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2015/08/26

[台中小吃][北區404] 黑輪珠 關東煮小店(台中美食 台中旅遊 台中日式)



黑輪珠00.jpg

這家黑輪珠位於小冰箱要去上學的路上,離大潤發不遠。冰箱常常從這
邊經過看了很久,總是找不到機會入店品嚐。這天晚上一個人閒閒沒事,
騎著車出外覓食突想到這家。反正離家不遠,那就擇期不如撞期囉。

黑輪珠01.jpg

這地方其實沒有什麼店,不過看這家也開了好長一短時間,看來應該多
是熟客前來消費吧?

黑輪珠02.jpg

小小的木製攤位,其實看起來很有FU。真正吸引我的其實是首圖那口木
盒,一直很好奇裡面到底裝了些什麼?原來老闆娘是把關東煮的料都放在
裡面,等客人點用再下鍋燙熱。

黑輪珠03.jpg

店裡沒有菜單或價目表,要吃什麼舊現場看一看當場點用。

黑輪珠04.jpg

坦白說,店裡備有的關東煮料並沒有比較特別的東西,不過除了一些台
式鮮蔬之外也沒有出現一些不應該出現的食材,基本上還挺日式。

黑輪珠05.jpg
黑輪珠06.jpg

各式醬料在店裡醬料台都有,有需要的可以自行取用。

黑輪珠07.jpg

最後冰箱取了醬油膏+甜辣醬,並不是很道地的關東煮沾料。

黑輪珠08.jpg

關東煮料+花椰菜115元

黑輪珠09.jpg
黑輪珠10.jpg

雞肉香腸,到店時檯面上剩下一根,看起來挺可口就點用了。香腸本身
真正的雞肉成分比例還滿高,吃起來像是雞腿肉。

黑輪珠11.jpg

龍蝦魚蛋棒,這個就是比較一般的火鍋料,純粹為了豐富畫面點用。

黑輪珠12.jpg

油豆腐,這就很難界定台式或是日式?因為兩個地方都有吃。

黑輪珠13.jpg

牛蒡天婦羅,看起來應該是手工製作,在市場採購價格也不是很低。只
是跟冰箱自己去市場買到的比起來,這一塊的牛蒡絲真的有比較少一點。

黑輪珠14.jpg

小麥竹輪,這是之前冰箱沒看過的食材,吃起來口感像麵筋跟麵輪的綜
合體,應該是用麵粉製作的無誤。

湯頭部分整個來說算是清淡,現場也沒有看到胡椒粉可以加,不然口味
應該會更好。純粹好奇心使然光顧這家店,整體上算是不難吃,給喜歡
吃關東煮的朋友們做參考!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

黑輪珠 關東煮
404台中市北區民權路576號
+886-932-550871
營業時間:17:00~22:30
公休日:週日
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易




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