Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2015/04/29

[台中小吃][北屯406]【經貿文創夜市村】紅鼎蒙古烤肉 (台中美食 台中旅遊 台中夜市 食尚玩家)


紅鼎蒙古烤肉00.jpg

蒙古烤肉這玩意兒曾經在冰箱國中時代相當流行,那個年代剛好就是市
面上吃到飽餐廳開始出現的年代。其中蒙古烤肉也差不多是那時候開始
流行,台中這邊以元太祖為經典代表,也就是台中牛排館啦~

紅鼎蒙古烤肉01.jpg

台中的經貿文創觀光夜市村,因為水湳機場周邊重劃去年熱熱鬧鬧開幕。
為了避開人潮所以冰箱遲遲沒有去逛過,直到這次過年年初三回家經過
才順便進去逛了一下。不知道是不是因為過年,占地6000坪卻很多攤家
都沒開,感覺是一個很乾的夜市。

紅鼎蒙古烤肉02.jpg

不過夜市馬路邊大型的電動遊樂器材真的滿厲害的,這回再去就是為了
帶小人們去"坐大馬馬"。當然在玩之前,吃飽是一定要的。挑了半天這
裡頭吃的實在沒幾家,最後就隨便找了這家洪鼎蒙古烤肉坐下來先。

紅鼎蒙古烤肉03.jpg

這個夜市雖然有點乾,不過空間寬敞是一大優點,然後夜市的公廁還有
冷氣開放,比較起來在夜市中公廁清潔度算是很優秀的,這點一定要提
出來稱讚一下管委會的用心。話題再拉回我們這家洪鼎,店內寬敞的用
餐環境後面的牆壁顯使他經曾經上過美食應援團節目,也就是整台攤車
推到攝影棚去過。聽說食尚玩家也有報導過,怪怪~

紅鼎蒙古烤肉04.jpg

首先來看用餐流程,每份150元可以挑選一種肉。現場提供的肉品有牛、
羊、豬、雞跟培根肉,點好老闆回放在一個碗裡給你。接下來就是挑選
自己喜歡的蔬菜,不過種類不多。對了,150元的份量是兩人可以一起
食用。

紅鼎蒙古烤肉05.jpg

除了高麗菜跟豆芽菜之外,其他各種蔬菜都可以照自己的喜好盡量裝到
碗裡。

紅鼎蒙古烤肉06.jpg

最後領完號碼牌後,店家會幫大家把高麗菜跟豆芽菜裝到尖起來,如果
有不要的記得先跟店家說。

紅鼎蒙古烤肉14.jpg

接著剛剛點好的食材,就等著工作人員放在燒熱的鐵板上炒熟囉。

紅鼎蒙古烤肉07.jpg

找到位置坐之後,把號碼牌放在桌上,等下煮好的餐點就會送上桌。

紅鼎蒙古烤肉08.jpg

利用空檔可以自行先到附餐檯取用附餐的白飯、湯品及飲料,全部都是
無限量供應。

紅鼎蒙古烤肉09.jpg

紅鼎蒙古烤肉10.jpg

這天的湯品是味噌湯,飲料是冬瓜茶。

紅鼎蒙古烤肉11.jpg

小冰箱:聽說小阿姨上次說想吃蒙古烤肉~(設計對白)

紅鼎蒙古烤肉12.jpg

釩妹:嘿阿,我記得他上次有說~(設計對白)

紅鼎蒙古烤肉13.jpg

小冰箱: 結果我們吃到他吃不到,好爽!!!!(設計對白)

紅鼎蒙古烤肉15.jpg

基本上蒙古烤肉這種東西只是吃新奇跟粗飽,但他就是一些上烤盤炒熟
的食材,恐怕真的很難跟美味沾上邊。

紅鼎蒙古烤肉16.jpg

不過量大能吃飽是優點,在這邊先跟大家說明,這種料理美味程度冰箱
不會做評判,因為料都自己配的。

紅鼎蒙古烤肉17.jpg

加上上炒台其實跟別人的味道也都混在一起,醬料也不像在元太祖可以
自己調配,所以美味是見仁見智的。

紅鼎蒙古烤肉18.jpg

炒好的蒙古烤肉就像這樣一大盤,基本上就是一個大雜燴炒菜的概念。

紅鼎蒙古烤肉19.jpg

點用的羊肉就是一般的火鍋片,口味上面以沙茶醬為主軸,肉的口感就
隨便別計較了。

紅鼎蒙古烤肉20.jpg

除了肉之外就是滿滿的蔬菜,吃這一頓別的不說,纖維素補充應該是綽
綽有餘的,當作來吃菜吧!

吃完的感覺我個人覺得除了份量大之外其他都是一般般,我想美食節目
會採訪應該也是因為料理形式有話題吧?美味方面,真的來夜市吃東西
太計較心情就不美麗了。以上!!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

洪鼎蒙古烤肉
406台中市北屯區中清路與經貿五路口(經貿文創觀光夜市村)
營業時間:17:00~24:00,週一、二休市
停車方式:附大型收費停車場 停車難度:假日高




掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核