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2015/07/07

[雲林小吃][西螺648]【國道服務區】西螺服務區 這碗鹹菜鴨真的很有事 (雲林旅遊 雲林美食)


西螺休息站00.jpg

在國道3號通車之前,居住在中北部的朋友如果想利用國道前往南部,那
會遇到第一個休息站就是西螺服務區。因為小冰箱的老木是台南人,自從
跟他老木認識以後,西螺服務區也變成冰箱開車南下滿常停留的休息站,
期間包括小白之前那台小紅在這邊給我顧路,還大過年,聽說那次是這
輩子第一次跟小冰箱他老木出去玩~冏rz

西螺休息站01.jpg

西螺服務區就位於國1南下橫跨濁水溪的中沙大橋盡頭,取名叫做中沙大
橋是因為40年前台灣推行十大建設興建第一條高速公路,因為經費短缺,
所以接受當時的友邦沙烏地阿拉伯援助建了這座橋而得名。

在西螺服務區的停車場還立著這塊由前行政院長孫運璿提的紀念碑,只
是國際局勢詭譎多變,昔日友邦現在都跟我們斷交好幾年了,我想這應
該也是當初孫院長所始料未及的。

西螺休息站02.jpg

歷經三十多年,其實國道各服務區的硬體都逐年在改善,這些年其實也
差不多都改善完成了。其中最明顯的,就是因應越來越大的車流需要,
個服務區的廁所都翻新,甚至加大或加蓋,西螺服務區也是如此。

西螺休息站03.jpg

現在的西螺服務區主建築也已經重新翻修過了,跟我小時候看到的完全
不一樣囉。現在的休息站好像已經不是當初一開始設定的功能,現在還
具備休閒,目前由高公局委託南仁湖集團經營。

西螺休息站04.jpg

假日的時候,這邊也會有街頭藝人在這邊表演。這次遇到的是有白化症
的歌手小白,雖然白化病友因為缺乏黑色素容易曬傷,無法像我們自在
的敞佯在陽光底下。但是看他們這樣走唱,旺盛的生命力,真的是許多
好手好腳卻自暴自棄的人所望塵莫及的。

西螺休息站05.jpg

大家如果在外面有看到這些朋友獻藝,記得多多打賞喔。

西螺休息站06.jpg

相較於過去休息站只有便當可以吃,現在到這邊用餐比較起來選擇多元
很多。

西螺休息站07.jpg

大致上這邊有四家店南仁湖集團是委外經營,其中也包括著名的三商巧
福以及摩斯漢堡、一家日式定食及一家台式快餐豐味棧。

西螺休息站08.jpg

不管是正餐或點心,基本上都找得到。

西螺休息站09.jpg

因為西螺在台灣以西螺七崁醬料跟醬油出名,所以覆物區裡的用餐區,
特別把古早大缸的元素融入設計,當作是餐桌的桌腳。另外服務區裡的
便利商店目前由萊爾富進駐,可惜的是這類公家委外經營的商店如台鐵
的小七和國道服務區的所有商店等,開出來的發票都是紙本發票。雖然
說這樣做是因為方便查帳,不過真的相當不環保,且政府也無形中打了
自己鼓勵大家多多利用電子發票的臉。﹑

西螺休息站10.jpg

這個韓式炸雞是上次全家去的時候我老婆買的,記得沒錯裡面內容物好
像有好幾種。

西螺休息站11.jpg

雞肉跟韓式年糕(?)炸好,刷上韓式醬料之後裝盒出餐。右邊那個白白的
是蘿蔔泡菜,吃起來味道很台。

西螺休息站12.jpg

基本上這個炸雞我個人嚐了一口的感想除了甜味之外,對其它的味道印
象真的都沒有很深.............

西螺休息站13.jpg

小人出門用餐,當然少不了薯條這個標準配備,看起來好像是甘梅薯條,
真台式。

西螺休息站14.jpg

我們全家吃東西最慢的林家大小姐二代目,今天要來跟人學吃冰。只是
不管再怎麼吃,總是趕不上冰品融化的速度,真是傷腦筋~~~

西螺休息站15.jpg

因為遇到正餐,冰箱的習慣就是要吃所謂的餐,所以前往沒幾家的美食
街覓食。排骨飯是從一進門左手邊第一家的豐味棧買的風味木桶餐,點
用這個套餐還有附贈小菜跟湯品,算起來還算挺經濟,所以就不小心誤
判了.....

西螺休息站16.jpg

這排骨飯的賣相,139元有飯有湯還有小菜,坦白說再高速公路服務區這
種場所其實還不賴對吧?

西螺休息站17.jpg

結果這塊排骨看起來感覺好像很厲害,結果咬了一口,呃,掉漆。雖然
說滷排厚度還有,但是吃起來的口感柴柴的,跟台鐵的排骨比較的話,
台鐵的排骨好吃多了。

西螺休息站18.jpg

配菜有四款,表現都普普通通,以便當菜來說算還可以。

西螺休息站19.jpg

剛剛不是一開始說有送小菜?本來是還滿期待的,結果看到他送豆干我整
個人傻眼,配菜裡面不是就有一小塊豆干了嗎?真的不禁讓我懷疑,這家
老闆家裡是不是就在做豆干的?感覺在配菜方面,真的沒有用心,送個涼
拌海帶芽或小黃瓜都比豆干來得吸引人。

西螺休息站20.jpg

因為套餐還有附湯,而且可以選擇的湯品還不是貢丸湯那種便宜的,不
免讓人對這湯有點期待。後來冰箱選擇了大埤酸菜鴨湯,看到成品時心
裡覺得賣相還不賴,至少看起來比較像正常的酸菜鴨。看到這碗湯用盅
裝出來,心裡直覺這應該是裝在盅裡蒸煮的酸菜鴨湯,理論上都不會難
吃到哪邊去。沒想到,冰箱我又踢到鐵板了,大家看下圖就會明瞭!

西螺休息站21.jpg

湯頭味道喝了沒有想像中應該要嚐到酸菜的香味,味道普普,重點是裡
面的鴨肉跟本就是健美級的,不但沒有煮爛反而還很韌,我照片真的很
用力在拉還是拉不斷,大家看筷子是真的彎了!!不誇張,當時還很怕他
斷掉,很有事的一碗酸菜鴨肉湯~

後來想想,裝湯的盅應該只是容器並不是拿來烹煮用的。這碗酸菜鴨應
該是用明火大鍋煮,出餐時才盛在湯盅裡。講到這邊大家有沒有發覺容
器真的相當重要,用對容器一碗湯身價瞬間翻漲不是嗎?

不過業者這樣不用心做料理,真的讓人覺得很不應該,也難怪國道服務
區的餐點總是被嫌又貴又難吃。咎由自取。無藥可救囉~

如果一定要在這邊用餐,MOS跟三商巧福可能會是比較有保障的選擇!!



P.S.

不過裡面萊爾富的扇子雞腿排還挺不賴,一片50元,皮脆肉嫩,還不錯
吃。這是前兩天又到西螺服務區補本文照片時的新發現,但我只有說這
塊雞排好吃喔....


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

豐味棧
國道1號南下西螺服務區美食街內
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:不是假日應該不會難停




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