[台中燒烤][西屯407] 蝦城鹽烤 泰國蝦 活魚 擴大營業搬新店囉~(台中美食 台中旅遊)

還記得不久前冰箱介紹過，位於何厝街上，活魚只要死掉即丟棄不再販
賣的有良心小店"蝦城鹽烤"嗎?






前陣子經過華美黃昏市場時，意外發現漢口路入口的頂好超市旁有家店
鋪在做裝潢，一看招牌竟然是蝦城鹽烤。拍了照片跟認識老闆的朋友確
認，原來是店家擴大營業，所以喬遷到現址。



價目表就張貼在入口處，單項價位大多在500元之內，入座錢可以稍微先
參烤一下。



既然是活蝦活魚，那當然少不了這個存放活魚蝦的大玻璃缸。



為了確保活魚、活蝦數量供應無虞，店家在新店後方還另外設置了水池
來儲存魚蝦。



點完餐後所有餐點都在入口處備餐，製作過程透明，安全有保障。



有需要沾醬的在店後方設置醬料區，請自行前往取用。



炒高麗菜80元，一大盤炒高麗菜只要80元，蔬菜貴的時候來這邊吃好像
還挺划算的。



炒空心菜80元，空心菜冰箱之前在舊店吃到的時候就覺得相當好吃，這
次去特別指定要點來吃，果然美味依舊。



烤美人腿(筊白筍)100元/4支



烤玉米筍100元/5支



肉絲炒麵80元，中規中矩的炒麵，蔬菜入菜的量不少。



肉絲炒飯80元，炒飯飯粒粒粒分明，炒起來的口感是比較乾鬆的那種。



烤鮮蚵100元/份，蝦城的鮮蚵外殼清洗得相當乾淨，很少看到店家清理
蚵殼清這麼徹底的。當然，烤蚵的鮮度也是沒話說的好，鮮甜多汁。



烤風螺100元/份，以大量胡椒鹽燒烤，相當夠味的一道下酒菜。



泰國蝦鹽烤(母)380元/斤(公)500元/斤



活蝦用竹籤串起後直接沾鹽燒烤，跟我們在釣蝦場烤蝦的方式一模一樣。
蝦頭一剝開，看到這個黃澄澄的蝦黃，膽固醇瞬間破表也是要吃下去啦XD



台灣鯛胡椒魚300元/尾

現撈活台灣鯛，尺寸應該有1.5斤左右，現宰剖半，撒上大量胡椒粉跟蒜
鹽燒烤而成。



烤鹹豬肉120元



烤得焦香的鹹豬肉，口感肥而不膩，瘦肉部分也都有入味。



烤牛小排120元



烤墨魚+飛魚卵香腸120元/份


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:


蝦城鹽烤
407台中市西屯區漢口路二段178號.
+886-939-058012/+886-980-120066
營業時間:17:00~26:00(02:00)
公休日:不定
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:三信公園收費停車場 停車難度:易




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