Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2015/02/04

【活動紀錄】[西區403] 百富360度手工威士忌經典特展 台中場


百富台中00.jpg

一滴好酒需要醞釀多久,可以肯定的是絕對比不上我們乾杯的速度XD
想要真正體會過程的辛苦及珍貴,不是每個人都可以千里迢迢跑到歐洲
的蘇格蘭做現場體驗。台中的朋友有福了,蘇格蘭威士忌百年大廠百富
從去年開始在台灣舉辦一系列的百富360度手工威士忌經典巡迴特展,
就在1/30這天列車已經開到台中囉,那就讓冰箱趕快先來幫大家探探路!
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
百富台中01.jpg

除了ˋ展覽館主體之外,外面的廣場上也搭建了許多跟酒廠有關的裝置藝
術品跟製酒示意模型,喜歡拍照的朋友可以多加利用。

百富台中02.jpg

百富台中03.jpg

接下來我們來到展覽場主展館~

百富台中04.jpg

雖然是臨時搭建的展館,但是主辦單位特別利用許多也是來自於蘇格蘭
百富酒廠的元素來做裝飾,如果不說,還真有點自己已經來到蘇格蘭酒
廠門口的錯覺~

百富台中05.jpg

展期從1/30開始一直到2/8,每天下午13:00開始開放到21:00結束。雖然
展期相當的短只有一個多禮拜,不過這次有橫跨兩個周末假日,所以大
家還是可以把握機會前往參觀。當然,草悟道這邊周末ㄧ定是人山人海,
所以建議大家最好可以利用平日的下午或晚上前往,以免人擠人壞了品
酩的興致~~

百富台中06.jpg

因為是酒類的特殊展覽,所以未滿18歲請勿入場喔。雖然是免費開放參
觀,不過這項殊榮只專屬18歲以上的朋友,入場前請先簽一份
【理性飲酒同意書】喔~

百富台中07.jpg

另外現場還備有另一份紙卡,其中有一邊是可以用來收集活動章戳的明
信片,只要集滿站覽裡面五個紀念章戳,不但可以現場免費獲得百富12
年純麥威士忌的試飲機會。明信片本身請大家填好收信人資料之後,主
辦單位在活動結束後會把這些明信片整批記會兩萬公里外的蘇格蘭,之
後再蓋上當地郵戳寄回各位的手上。

百富台中08.jpg

雖然我個人還沒有去過歐洲,不過想到不久之後就會收到自己從歐洲寄
回台灣給自己的明信片就很興奮,你也想跟冰箱一樣嗎?那趕快去參觀就
有機會參加囉~

百富台中09.jpg
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
百富台中10.jpg
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
說起百富的單一純麥威士忌冰箱可是如數家珍,因為上圖左邊那一瓶就
是冰箱這幾年來ㄧ喝就成主顧的那支酒,也是這次活動會請大家試飲的
那支酒。至於酒的風味,我們先繼續走完展覽最後再來說吧!

百富台中11.jpg

推開展場大門之後,就會進入這次以360度換景效果帶大家一秒順移到
蘇格蘭的百富手工威士忌主題館。

百富台中12.jpg

首先第一站要為大家介紹的是百富這家百年酒廠不但是擁有高超的製酒
技術,為了品質穩定考量,現在酒廠都還有自己在種植釀酒用的大麥。
以現在農業工業化隨便都能買到稱千上萬的釀酒原料直接使用,這份堅
持我覺得對他們產品的品質影響ㄧ定很巨大。

百富台中13.jpg

所以第一關我們蓋的章就是大麥標籤囉~

百富台中14.jpg

第二個特色就是百富酒廠現在還是以手工翻麥,跟第一點一樣,在工業
化的現代這樣子堅持也是很不簡單的。堅持手工翻麥鋪地發芽,已經是
這家百年酒廠一貫的堅持。

百富台中15.jpg

第三站是蘇格蘭獨特烘麥子的寶塔形狀煙囪,雖然只是模式示意,但是
卻讓人更有親臨現場的感覺。聽說許多蘇格蘭酒廠的寶塔煙囪現在已經
都變成裝飾,不過百富的煙囪百年來依然運作如昔喔。

百富台中16.jpg

第四站要告訴大家的試百富酒廠在廠內聘雇了專屬銅匠,隨時應付蒸餾
器損壞或保養的大小事,以確保製酒過程品質始終如一。

百富台中17.jpg

專屬桶匠也是百富引以為傲的部分,其實不跟大家說可能很多人都不知
道,剛剛蒸餾出來的威士忌原酒其實是透明無色的。如果說要變成我們
一般看到呈琥珀色或深棕色的酒液,其實都要經過各種不同酒桶貯存及
熟成的過程。所以說,對一家酒廠來說木桶這部分是相當重要的一環。

百富台中18.jpg

也因為這樣,專屬的木桶製作維修師傅更形重要,因為酒的賣相跟風味
醇度都是取決於用桶的好壞。

百富台中19.jpg

最後的靈魂人物是調酒大師,其實除了直接從木桶抽出的原酒之外,其
實我們平常喝的酒類都是經過調酒師勾兌過的。

百富台中20.jpg

無論是在年份還是各種風味的勾兌上,調酒大師的角色真的可謂是一個
酒廠的靈魂所在。百富我個人已經喝了4~5年,光憑這點我對他們的調
酒師是給一百分的肯定喔。

百富台中21.jpg
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
參觀完360度手工威士忌經典特展之後,出口會連到另外一個空間,也就
是大家試飲、閒聊以及展示百富過去到現在一些代表性酒款的地方。

百富台中22.jpg
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
牆上列出的這些人都是目前在百富製酒的現役靈魂人物,他們連製酒師
都帥到一個不行,真羨慕~~

百富台中23.jpg
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
剛剛蓋完章的明信片就可以拿來這邊兌換試飲的百富12年DOUBLE CASK
一杯喔。

百富台中24.jpg
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
酥然只是12年份的單一純麥威士忌,但是在醇度上面我個人喝過那麼多
款他廠的比較,其實早已超越許多15年的產品,酒醉後對我個人而言隔
日不舒服的宿醉感也比較不會出現,這也是為什麼冰箱我一喝成主顧的
原因。如果在現場願意加入百富WAREHOUSE NO.24的活動,只要將剛
剛明信片那張另一邊的問卷資料填好,交給廠服務人員,就可以馬上利
用他們手上的iPad抽獎喔.....當然我抽了...不過貢咕了~(淚奔~)

百富台中25.jpg

會員專屬活動除了試飲之外,還可以體驗自己從木桶裡取酒裝瓶帶回家
的難得經驗喔。

百富台中26.jpg
百富台中27.jpg
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
想要享受不用出國一秒順移到蘇格蘭的有趣體驗嗎?即日起到2/8晚上
21:00為止趕快來到台中The One Hotel旁邊的草悟道廣場參觀百富360度
手工威士忌經典特展 台中場,長長知識、品品好酒,也把對自己的祝福
從蘇格蘭寄回到自己的手上喔~~

百富台中28.jpg
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

展覽資訊:

百富360度手工威士忌經典特展 台中場
403台中西區草悟道廣場(the One Hotel旁)
2105/01/30~2015/02/08
13:00~21:00



掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核