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2015/03/31

[台南小吃][南區702] 【台南文南路】老二鹽水雞(老二の鹽水雞) 文南總店 (台南美食 台南旅遊)

老二鹽水雞00.jpg

在台南的時候,如果有時候晚上並不是很餓但嘴又饞,鹽水雞常常會變
成我們家人裡面排名很前面的選項。說起鹽水雞雖然看起來簡單,不過
事實上店家料理跟調味的功夫往往決定這隻雞的美味程度,坦白說要真
的做到好吃難度也不低。在台南吃過幾家鹽水雞,其中文南路上的老二
鹽水雞算是其中還滿不錯的,那就一起來參觀比較一下吧!
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2015/03/30

[台南小吃][南區702] 鹽埕路金華路交叉口白雲串燒炭烤 無名小攤店名是冰箱家人自己取的啦! (台南美食 台南旅遊 在地人都愛吃)


白雲碳烤00.jpg

串燒炭烤在台灣到處吃得到好像沒有什麼稀奇,但是今天要介紹給大家
這一家口袋店冰箱可是忍了6年才決定分享給大家。
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2015/03/29

[台中日式][西區403] 東海 鮮魚道 海鮮丼專門店 (台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食 已歇業)


東海鮮魚道00.jpg

最近大家有沒有發現,就是台中市區非常難吃的喜多樂迴轉壽司已經悄
悄退場,取而代之的是全新叫做東海鮮魚道的海鮮丼專門店。其實之前
我就一直很納悶喜多樂為何可以那麼難吃又開那麼久?終於高層應該是
想開了,所以改變營運方向以便宜又大碗的丼飯套餐為全新主力。

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2015/03/28

[台北牛排][大安106] Mr. Onion 牛排餐廳 敦化SOGO店 新菜上市,一起來品嚐美味的香蒜奶油海鱸排吧!(台北美食 台北旅遊 台北西式 合作紀錄)


洋蔥SOGO01.jpg

大家還記得上次冰箱帶著一家四口到台中SOGO吃Mr. Onion的初體驗嗎?
那次去用餐大致上覺得服務跟環境都還不錯,餐點好吃、分量多,如果
點用套餐算一算價格上也親民,所以冰箱對他們家印象是很深刻的。
日前從友人那邊接獲線報,聽說Mr. Onion換菜單店家希望邀請一些人到
店裡嚐嚐新菜色,講到吃,冰箱當然就義不容辭當仁不讓了~XD
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2015/03/27

[台中小吃][中區400] 【台中中華夜市】黃記鵝肉冬粉2015 (台中美食 台中旅遊 BRT仁愛醫院站美食)


黃記鵝肉冬粉1501.jpg

前幾天風塵僕僕當天來回台中跟桃園,晚上回到台中已經八點多了,因
為從火車站回家會順道經過中華路這邊,還沒吃晚餐的情況下,想到很
久沒有再去黃記吃鵝肉了,於是就在仁愛醫院下車前往。
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2015/03/26

[台中眷村菜][北區404] 陸軍小館 軍民一家 共榮共存 (台中美食 台中旅遊 台中牛肉麵)


陸軍小館00.jpg

隨著光陰的流逝,陪伴許多5丶6年級生渡過年少歲月的眷村,對於大部分
的人來說好像只是歷史的一部份。
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2015/03/25

[電冰箱特別企劃] 進擊的台鐵便當專輯 排骨飯篇(2015/11/23 新增花蓮站版本,台鐵60元排排骨便當制霸完成!!)


台鐵便當00.jpg

在日本這個火車旅行非常盛行的地方,車站或列車上的各種特色便當儼
然成為搭車旅途中的亮點與回憶。多種的選擇性加上季節限定,除了飽
了肚子也滿了回憶。自從鐵道便當文化流行到台灣之後,其實鐵路沿線
也出現了許多知名的鐵路便當,如福隆、池上甚至到阿里山林鐵的奮起
湖等地都相當知名。
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2015/03/24

[台中小吃/牛肉麵][西區403] 【台中教育大學】 上佳原汁牛肉麵 (台中美食 台中旅遊 )


上佳原汁牛肉麵00.jpg

繼續來更新牛肉麵的資訊,這回把鏡頭拉回台中市區的台中教育大學周
邊,也就是舊台中師專附近,這地方的美食也是臥虎藏龍說。
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2015/03/23

[新北火鍋][板橋220] 食肉者的終極天堂 小蒙牛頂級麻辣養生鍋 板橋店 (新北美食 新北麻辣鍋 新北吃到飽 合作紀錄)


小蒙牛00.jpg

台灣人酷愛麻辣鍋已經不是新聞,其實在傳統的四川式的麻辣之外,其
實蒙古藥膳風味的滋味也挺不錯。然而吃這種鍋一般來說對於肉的需求
一定不小,無奈想吃到好的肉往往單點時心都好痛,可是去吃到飽總是
嚼到一堆爛肉,總令人左右為難。現在這個事情大家不用擔心了,冰箱
就帶大家來這家由肉商賺轉投資開設的連鎖火鍋店小蒙牛,讓大家用少
少的錢也能享受到頂級肉品的鮮美滋味喔!
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2015/03/22

[屏東中式][琉球929] 海味小館精緻合菜 (屏東美食 屏東旅遊 已歇業)


海味00.jpg

來到小琉球住在田媽媽民宿很愜意,如果不想在外面人擠人用餐,還可
以打電話去餐廳預訂,然後再去外帶回來民宿吃說。

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2015/03/21

[屏東小吃][琉球929]【小琉球小吃】小蚵蚪起司餅+大福羊肉魚酥炸羊排+黑糖賓士包+六角六冬瓜綠豆珍珠 (屏東美食 屏東旅遊 小琉球美食懶人包 YAHOO首頁文)


小蝌蚪起司捲00.jpg

小琉球雖然不大,但是因為近年來觀光活動的興起,當然也造就了幾個
膾炙人口的小吃。因為就真的是小吃無法寫成單篇,所以把這次去有吃
到的幾樣先匯成一篇跟大家分享,將來如果再到小琉球玩找到新的,冰
箱會繼續以【小琉球小吃】系列來跟大家做分享喔~

店家資訊都會在文末統一介紹,請多多利用!




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2015/03/20

[屏東中式][琉球929]【小琉球小吃】婆婆媽媽私房菜 經濟合菜份量足香噴噴(屏東美食 屏東旅遊 辦桌菜)


婆婆媽媽私房菜00.jpg

小琉球因為盛產鬼頭刀魚,所以當地最具特色無非是各種利用鬼頭刀做
成的料理,其中又以鬼頭刀炒飯最為出名。只是賣鬼頭刀炒飯的店家不
少且作法迥異,最保險的方式就是詢問田媽媽民宿的田大哥,後來我們
就"循線"來到位於老船長民宿隔壁的這家婆婆媽媽私房菜。
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2015/03/19

[台東小吃][台東950] 卑南豬血湯 台東店 (台東美食 台東旅遊 在地人也愛吃)


卑南豬血湯00.jpg

話說這次跟小虎哥遠征台東,因為恰好遇到店家年後放假,所以想吃的
卑南包子跟卑南豬血湯都沒有營業。喜歡的福記滷味要離開時還沒下午
四點也還沒開,第一天小白還爆油管,真的運氣超級好的~~~

不過想起卑南豬血湯好像有兩家,不甘心的冰箱我還是覺得去傳廣路這
家碰碰運氣看看,果然皇天不負苦心人,遠遠車位都還沒找好就看到這
家店門口都是人,哈哈!
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2015/03/18

[屏東小吃][琉球929]【小琉球小吃】相思麵 (屏東美食 屏東旅遊 小琉球 排隊店 食尚玩家)


相思麵00.jpg

雖然這幾年全台走透透,但是還是有幾個縣市冰箱鮮少駐足,屏東縣就
是一例。剛好這次跟著朋友走了一趟小琉球,在識途老馬的帶領之下也
吃了幾家不錯的美食小吃,那麼第一家就從相思麵說起。
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2015/03/17

[台中日式][中區400] 崩壞的相當嚴重的 水車日本料理 (台中美食 台中旅遊)


水車日本料理00.jpg

講到台中舊市區的日本料理店除了位於電子街內的後引之外,另一家一
定會提到的就是在民族路上這家水車了。水車最早期是許多政商名流晚
上交際應酬、把酒言歡的地方,性質比較像酒場。隨著酒場文化逐漸式
微,幾年前年輕一代接手轉型主打各類定食,記得當年基於好奇心前往
品嚐的結果跟價格都讓人眼睛為之一亮,詳細情形請參考此篇食記

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2015/03/16

[台北甜品][萬華108] 龍都冰果專業家 從爺爺小學吃到現在的難忘滋味【廣州街夜市】(台北小吃 台北冰品 )


龍都甜點00.jpg

廣州街夜市是冰箱當年隻身北上台北打拼時,因為就住在西門町,所以
會常常前往覓食的地方。只是當初那個年代部落格還在萌芽,所以也沒
有留下什麼飲食的紀錄,甚至自己也因為離開太久幾乎完全忘記。這天
是受到朋友邀約前往萬華一代吃飯喝酒,餐畢又被帶來這邊吃甜點才知
道這家歷史近百年的冰果室,那趕快來一探究竟吧!
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2015/03/15

[台中小吃][東區401] 大智路蕭爌肉飯 豬腳飯全新上市 (台中美食 台中爌肉飯 在地人也愛吃)


2015大智路蕭爌肉飯00.jpg

如果要問冰箱台中爌肉飯首選,我一定二話不說馬上說出大智路的蕭爌
肉飯。這次再訪是為了帶小虎哥去填飽肚子,意外發現原來他們也推出
了豬腳飯,那當然要再跟大家分享一下囉。
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2015/03/14

[台東小吃][台東950] 林家臭豆腐 (台東美食 排隊店)


林家臭豆腐00.jpg

尋找好吃的臭豆腐一直是冰箱最大的興趣之一,這天風塵僕僕來到台東
因為剛好過年結束,很多想吃的店家都補放年假沒開,失望之餘看到林
家臭豆腐竟然有營業,整個好像發現新大陸一樣的雀躍。
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2015/03/13

[台南小吃][鹽水737] 麻油酒羊肉乾湯都好吃 祖傳土產羊肉2015 (台南美食 當歸羊肉 鹽水蜂炮)


祖傳土產羊肉201500.jpg

自從去年開始參與鹽水蜂炮炮城製作之後,因為待在新營、鹽水地區時
間比較長,所以除了新營的清香鱔魚麵是冰箱每年必吃之外,鹽水朝琴
路上這家祖傳土產羊肉也在去年被冰箱收進口袋
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2015/03/12

[台南小吃][麻豆721] 碗粿蘭(阿蘭碗粿)+圓環莊酪梨牛奶 (台南美食 台南碗粿)



阿蘭碗粿00.jpg

忙完鹽水蜂炮一覺醒來已經是中午,剛好朋友要搭順風車跟我回台南,
所以路上就順便前往麻豆交流道附近圓環的阿蘭碗粿填飽肚子先囉。
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2015/03/11

[台南小吃][南區702] 鴨霸當歸鴨 新孝店 (台南美食 台南旅遊 台南雞腿飯 台南鴨肉飯)


鴨霸當歸鴨00.jpg

過年期間待在台南,剛好天氣稍涼,這天家人午餐決定要吃鴨霸,所以
冰箱就自告奮勇前往採買,順便拍拍照當題材跟大家分享。鴨霸冰箱早
年剛到台南時已經吃過,印象中餐點都還滿美味,新孝路上這家店離家
也不遠,大概開車10分鐘左右就到了。
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2015/03/10

[台東民宿][台東950] 馬卡巴嗨原住民文創民宿 【東部海線小城印象】(台東旅遊 台東住宿)


馬卡巴嗨民宿00.jpg

隨著台鐵普悠瑪號的引進,現在要到台東一遊已經比過去方便不少。寧
靜的後山台東,真的是一個非常適合放空遊覽的地方。當然,一趟路這
麼遠來到這邊,住那裡當然相當重要,剛好冰箱口袋裡有幾家不錯的民
宿,除了先前介紹過的魯巴卡茲之外,另一家我個人很喜歡的就是本文
要介紹的馬卡巴嗨!



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2015/03/09

[台南小吃][南區702] 國華小卷米粉 原國華街老店非葉家 (台南美食 台南旅遊 )


國華小卷米粉00.jpg

台南小卷米粉相當出名,雖然之前冰箱從來沒吃過,但自從上回吃了第
一碗台南味葉家小卷米粉之後,一堆朋友都來推薦這家或那家。既然如
此,反正也花不了什麼時間,所以冰箱決定就把每一家都吃吃看做個紀
錄,第二家就來到位於南區水溝邊的國華小卷米粉。
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2015/03/08

[台南眷村菜][南區702]【台南文南路】南京牛肉麵 (台南美食 台南旅遊 台南牛肉麵 台南小吃)


南京牛肉麵00.jpg

台南市區小吃匯集地有好幾個地方,因為地利之便,所以南區文南路這
邊也是我們家人比較常去覓食的地方。只是家人不吃牛,來這邊多是購
買非牛系的料理,也因此冰箱直到幾天前才發現這邊藏了一家牛肉麵,
店齡還跟本冰箱一樣老,不參考看看好像對不起自己的好奇心,於是就
在衝完2015年蜂炮這天晚上一個人開車前往。
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2015/03/07

[台南小吃][新營730]【新營第二市場】 清香鱔魚麵 乙未羊年初訪 (台南美食 台南旅遊 鹽水蜂炮 在地人都愛吃)


清香鱔魚麵201500.jpg

店家資訊: 

清香鱔魚麵
730台南市新營區延平路46-76號(第二市場內新進路一段與延平路交叉口)
+886-886-6-6328341
營業時間 10:30 - 14:00/15:30~19:00(賣完即收,中午時段前往比較保險)
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中


span style="font-family: 微軟正黑體; font-size: large;">
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2015/03/04

[台南小吃][中西700] 台灣鮮魚湯創始店 保安路海安路美食 (台南美食 台南旅遊 )



台灣鮮魚湯00.jpg

228連假的第一天冰箱人還在台南,剛好友人來到南部海邊釣魚,轉換陣
地的空檔就進來台南找我吃了點小吃再繼續奮鬥。因為兩個人聽說從早上
開始釣魚之後就沒有吃飯,面對飢腸轆轆的兩個人趕緊帶他們去填個肚
子先,最後就近來到這家位於海安路府前路口的台灣鮮魚湯。
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2015/03/03

[台南小吃][鹽水737] 我終於搞清楚之鬍鬚豬頭飯 (台南美食 台南旅遊 鹽水蜂炮 月津港)


鬍鬚豬頭飯00.jpg

人說鹽水鹽水有三寶,意麵、豬頭飯、豆簽羹,不過其中較為大家所熟
悉的應該是鹽水意麵。至於其他兩樣非到當地,還真的不太容易接觸到。
因為每年元宵前都要到鹽水綁蜂炮,那就跟著冰箱的腳步,慢慢的花
"幾年"的把鹽水的小吃都翻一遍吧!

出發總是要有個方向,那我們就從讓我好奇好幾年的【豬頭飯】開始囉~
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2015/03/02

[台南小吃][中西700] 修安扁擔豆花 永樂市場國華街 (台南美食 台南旅遊 水仙宮)


修安扁擔豆花00.jpg

修安扁擔豆花曾經上過幾次行腳節目,相信許多朋友應該對他並不陌生。
不過鮮少吃甜食的冰箱實在不會主動去消費,這次是因為跟朋友為了消
磨等待石頭鄉烤玉米的空檔,才有機會從保安路走到永樂市場這邊。
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2015/03/01

[台南小吃][中西700] 石頭鄉香味玉米 海安路保安路美食(台南美食 台南旅遊)


石頭鄉香味玉米00.jpg

還記得過年的時候冰箱介紹給大家的石頭悶烤玉米嗎?其實台南市區這樣
的石頭悶烤玉米比較有名的一共有兩家,除了南都之外,另一家也在附
近保安路跟海安路交叉口轉角,也就是今天要介紹給大家這家石頭鄉。
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料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

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201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
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20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
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20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
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20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120902 Bravo生活學苑節目專訪
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
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201309 本站無名關站,累積人氣490萬
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201401 網誌總人氣50萬達成
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我是人,我反的是拼裝出來的核四