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2015/07/31

[台中燒烤][西屯407] 蝦城鹽烤 泰國蝦 活魚 擴大營業搬新店囉~(台中美食 台中旅遊)



蝦城鹽烤00.jpg

還記得不久前冰箱介紹過,位於何厝街上,活魚只要死掉即丟棄不再販
賣的有良心小店"蝦城鹽烤"嗎?




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前陣子經過華美黃昏市場時,意外發現漢口路入口的頂好超市旁有家店
鋪在做裝潢,一看招牌竟然是蝦城鹽烤。拍了照片跟認識老闆的朋友確
認,原來是店家擴大營業,所以喬遷到現址。

蝦城鹽烤02.jpg

價目表就張貼在入口處,單項價位大多在500元之內,入座錢可以稍微先
參烤一下。

蝦城鹽烤03.jpg

既然是活蝦活魚,那當然少不了這個存放活魚蝦的大玻璃缸。

蝦城鹽烤04.jpg

為了確保活魚、活蝦數量供應無虞,店家在新店後方還另外設置了水池
來儲存魚蝦。

蝦城鹽烤05.jpg

點完餐後所有餐點都在入口處備餐,製作過程透明,安全有保障。

蝦城鹽烤06.jpg

有需要沾醬的在店後方設置醬料區,請自行前往取用。

蝦城鹽烤07.jpg

炒高麗菜80元,一大盤炒高麗菜只要80元,蔬菜貴的時候來這邊吃好像
還挺划算的。

蝦城鹽烤08.jpg

炒空心菜80元,空心菜冰箱之前在舊店吃到的時候就覺得相當好吃,這
次去特別指定要點來吃,果然美味依舊。

蝦城鹽烤09.jpg

烤美人腿(筊白筍)100元/4支

蝦城鹽烤10.jpg

烤玉米筍100元/5支

蝦城鹽烤11.jpg

肉絲炒麵80元,中規中矩的炒麵,蔬菜入菜的量不少。

蝦城鹽烤21.jpg

肉絲炒飯80元,炒飯飯粒粒粒分明,炒起來的口感是比較乾鬆的那種。

蝦城鹽烤12.jpg

烤鮮蚵100元/份,蝦城的鮮蚵外殼清洗得相當乾淨,很少看到店家清理
蚵殼清這麼徹底的。當然,烤蚵的鮮度也是沒話說的好,鮮甜多汁。

蝦城鹽烤13.jpg

烤風螺100元/份,以大量胡椒鹽燒烤,相當夠味的一道下酒菜。

蝦城鹽烤14.jpg

泰國蝦鹽烤(母)380元/斤(公)500元/斤

蝦城鹽烤15.jpg

活蝦用竹籤串起後直接沾鹽燒烤,跟我們在釣蝦場烤蝦的方式一模一樣。
蝦頭一剝開,看到這個黃澄澄的蝦黃,膽固醇瞬間破表也是要吃下去啦XD

蝦城鹽烤16.jpg

台灣鯛胡椒魚300元/尾

現撈活台灣鯛,尺寸應該有1.5斤左右,現宰剖半,撒上大量胡椒粉跟蒜
鹽燒烤而成。

蝦城鹽烤17.jpg

烤鹹豬肉120元

蝦城鹽烤18.jpg

烤得焦香的鹹豬肉,口感肥而不膩,瘦肉部分也都有入味。

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烤牛小排120元

蝦城鹽烤19.jpg

烤墨魚+飛魚卵香腸120元/份


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:


蝦城鹽烤
407台中市西屯區漢口路二段178號.
+886-939-058012/+886-980-120066
營業時間:17:00~26:00(02:00)
公休日:不定
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:三信公園收費停車場 停車難度:易




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