Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2015/06/08

[台中小吃][西屯407] 【台中大鵬路水湳市場】老蔡上海生煎包、正老牌紅辣椒魷魚羹+走走晃晃(台中美食 台中旅遊)


水湳大鵬市場00.jpg

上面這張圖是這天冰箱帶著小人們準備去看外曾祖母前在水果店拍的,
兩個沒看過降溫水霧的小人可興奮的咧。

台中大鵬市場這地方對冰箱來說有著一份特殊的感情,除了先母生前最
後服務的學校就是一旁的大鵬國小之外,冰箱的外婆家也在這個市場服
務範圍裡。

還記得小時候到外婆家,還曾經跟著外婆一起走彎來彎去的小路抄捷徑
到早市買過菜,現在中平路開起來可方便多了。




水湳大鵬市場01.jpg

白天是早市,到了晚上水湳市場周邊就搖身一變成為大家吃晚餐跟消夜
的好去處。這天晚上帶著小人們去看外曾祖母之前,就順道先來這邊吃
吃飯。

水湳大鵬市場02.jpg

夜市裡面吃的東西還滿多元的,除了鹽酥雞、魷魚羹、煎包、當歸鴨等
等種類還不少。像冰箱之前介紹過的葉小籠包,之前就是在這擺攤。

水湳大鵬市場03.jpg

夜市一隅這家豆花也是人氣挺夯的,排隊的人潮沒有斷過,非假日喔。

水湳大鵬市場04.jpg

榕樹下魯味也是大鵬路上相當夯的一家店,之前冰箱已經有專文介紹
大家可以參考看看。

水湳大鵬市場06.jpg

老蔡上海生煎包在這邊已經是老店的等級,也是這晚小人指定要吃的。

水湳大鵬市場07.jpg
水湳大鵬市場08.jpg
水湳大鵬市場09.jpg

店裡也有準備座位讓客人內用,只是環境因為旁邊都是冷藏設備,加上
店裡沒有冷氣,所以相當的悶熱。強烈建議如果真的很怕熱的人就外帶
吧,夏天坐在這邊吃飯跟待在火爐裡沒兩樣。

水湳大鵬市場10.jpg

店裡的餐點以煎包跟鍋貼為主,另外還供應飲料及湯品。

水湳大鵬市場11.jpg

鮮肉韭菜鍋貼每份50元10入。

水湳大鵬市場12.jpg

雖然平均一顆要價5元,還好個頭也不算小。

水湳大鵬市場13.jpg

內餡包得還滿紮實的,韭菜加上鮮肉做成的內餡味道還不賴,鍋貼的餡
料沒有加粉絲。

水湳大鵬市場14.jpg

接下來是招牌上海生煎包,口味有鮮肉、高麗菜及韭菜三種,那就每樣
先來兩顆先。

水湳大鵬市場15.jpg

跟冰箱之前介紹過的上海生煎包如景美上海生煎包,老蔡的生煎包個頭
一看就大顆很多。雖然不到一般水煎包的尺寸,但差不多是像苟不理湯
包那種大小,售價也差不多。

水湳大鵬市場16.jpg

高麗菜餡除了高麗菜之外還多加了粉絲,雖然口味見仁見智,不過我個
人還是喜歡吃不佳粉絲的高麗菜餡,因為粉絲都把內餡的湯汁吸走了,
吃起來會有點乾。韭菜煎包的內餡剛剛說過跟鍋貼不一樣,基本上這個
餡料比較像韭菜盒子的餡,因為除了韭菜外又加了炒蛋跟粉絲。基本上
韭菜口味吃起來就真的很像在吃韭菜盒子,只是表皮沒那麼油那麼酥。
鮮肉煎包我個人就大推了,純粹蔥肉的內餡,一口咬開還會爆漿咧。

水湳大鵬市場17.jpg

店裡還有供應豆漿、米漿跟紅茶,豆漿部分還OK,紅茶就解渴功能囉。

水湳大鵬市場18.jpg

最後,如果不想大老遠跑到水湳去買,老蔡在向上市場也有擺攤,位置
就在中美街的市場口對面,相當好找。

水湳大鵬市場19.jpg

紅辣椒魷魚羹冰箱曾經寫過一家,不過是在中國醫大附近,好像跟今天
要介紹這家沒有直接關係。

水湳大鵬市場20.jpg

記得之前寫中國醫大那家時,有網友問冰箱是不是大鵬市場這家?那時我
才知道原來大鵬市場這邊也有。有一回在回家路上順道包了一碗魷魚羹
回家吃,發現口味還滿對我的胃,所以這次特別又去點了一碗拍照。

水湳大鵬市場21.jpg

桌上各式醬料還算多樣,其中店家自製的辣椒醬油,如果有吃辣的一定
要加來吃吃看。

水湳大鵬市場22.jpg

我記得當初第一次吃印象,最深刻的就是他們家羹湯裡面的筍絲超多的,
因為我個人很愛吃筍絲,這一碗當然對我來說美味程度一定是加分的。

水湳大鵬市場23.jpg

再者這家冰箱會推薦的理由是他的口味,柴魚湯頭配上大量沙茶醬。這
樣的組合也許沒什麼稀奇,不過卻是我記憶中魷魚羹剛從台北被人帶到
台中時吃到的味道。大量的九層塔真的是畫龍點睛,現在很多店家都只
放一兩片實在是效果有限啊!

水湳大鵬市場24.jpg

這樣一碗50元,有點小貴,偶爾想到吃一下還無所謂!

水湳大鵬市場05.jpg

吃飽喝足,買些水果來去看阿祖囉~~~


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由Sony A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:
老蔡上海生煎包

向上店:403台中市西區中美街218號
+886-928-310502,有外送


水湳店:407台中市西屯區大鵬路20號
+886-4-22910707,有外送


營業時間:下午會開至賣完
付款方式:現金

正老牌紅辣椒魷魚羹
407台中市西屯區長安路二段367號
營業時間:晚上
付款方式:現金




掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核