Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2015/03/12

[台南小吃][麻豆721] 碗粿蘭(阿蘭碗粿)+圓環莊酪梨牛奶 (台南美食 台南碗粿)



阿蘭碗粿00.jpg

忙完鹽水蜂炮一覺醒來已經是中午,剛好朋友要搭順風車跟我回台南,
所以路上就順便前往麻豆交流道附近圓環的阿蘭碗粿填飽肚子先囉。

阿蘭碗粿01.jpg

上次來碗粿蘭用餐好像也是好幾年前的事了,記得當時好像還沒結婚,
是利用送貨到台南的空檔順便過去,當天也是用午餐,當年的食記在此

阿蘭碗粿02.jpg

幾年沒來發現阿蘭碗粿依然門庭若市,不管室內用或是外帶的顧客始終
絡繹不絕,外帶還有專用櫃台。

阿蘭碗粿03.jpg

外帶的碗粿放在冰箱冷藏可以保存三天,但是好料還是趁先吃完比較實
際一點。

阿蘭碗粿04.jpg

主食在這邊有碗粿跟炒飯兩樣,其他的品項都是台灣小吃裡面常見的。

阿蘭碗粿05.jpg

大鍋裡清澈的湯頭紹面浮著一顆顆白白胖胖的虱目魚丸,來到台南不來
上一碗別說你來過。

阿蘭碗粿06.jpg

一樓店面跟二樓都有用餐區,座位分配採讓顧客自己找位置坐,基本上
用餐座位數還算足夠,但是非假日也還有七成滿很厲害。

阿蘭碗粿07.jpg

點完餐了,這樣一桌滿滿只要200元,真的鄉下物價好佛心。

阿蘭碗粿08.jpg
碗粿30元

來這邊沒點碗粿好像說不太過去,不就是特別為了碗粿來的嗎?XD

阿蘭碗粿09.jpg

台南碗粿跟我們中部的不太一樣就是裏頭還有包著餡料,而中部的碗粿
通常就是純碗粿上面撒上一些碎菜脯肉末而已,風味其實大不同。

阿蘭碗粿10.jpg

如果走到台南市區看像富盛號的碗粿甚至在米漿裏頭都會事先調味,口
味上就顯得較重。碗粿蘭的米漿還是原味下去炊蒸,但是裏頭又有台南
碗粿滿滿餡料的豐富元素,所以在口味上其實我個人覺得還挺合我這台
中人的胃口。
阿蘭碗粿19.jpg
炒飯20元

這是我上次來這邊沒有吃到的一樣,這回基於好奇心把它點來吃,結果
這碗帶著濃濃油蔥香氣的炒飯就意外的爽口好吃,而且才20元一碗真的
好便宜喔。

阿蘭碗粿11.jpg
小菜20元

新鮮韭菜汆燙之後淋上醬油膏就成了這道,雖然簡單,但是多吃韭菜對
身體健康相當有幫助喔,這也是我最愛吃韭菜的料理方式之一。

阿蘭碗粿12.jpg

台式泡菜也是一份20元,兩個人吃這樣的量分量剛剛好喔。

阿蘭碗粿13.jpg
花生豬腳50元

這是傳說中南部有名的土豆花生嗎?XD

阿蘭碗粿14.jpg

之前來阿蘭碗粿用餐這碗花生豬腳湯給我的印象很深刻,這回再訪當然
也要點一碗來回味一下。豬腳是直接高湯汆燙到軟嫩直接入菜,口感彈
牙有咬勁,吃起來的感覺也不會很油膩。

阿蘭碗粿15.jpg

大粒花生仁口感綿密,雖然是水煮花生不過越嚼越香喔。

阿蘭碗粿16.jpg

湯頭走的也是清爽的路線,豬腳高湯配上一點點香菜真是絕配。

阿蘭碗粿17.jpg

虱目魚是台南最有名的特產之一,新鮮的虱目魚真比任何魚肉都美味,
做成的虱目魚丸也特別彈牙好吃。

阿蘭碗粿18.jpg

湯頭一樣不油不膩,加點芹菜末提味,是很道地的台灣小吃湯品。

同場加映:圓環莊酪梨牛奶

圓環莊酪梨牛奶00.jpg

吃飽之後友人突然說在地朋友在FB跟他建議一定要來杯酪梨牛奶,聽說
就在阿蘭碗粿對面。

圓環莊酪梨牛奶01.jpg

結果一走出餐廳發現,店門口附近真的都是一堆賣酪梨牛奶的,阿是哪
一家?真是傷腦筋~

圓環莊酪梨牛奶02.jpg

後來詢問的結果果然真的就在阿蘭碗粿對面,這一家店叫做圓環莊。

圓環莊酪梨牛奶04.jpg

店裡不但有賣各類現打果汁飲品,好像本身也是家瓜子專賣店,同時也
有販售麻豆地區很有名的柚子蔘。

圓環莊酪梨牛奶03.jpg

店內飲品價位從30元到50元不等,價位上屬於一般般。

圓環莊酪梨牛奶05.jpg

最後點了兩杯試飲,右邊是鳳梨芭樂汁、左邊則是傳說中的酪梨牛奶。

圓環莊酪梨牛奶06.jpg
酪梨牛奶(小)30元

酪梨本身就是風味相當濃郁的一種水果,基本上油脂含量也相當豐富,
拿來打成酪梨牛奶口感相當香醇,又帶著水果本身清爽的感覺,真的還
不錯喝說。

圓環莊酪梨牛奶07.jpg
鳳梨芭樂汁40元

鳳梨汁跟芭樂汁平常都還滿常喝,但是把這兩種結合在一杯裡的經驗這
回還真的是初體驗。基本上發現芭樂跟鳳梨打在一起味道還真的滿搭的,
而且喝起來芭樂汁多了一股鳳梨的酸香,喝多了也不會膩口。吃完碗粿
來一杯真的還挺不賴的,店址在碗粿蘭對面,謝謝在地朋友的推薦喔。

也許對很多人來說阿蘭碗粿是觀光客在吃的,我也相信有很多更美味的
麻豆碗粿會隱藏在巷弄裡。只是以價位跟口味還有方便性來說,阿蘭碗
粿其實可吃性相當高,我個人在沒有發現隱藏版麻豆碗粿之前,阿蘭碗
粿應該還是會讓我有機會就再訪的一家店喔。


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

麻豆碗粿蘭
台南市麻豆區中山路179之8號
+886-6-5724035

營業時間:06:30~20:30
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難易度:中


顯示詳細地圖


掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核