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2015/05/17

[台中熱炒][南屯408] 湧伯の店海產 你有看過點三樣菜招待三樣菜的怪店嗎?(台中美食 台中旅遊)


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點三樣菜招待三樣菜?有沒有搞錯!!!!別懷疑,沒有搞錯,這家店真的存
在,而且還是某次去台北一個大哥說下回到台中要帶冰箱去的店XD

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終於等到大哥下來台中,這天就跟他約在這家傳說中招待不手軟的店,
也就是位於安和路上的這家湧伯の店。

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整個門面的設計很有古趣,連店裡的機車都是很古早味的KAWASAKI。

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要認這家店其實很簡單,因為老闆應該滿愛國的,雖然不是國慶日每天
還是在店門口掛著一幅青天白日滿地紅,跟一旁綠色的海尼根燈箱招牌
形成一股相當有趣的對比。

湧伯的店04.jpg

店內餐點現點現做,新鮮食材都放在鋪滿碎冰的展示台上,想吃什麼就
直接告訴店家料理。冰箱有看到幾樣滿奇巧的食材,但是礙於這天是大
哥請客,當客人的我也不好意思因為貪吃亂點,只有下次自行前往再來
大快朵頤囉。

湧伯的店05.jpg

整個店裡營造的氛圍好像回到電冰箱孩提的時代,牆上掛滿了髂些在沒
有手機跟網路時代,我們小時候去柑仔店"花大錢"的玩意兒。

湧伯的店06.jpg

因為我們到時大哥一行人已經就坐,此時看餐桌上已經有兩樣菜上桌,
心想這出菜速度也太神速!

湧伯的店07.jpg

坐下聽同桌的朋友說,桌上這兩道是還沒點菜就先上的招待!!!!(驚!!!!)
原來湧伯招待不手軟是真的,大哥聊天時還一直說,記得來這邊用餐的
時候"不要點太多菜"喔~~~~

湧伯的店08.jpg

生魚片是常見的旗魚跟鮭魚兩品的組合,鮮度方面還不賴。

湧伯的店09.jpg

小卷米粉走的是清爽路線,除了新鮮小卷為主要材料之外,另外還加入
了鮮蝦,果然鮮上加鮮。

湧伯的店10.jpg

還好餐廳的空調還滿強的,不然夏天吃砂鍋料理應該會熱死人吧!

湧伯的店11.jpg

炸蝦捲的口味我個人覺得普通,不過表皮面衣炸得滿酥倒是真的。

湧伯的店12.jpg

這一款很可愛的餐點冰箱珠不知道他的菜名,不過卻是當天同桌的人公
認很美味的一道。特製的全麥麵包造型可愛,裡頭再填入魚蛋沙拉及葡
萄乾和小黃瓜片,吃起來非常爽口。

湧伯的店13.jpg

飛魚卵香腸跟墨魚香腸,表現也相當不錯,小朋友很愛。

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櫻花蝦韓式年糕,這樣的煮法我以前從來沒看過,感覺頗為新鮮。

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類似清蒸年糕的做法,醬汁帶著濃濃的海味,喜歡吃櫻花蝦的朋友應該
會喜歡,我個人覺得櫻花蝦乾的味道有點腥。

湧伯的店17.jpg

招牌炒飯跟一般外面的炒飯長得不太一樣,看起來好像有加魚乾下去炒
的樣子,味道相當特別。不過這道招牌炒飯我個人覺得有點太乾,如果
可以選擇我寧願吃一般版本的蛋炒飯就好。

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清蒸紅魚魚肉鮮度十足,蒸法就是傳統海產店常見的蒸法,調味方面吃
起來還不賴~

湧伯的店19.jpg

吃完魚其實也滿飽,沒想到這時店家又端來這一盤豬肝炒絲瓜喊著招待,
要不是時間差不多,我想如果繼續坐在這邊喝啤酒,應該不用愁沒有下
酒菜這件事吧?XD

嚴格來說食材的鮮度還不錯,至於口味坦白說我這人覺得一般般。不過
老闆不怕客人吃,大方招待的風格真的讓人覺得揪甘心。覺得很有趣的
一家店,雖然餐廳位置有點偏僻,還是介紹給大家作為嘗鮮的參考,記
得到店"不要點太多喔"~~~~~~


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本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

湧伯の店海產
408台中市南屯區安和路83-5號(近朝馬路)
+886-23582198
營業時間:11:00~14:00 / 16:30~22:00 .
付款方式:現金
停車方式:路邊停車或加油站旁空地 停車難度:易




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