Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2015/07/30

[台北火鍋][中山104] 牛讚 國產履歷溫體涮牛肉鍋 來自金門良金牧場每日現宰空運來台履歷牛 (台北美食 台北旅遊 台灣全牛料理)


牛讚00.jpg

最近市場上吃台灣牛正夯,許多標榜台南新鮮直採的牛肉湯專賣店,在
大街小巷如雨後春筍般一間一間出現。但是冰箱沒說大家可能沒注意,
其實我們台灣除了台南之外還有一個相當重要的本土牛產地,那就是幾
年前才解禁開放的金門。
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2015/07/29

[台中小吃][北屯406] 后庄路 后庄老店 爌肉飯 排骨飯(台中美食 台中旅遊 消夜 在地人也愛吃)


后庄路排骨飯00.jpg

幾天前跟朋友在聊天的時候,聊到這家后庄老店排骨飯是在場很多人的
愛店。其實這家冰箱早就想去吃,只是離生活圈有一段所以常常把他給
就忘了。不過記得當天朋友不但極力推薦,還說老闆娘的女兒很漂亮,
所以昨天就趁著從外地跑案結束開車回家途中,順路去看一下女兒吃碗
爌肉飯嚐嚐鮮。
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2015/07/28

【美食大攻略】[澎湖小吃][馬公880] 澎湖香腸黑輪攤名店大PK(澎湖旅遊 澎湖美食)


澎湖香腸PK00.jpg

這回到澎湖玩意外吃了五家大腸包小腸,不知道是不是因為讓遊客跟討
海人方便食用,澎湖這邊這種店還不少。這次停留時間雖然不長,但是
應該該吃的店都吃到了。一次吃好幾家,自然就會有比較,那就跟著冰
箱一起到馬公來吃香腸跟黑輪吧!!!




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2015/07/27

[澎湖小吃][西嶼881] 鯨魚洞 阿挺海鮮小吃部 活馬糞海膽的銷魂滋味 內文有殺海膽示範影片(澎湖旅遊 澎湖美食)


阿挺海鮮00.jpg

澎湖的夏天是馬糞海膽的產季,既然來到這邊,沒吃到就回台灣可能會
被笑死,還好倒數第二天去西嶼晃晃時,歪打正著來到這家阿挺海鮮...
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2015/07/25

[澎湖小吃][馬公880] 菊島夏日超人氣 玉冠嫩仙草 為了嚐這一口冰箱等了三年!!!(澎湖美食 澎湖旅遊 澎湖冰品)


玉冠嫩仙草00.jpg

經歷一波三折,終於在四年後的夏天,讓我吃到這碗澎湖超人氣的嫩仙
草。至於為什麼?相信常來冰箱家爬文的朋友都多少會有印象,剛來不久
不知道的朋友,且聽冰箱慢慢訴說吧!
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2015/07/23

[台中小吃][后里421] 后里農會無名麵攤 近內埔市場 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 后里肉圓)


后里農會無名麵攤00.jpg

因為種種因素,冰箱我曾經在后里吃過一碗難忘的古早味,前些天剛好
有機會在附近福容大飯店過夜,趁著一大早回市區前的空檔,決定先到
后里內埔這邊尋寶。雖然最後還是沒能找到我記憶中那家店,但卻意外
發現這家在農會旁只賣早午餐的無名麵攤。
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2015/07/22

【中華職棒26年,部落客最「棒」美食帶路】台中洲際棒球場周邊冰品消暑推薦!!(台中美食 台中旅遊 中華職棒合作)


中華職棒台中冰品00.jpg

夏日看球,為自己喜愛的球隊加油是必須的。開心之餘,總是讓人流夾
背。這時候如果能夠來份清涼的冰品或飲料,我想絕對是爽度破表。

千里迢迢來到台中的您,也想嚐嚐台中在地人最愛的冰品吃法嗎?

那就讓冰箱為大家介紹台中最道地的三家古早味冰品囉~
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2015/07/21

[台中小吃][西區403] 正筠小籠湯包 這個包其實還好而已! (台中美食 台中旅遊 已歇業店家)


正筠00.jpg

之前下台南都會選擇走向上路接國道,自從公益路打通到環中路後,因
為較近,所以路線也隨之改變。前陣子開車經過向上路,突然發現原本
在路邊的麻辣狀元收攤囉,取而代之的是這家正筠小籠湯包。
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2015/07/20

[台北西式][中山104] WINE-derful 旺得福 酒窖餐廳(台北美食 台北旅遊 合作紀錄)


Wine-derful00.jpg

不知道從甚麼時候開始,就像當初的咖啡熱潮一樣,喝葡萄酒的習慣現
在在台灣也早以生根再一般消費者的生活中。只是葡萄酒的酒莊與品牌
眾多,品質也常常參差不齊。如果吃飯的時候能夠讓侍酒師來幫大家把
關當然是最好,但如果不想那麼麻煩,來專業的酒窖餐廳用餐應該是最
方便也最經濟實惠的選項。最近台北大學附近就出現了這麼一家以葡萄
酒為主題的酒窖餐廳,也就是今天冰箱要介紹給大家的WINE-derful酒窖
餐廳。
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2015/07/19

[台北美式][大同103] Miss V Bakery 擴大營業全新鹹點終於上市囉!!!(台北美食 台北旅遊 台北烘焙)


MISS V00.jpg

還記得之前冰箱曾經在臉書上用甜點照打卡,然後被朋友質疑被盜帳號
的蠢事嗎?那時候讓我這不吃甜點的人開始吃,始作俑者就是這家位於赤
峰街上的Miss V Bakery。只是文章一直現在人家都擴大營業了也還沒寫,
不過聽說除了甜點外,現在Miss V也推出鹹點輕食囉。這個我就有興趣
多了,趕緊找個時間前往做一下田調XD
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2015/07/18

[台北小吃][大同103] 阿國切仔麵 滷大腸頭入味有肥不油膩喔!(台北美食 台北旅遊)


阿國切仔麵00.jpg

肥滋滋的滷大腸頭,不用多說一定是許多朋友來像阿國切仔麵這種有供
應滷味、黑白切的小吃店點菜首選。滷汁入味但是大腸頭吃起來彈牙好
吃,熟度也不會過爛,吃起來無油膩感恩真的令人印象相當深刻。也難
怪許多人寧願多花一點,還是要來阿國吃麵。
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2015/07/17

[台中牛排][北屯406] 冠軍牛排飯包 雙拼排餐只要160元喔!!(台中美食 台中旅遊 已歇業)


冠軍牛排飯包00.jpg

自從開始鎖定120元平價牛排,其實收穫多多。今天介紹的這家是粉絲推
薦,也可能是目前在市場上吃過C/P值最高的一家,全店最貴才160元喔!

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2015/07/16

[台中現炒][中區400]【台中中華夜市】牛肉宋 已經從騎樓搬到中山路新址,有冷氣吹了喔!(台中美食 台中旅遊 台中消夜 BRT仁愛醫院站美食)


牛肉宋00.jpg

中華路有一家老牌沙茶牛羊肉很有名,其實他的隔壁一直有一攤沒有店
名,但賣的內容甚至招牌都跟老牌差不多的店也很多擁護者。後來搬到
牛乳大王隔壁的騎樓繼續營業,這家店終於正名為牛肉宋。當然,有店
名之後,生意真的比以前更好,每天都擠滿來店的吃客。

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2015/07/15

[台中小吃][西屯407] 元金 小六鍋貼 說是鍋貼我覺得比較像燒餃子,會爆漿喔~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


小六鍋貼00.jpg

最近市面上,不管是日式或是中式燒餃子店,如雨後春筍般出現。其實
燒餃子這東西早就存在我們台灣人的日常生活中,其實他就是鍋貼啦。
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2015/07/14

[台中牛排][西區403] 野牛碳烤牛排 吃120元牛排也有冷氣吹喔~(台中美食 台中旅遊)


野牛碳烤牛排00.jpg

自從開始決定寫120元牛排(平價牛排)的主題,一兩個月來也吃了幾家了。
其實寫到現在會讓我繼續找新據點的原因其實很單純,就是家裡兩個小
人到了晚餐時間,只要問他們要不要去吃牛排都是無異議表決通過XD
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2015/07/13

[台東咖啡/民宿][台東市950] Oia 伊亞咖啡民宿 鄉村與地中海風情一次滿足(台東美食 台東旅遊 台東住宿)


伊亞咖啡00.jpg

位於台灣後山的台東,一直都是大家心目中觀光遊憩的樂土。但也因為
地處偏遠,加上交通不便,台東的旅遊資訊在取得上跟其他縣市比真的
是少了許多。既然如此,冰箱因為一些理由比較有機會到台東,那就讓
我慢慢以愚公移山的精神,為大家多少補充一些台東的旅遊資訊吧!
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2015/07/12

[台北小吃][中山104] 伍柒玖牛肉麵/燒餃子 長春店 林森北路24H日本人也愛去(台北美食 台北旅遊)


伍柒玖牛肉麵00.jpg

林森北路這邊夜"經濟活動"相當蓬勃,也因此在這區裡面也藏著許多膾
炙人口的小吃跟美食。
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2015/07/11

[台中茶店][北區404]【台中一中商圈】回憶我的青春之 翁記泡沫廣場 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


翁記泡沫廣場00.jpg

還記得還在高中那個年代,泡茶店的文化正是當時學生之間最流行的。
還記得那時候台中茶店四處林立,近年來隨著風氣的褪色,許多老字號
的茶店不是轉型成大型品牌連鎖,就是悄悄的吹了熄燈號或是收到剩下
一家店面。位於一中商圈這家翁記泡沫廣場,在台中茶店裏面也算是老
字號。記得全盛時期分店好像有幾家,但是現在收到只剩精武路這家。

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2015/07/10

[台中日式][西屯407] 百八魚場 家樂福青海店 超值又新鮮美味的日式定食在這邊!(台中美食 台中旅遊 BRT新光三越站美食)


百八魚場 青海店00.jpg

平價的日式定食餐點,不知道大家對這個的印象是好還是壞?基本上在進
到這家餐廳之前在類似的地方用餐,遇到不滿意之處只要不誇張,總是
會告訴自己才花多少錢?別計較了!!不過今天這家,讓我對這種鴕鳥心態
面對的態度改觀了。很多事,真的就只是做與不做的差別而已!
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2015/07/09

[台中義式][南屯408] PINOCOCO 皮諾可可義式餐廳 公益店 肋眼牛排真美味! (台中美食 台中旅遊 台中牛排 在地人也愛吃)


皮諾可可00.jpg

耳聞我們台中有家PINOCOCO義式餐廳相當膾炙人口,聽說天天都是前
來品嚐美食的饕客。但是耳聞許久,卻因為聽說一位難求需事前預約,
所以一直沒有機會一親芳澤。
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2015/07/08

[台中牛排][西區403] 老夫子牛排 精誠店 一樣有沙拉吧吃到飽!(台中美食 台中旅遊 BRT忠明國小站美食)


老夫子牛排 精誠店00.jpg

號稱全台灣壽命最短的大眾捷運系統-台中BRT已經在昨天結束了他短暫
幾個月的生命。但是冰箱之前說過,站裡以原BRT站做中心整理的分類
還會繼續沿用,反正換湯不換藥,現在BRT雙節巴士變成300路公車,還
是照原路線在跑。ANYWAY,本文要介紹的老夫子牛排精誠店就這麼剛
好在忠明國小站走路可到的範圍裡,那就一起來看看吧!
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2015/07/07

[雲林小吃][西螺648]【國道服務區】西螺服務區 這碗鹹菜鴨真的很有事 (雲林旅遊 雲林美食)


西螺休息站00.jpg

在國道3號通車之前,居住在中北部的朋友如果想利用國道前往南部,那
會遇到第一個休息站就是西螺服務區。因為小冰箱的老木是台南人,自從
跟他老木認識以後,西螺服務區也變成冰箱開車南下滿常停留的休息站,
期間包括小白之前那台小紅在這邊給我顧路,還大過年,聽說那次是這
輩子第一次跟小冰箱他老木出去玩~冏rz
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2015/07/06

[台中熱炒][西區403北區404] 【台中中華夜市】獅兄弟風味小酒館 柳川本店V.S.英才店 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


獅兄弟PK 00.jpg

獅兄弟風味小酒館,是我們台中市區一家相當膾炙人口的熱炒店。還記
得第一次吃到他們家的料理是在朋友家的飯桌上,當時一尾雖然冷掉卻
還香脆可口的金沙蝦讓冰箱感到驚為天人。
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2015/07/05

[台中眷村菜][西屯407] 洛陽味麵館 五絕之二之剁肉麵美味勝牛肉麵~(台中美食 台中旅遊 台中牛肉麵 BRT市政府站美食)


洛陽味00.jpg

台中七期的惠中路是條大馬路,相信這是大部分人對這條路的印象。其
實惠中路的頭只是一條寬度很一般的小路,大家印象較深刻都是後面重
劃區規劃的段落了。就在惠中路跟青海路交叉口的地方存在著兩家麵館,
一家老何水餃,另一家就是本文號稱有五絕的洛陽味麵館。
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2015/07/04

[台中日式][西區403] 裕毛屋凱福登生鮮超市 公益店 來自東港的黑鮪魚登場囉~~~(台中美食 台中旅遊)


2015黑鮪魚赤身00.jpg

今年的東港黑鮪魚季從5/9開始到7/5為止,每年到了這個差不多的時候
當然就是要嚐嚐這當季的當紅炸子雞才甘心。今年沒有機會親自殺到東
港當地享用,但是拜物流運輸技術進步所賜,其實不用跑到東港,在台
中想吃到最鮮美的黑鮪魚也不是頂難。除了幾乎比較有規模的日本料理
店在這個季節都會進貨之外,在地的楓康跟裕毛屋兩大生鮮超市系統也
會自己進整尾的黑鮪魚回來分切喔。
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2015/07/03

日本好侍夏日咖哩體驗會 一起用佛蒙特經典咖哩來做出嚇死人的美味夏日料理吧!(合作紀錄)


好侍咖哩00.jpg

夏天到了,天氣一熱總是讓人覺得食欲不振。但是人是鐵飯是鋼,肚子
餓了會心慌,不吃不行啊!!!這個時候如果來香噴噴,號稱白飯殺手的夏
日咖哩料理,相信大家一定胃口大開喔。
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[台中小吃][中區400] 傳 台中正老牌香菇肉羹 綠川店 肉羹麵(台中美食 台中旅遊 捷運台中車站美食)


傳台中正老牌綠川00.jpg

傳 台中正老牌香菇肉羹是1944年就開業至今,已經有超過70年的歷史。
開枝散葉的結果,在台中地區的分店也多達4家左右,每一家都是由第二
代兄弟姐妹各自獨立經營。
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2015/07/02

[新竹眷村菜][北區300] 三廠麵店 牛肉麵只要五十元、早上五點半開賣喔!(新竹美食 新竹旅遊 新竹牛肉麵 新竹小吃 在地人也愛吃)


三廠麵店00.jpg

新竹的經國路上之前因為有三廠眷村所以有一個三廠市場,眷村拆除之
後舊市場也一起拆掉,甚至連後來占用的部分也已經被市府拆除,這就
是三廠之名的由來。有市場就有出現美食的機會,這家三廠麵店過去
就是一大清早在舊三廠市場裡面賣牛肉麵的。沒錯,七早八早就有牛肉
麵吃!
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2015/07/01

[台中小吃][西屯407] 梁嫂 炒麵 肉燥飯 (台中美食 台中旅遊)


梁嫂00.jpg

這家梁嫂炒麵之前冰箱完全一無所知,值到之前在地方社團分享幾年累
積下來吃過的資料,整理好的台中炒麵大攻略,然後被熱心的網友說沒
有收錄梁嫂真是不專業。有此等級的炒麵冰箱沒吃過,著實汗顏,這天
因為剛好到附近辦事情,於是循線來到位於中平路上,靠近冰箱媽之前
上班的大鵬國小旁,傳說中不收錄就不專業的炒麵店
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奇摩美食摩人
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Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

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20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

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20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
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No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

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20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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我是人,我反的是拼裝出來的核四