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2015/08/09

[台中小吃][北屯406] 沒有鵝肉賣的阿川鵝肉 崇德店(台中美食 台中旅遊)


阿川鵝肉崇德分店00.jpg

大家還記得之前冰箱介紹過,在店內用一邊喀鵝肉一邊聽交響樂,位於
向上市場中美街上的阿川鵝肉嗎?其實住在北屯的朋友想吃並不需要跑到
向上市場,因為崇德分店早就已經開始營業很久了。




阿川鵝肉崇德分店01.jpg

有別於總店只賣晚餐跟消夜場,崇德分店的營業時間只有晚餐時跟總店
有重複,然後午餐時間也有營業,意思就是白天也可以吃到。這天是因
為外地來的朋友突然說想吃冬粉當午餐,剛好想到阿川鵝肉的分店在附
近,所以就近前往。

阿川鵝肉崇德分店02.jpg

店裡跟外面都有一張很大的價目表可以參考,大致上供應的餐點跟總店
那邊無差別。

阿川鵝肉崇德分店03.jpg

當然,以店裡的備料來說,分店的規模就沒總店那麼誇張了,向上市場
那家生意真的超好的。

阿川鵝肉崇德分店04.jpg

本來開開心心來吃鵝肉,結果點餐時店家告知現在供應的是鴨肉不是鵝
肉,問我還要不要點用?因為前幾個月禽流感的關係,全台撲殺了很多
雞、鴨、鵝等,導致有一段很長的時間市面上都吃不到優質的鵝肉。雖
然阿川自己有牧場養鵝,應該那一波也有中槍,所以才會缺鵝肉。最近
真的運氣太好,吃到沒有菜包的菜包李、店名裝潢跟餐點一點關係都沒
有的和風洋食生秀的門,接下來就是這家沒有鵝肉的阿川鵝肉。不過身
為吃貨就要抱著既來之則吃之的心,所以最後還是在鵝肉店點了一份鴨
肉切盤~

阿川鵝肉崇德分店05.jpg

蘆筍沙拉70元,中規中矩的蘆筍沙拉,只要東西夠新鮮基本上不會難吃
到哪邊去!

阿川鵝肉崇德分店06.jpg

軟絲70元,這一道小菜冰箱去向上市場總店通常也都會點,雖然70元沒
幾片坦白說有點貴,不過這軟絲的熟度卻是相當剛好的。

阿川鵝肉崇德分店07.jpg

難得的是分店煮出來的成品吃起來跟總店不分軒輊,挺好!

阿川鵝肉崇德分店08.jpg

空心菜(大)50元/(小)30元,調味有點太鹹,網路上爬文發現不只是我們
有這種感覺,店家調味封面應該要注意一下。

阿川鵝肉崇德分店09.jpg

鹽水鴨肉150元約兩人份,坦白說鴨肉的口感真的遠不及鵝肉,吃起來
肉質硬,也不夠油。真的不建議大家點,因為我個人還滿後悔點來吃。

阿川鵝肉崇德分店10.jpg

乾米粉25元

阿川鵝肉崇德分店11.jpg

中規中矩的肉燥米粉,調味太重仍然是問題。

阿川鵝肉崇德分店12.jpg

冬粉湯25元,這個就是朋友指定要吃的,表現也中規中矩。

阿川鵝肉崇德分店13.jpg

手工貢丸湯25元,兩顆貢丸很大顆,看起來還不錯吃的樣子。

阿川鵝肉崇德分店14.jpg

下水湯40元

阿川鵝肉崇德分店15.jpg

也是中規中矩的湯,只是不知道是不是使用鴨下水的關係,這下水吃起
來口感有點硬,整個也比較沒有香氣。吃完感想是,在鵝肉供應無虞之
前,應該是不會再來鵝肉店吃鴨肉了吧?


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

阿川鵝肉 崇德店
406台中市北屯區安順東六街13號
+886-4-22490585
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易




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