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2015/07/18

[台北小吃][大同103] 阿國切仔麵 滷大腸頭入味有肥不油膩喔!(台北美食 台北旅遊)


阿國切仔麵00.jpg

肥滋滋的滷大腸頭,不用多說一定是許多朋友來像阿國切仔麵這種有供
應滷味、黑白切的小吃店點菜首選。滷汁入味但是大腸頭吃起來彈牙好
吃,熟度也不會過爛,吃起來無油膩感恩真的令人印象相當深刻。也難
怪許多人寧願多花一點,還是要來阿國吃麵。

阿國切仔麵01.jpg
位於民生西路、重慶北路交叉口附近,捷運雙連站出站走一下便可到達。

阿國切仔麵02.jpg

跟一般同性質店家一樣,在店門口都可以看到像這樣形式的冰櫃。

阿國切仔麵03.jpg

店門口的透明冰櫃裡擺著各式新鮮黑白切料,有肉、有海鮮,選擇相當
多元也豐富。

阿國切仔麵04.jpg

入門左邊櫃檯後方有一塊價目表,不過上頭並未列出全部的餐點。

阿國切仔麵05.jpg

另外的牆面上也有兩塊暢銷排行榜介紹,不過我想這些東西應該從很久
以前就暢銷到現在了吧?

阿國切仔麵06.jpg

你們覺得店家會固定時間做資料更換嗎?我個人覺得很難~~~XD

阿國切仔麵07.jpg

牆上還有另一張價目表,裡頭的品項就完整許多,連切料都有列出。

阿國切仔麵08.jpg

用餐環境空間還算寬敞,雖然已過了午餐時間,但是進來吃的客人還真
的都沒有斷過。

阿國切仔麵09.jpg

黑白切拼盤

阿國切仔麵10.jpg

除了首圖油又肥,經過精心滷製之後入味口感又不油的大腸頭之外,拼
盤裡頭還有汆燙豬心,吃起來新鮮有彈性完全沒有肉腥味。

阿國切仔麵11.jpg

還有這個粉肝的口感,也是相當柔軟。個別單項的價錢價目表上都有,
不過這個拼盤的算法冰箱就不是很清楚。

阿國切仔麵12.jpg

燙地瓜葉(小)40元,每片菜葉都是店家細心手工挑取,只取最嫩的嫩葉
部分,纖維細緻,清爽可口。

阿國切仔麵13.jpg

乾米粉(小)35元

阿國切仔麵14.jpg

餛飩湯35元,店裡招牌湯品之一,現場亦提供生餛飩販售服務。


阿國切仔麵15.jpg

魚丸湯35元

阿國切仔麵16.jpg

每碗魚丸湯有兩顆大魚丸,用什麼魚做成的魚丸冰箱並不清楚,但是除
了純魚漿之外,魚漿裡面也加入了蔬菜跟油蔥酥提味。

阿國切仔麵17.jpg

魚丸彈性十足,口感彈牙好吃。湯頭應該是採用豬骨高湯底,滋味屬於
比較清爽型,不過鹹味一開始第一口喝我個人感覺有比較重,但喝幾口
後會刷嘴。

兩個男人點這些就花了400多元,雖然真的好吃,但是享受美食,在價格
上需要付出的代價也真的是不小啊!!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

阿國切仔麵
103台北市大同區民生西路81號
+886-2-25578705
營業時間:10:30~21:00
付款方式:現金 服務費:無
交通方式:捷運雙連站步行約10分鐘




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