蘭莫屬。電視廣告結束那句【金蘭~金蘭~】的用唱的詩囉梗,
相信在許多5、6年級朋友的腦海中印象一定都相當深刻。
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現任:

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G+美食精選名人
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料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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201309 本站無名關站,累積人氣490萬
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我是人,我反的是拼裝出來的核四